Гриль Көкөністер: үздік маусымдық ыдыс-аяқ

Жаз - демалыс және рекреация үшін уақыт. жылы маусымда ең танымал ойын-сауық бірі - қазір сипатына жинау және гриль ет қуырып аласыз. Бұл жай ғана Yum, сондай-ақ, соншалықты жақсы шығады! Алайда, барлық дерлік сіз, гриль шырынды сиыр, тендерлік шығыңқылар, Балықтың қоң етіне және тауық қанаттары, сонымен қатар көкөніс ғана емес пісіруге болады деп ұмытып. Сонымен қатар, біз диетология қауіпті, зиянды холестерин және қанық мал май, суретте үшін ғана жаман емес өнімнің, сонымен қатар денсаулыққа ауыр соққы ретінде кез келген гриль ет фирмалық деп еске алады. Бірақ гриль көкөністер - мүлдем басқа мәселе. Олар қалыпты пісіру кезінде жоғалған қоректік заттар мен дәрумендер көп сақтап, дұрыс термоөңдеу режимі арқасында дәмді, және сау, және.

Сіз гриль көкөністерді дайындауға керек? Біріншіден, жабдықтар - қалың және берік фольга жасалған арнайы науа. Бұл құрылғы көкөніс пісіру үшін гриль орналастырылған. Екіншіден, өнімдер өздері және дәмдеуіштер. Құрамы баклажан, жас кәді немесе кәді, тәтті бұрыш, қызанақ, және, осылайша, қатты ретінде пайдалануға болады. Н. осы өнімдер қосымша ретінде, мысалы, саңырауқұлақтар немесе ақ сияқты саңырауқұлақтар, сәл алуға болады қой май, Бекон жолақтарды. бальзамды немесе алма сірке, соя тұздығы, қара және ыстық бұрыш, паприка, сарымсақ және сіздің таңдау кез келген басқа: және, әрине, дәмдеуіштер және дәмқосарлар келген дәмі.

гриль Көкөністер түрлі жолдармен дайын - барбекю туралы қалай көп рецептер, бар. Алайда, екі негізгі тенденциялары анықталуы мүмкін: азық-түлік Bake дәмдеуіштер мен пісіру өзінде ащы бұрыш және баклажан жоқ. түзету үшін қандай тәсілі, ол әрбір адамның дәм мәселе болып табылады, айту қиын. Бір кішкентай наразылық: ол түрлі дәмдеуіштер қосылған зәйтүн майымен дайындауға ең жақсы болып табылады көкөніс тұздықта. Экспозиция өнімдері - 1-1,5 сағат, ет әлдеқайда аз.

гриль Көкөністер оларды дайындау кейбір сырларын талап етеді: әдетте, өзінше бір уақытқа «келіп» оларды барлық майдаламаңыз әрқайсысы әр түрлі өнімдер, жоғары кесу. Картоп әрқашан бөлек пісіру, ол кез келген басқа көкөніс әлдеқайда ұзағырақ гриль немесе табаға өтірік еді. Өнімдер жеткілікті үлкен кесектерін кесіледі - аз ғана өртеп. Барлық осы факторлар қарастырылуы тиіс.

Кейбір табаға көкөністер дайындауға көреді, және пышақпен немесе торда. Соңғы екі-ақ өмiр сүруге құқығы бар, бірақ кейбір шеберлігін талап: өнімдері үшін, содан кейін тікелей көмір үстіне жасушалар арқылы таяғын өшіру жылжып немесе құлап қалып тырысыңыз. Сондықтан ол табаны пайдалану ең жақсы болып табылады. Ал сіз табиғатқа шығу мүмкін емес, егер - сіз пештің сол тағам пісіруге болады. дәмі түтін тән хош иісі жоқ, сәл өзгеше болады, бірақ мен әлі өте тәбетті алу.

Соңында, сенімді ет-едоки кез келген барбекю үшін гарнир ретінде гриль көкөністерді дайындауға жөн болуы мүмкін. Бәлкім, олар сен де бұл сіздің мәзірінде енгізілетін болады негізгі тағам ретінде бар ұнайды.