Дәмді және форель жылдам дайындауға қалай? дәмді стейк форель дайындауға қалай?

Бүгін біз қалай дәмді форель дайындау айтып береді. Біраз бұрын, осы балық жеңсік саналады. Ол тек ірі табысы адам бере алады. Қазіргі уақытта, бұл өнім әрбір дерлік сатып алуға болады.

дәмді форель қалай дайындау бойынша кеңестер

Форель бар, мол дәмді және сау балық болып табылады. оны барлық қоректік заттар сақтау үшін, оны дұрыс дайын болуы тиіс.

дәмді және шырынды ыдыс-аяқ өнімнің тұздықта салып және барынша ұзақ, оны ұстап тұру үшін ұсынылады.

Бақтақ тендер ет бар. Осы орайда, бұл дәмдеуіштер және дәмқосарлар түрлі дәмі үзуге ұсынылмайды. Арқан балық дәмі жақсы ғана шөптер эстрагон, тасшөп және насыбайгүл болып табылады.

Біз форель-ақ, мұндай сүт өнімдері (қаймақ, йогурт және қаймақ), мүкжидек, цитрус жемістері (мандарин, лимон және апельсин), алкоголь (қызыл және ақ шарап) және көкөніс (картоп, сәбіз сияқты ингредиенттермен айта алмаймын , пияз).

қызыл балық дұрыс таңдау

дәмді форель дайындауға қалай? бастау үшін, ол дұрыс таңдалуы тиіс. өнім, жаңа піскен және жас болса, барлық үздік. Содан кейін тағам жақсы дайындалған және пешке, және multivarka және табаға салып отыр.

Бақтақ - өте шырынды және майлы балық, сондықтан оны дайындау сияқты т.б. шошқа майы, май, сары май және өнімдердің үлкен санын пайдалану ұсынылмайды.

дәмді және тендерлік тағам жасауға орта мөлшері балық сатып алу керек. Бірақ бұл сіз оны бүкіл пісіріп жоспарлап жағдайда ғана болып табылады. Егер сіз салмақты және ірі балық үшін барды, онда ол стейк кесіп тиіс.

Алдында балық пісіру қалай дәмді болып табылады (форель), пешті пайдаланып, сақтау фольга, пергамент немесе ұқсас қосымша керек-жарақтар қабылдануы тиіс пісіру үшін жең. Бұл құралдар өнімнің көп, қуырылған шырынды және тендерлік жасауға көмектеседі.

табаға дәмді стейк форель дайындауға қалай?

Бұл, бәлкім, үлкен қызыл балық пісіру ең танымал және дәмді жолы болып табылады. Ол үшін бізге қажет:

• үлкен форель - 1 дана. 3-4 кг;
• Құрғақ ақ шарап - шамамен 100 мл;
• сары май - шамамен 30 г;
• тұзды қоса алғанда дәмдеуіштер, - дәміне қарай қосыңыз.

қызыл балық емдеу

жаңа піскен форель өңдеуге қалай? Кук тез және дәмді қызыл балық, тіпті бастаушы Кук алатын болады. Бұл бастау үшін, ауқымдағы тазартылған ішек және мұқият шайыңыз тиіс. , 2,5 см қалыңдығы стейк кесіп қажет балық діңі өнім қанаттарын және басын кесу.

маринадталған өнім

Егер сіз дәмді форель дайындау алдында, ол маринадтау керек. Осы мақсатта, балық дана терең ыдысқа салып, содан кейін құрғақ ақ шарап, тұз және дәмдеуіштер себіңіз құйып тиіс. бірнеше сағат сілкиді жөн осы нысаны стейктер. Осы уақыт ішінде, форель Тұздықты сіңіріп, көп тендерлік және дәмді болады.

табаға балық термоөңдеу

дәмді және форель жылдам дайындауға қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен таба пайдалануға жабыспайтын қабаты. Ол май шағын бөлігін қосу, содан кейін жоғары отта өте ыстық болуы тиіс. табақтарға маринадталған бифштекс төсеу, олар 10 минут ең төменгі температурада қуыруға тиіс. Бұл жағдайда, өнімнің екі тарап біркелкі подрумянится болуы тиіс.

Яғни форель ол кәдімгі су (сәл) қосылады тиіс, қызып емес. Пан қақпағын жабыңыз, балық жұмсақтығын аяқтау үшін дайын болуы тиіс. Ол қорытады емес, көз жеткізу үшін ұсынылады, бірақ қатты қалды.

Мезгіл, өнім құрғақ шарап немесе шарап тұздығы қалдықтарынан суарылатын болады.

Кестеге қуырылған балық жолақтарды ұсыныңыз

Енді сіз табаға салып дәмді форель дайындауға қалай білеміз. барлық ылғал буланып табақтардың кейін, қызыл балық стейк мұқият піскен лимон тілімдері, анар тұқым және зәйтүн тарелка бар мен гарнирге қоюға тиіс. Бұл дизайн көп, әдемі жарқын және балғын тағам жасауға.

Сонымен қатар, форель жаңа піскен жусан бір бұтағы безендірілген болады. Ол арнайы дәм мен дәмі береді. асың тамашалаңыз!

пеште Bake албырт (фольгаға)

дәмді приборларды форель дайындауға үйрену үшін, бірнеше білемін. Сондықтан, осы мақалада біз сізге дәмді тағамдарға бірнеше рецептер ұсынуға шешім қабылдады.

Форель отырып көкөніспен қуырылған кешкі ас дайындау үшін өте ыңғайлы. Ол үшін бізге қажет:

• Fresh форель - 1 үлкен дана.;
• сәбіз - 2 орта дана;.
• лимон шырыны - бір шағын жеміс-ден;
• тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• шағын баданалар - 2 дана;.
• майсыз қаймақ - 100 г;
• жаңа піскен шөптер - дәміне қарай.

өңдеу компоненттері

пеште дәмді форель дайындау үшін, сіз тығыз пісіру фольганы дайындау қажет. Бұл біз лосось пісіріп деп бар.

Форель, мұқият шайыңыз таразылар мен подноготную тазартылған, содан кейін басы мен қалақтары алып тастау керек. Болашақта, балғын қаңқа, тұз және дәмдеуіштер сүрту лимон шырынын дәмі мен бірнеше сағат бойы бір жағына қалдыру қажет.

Пісіру көкөніс қоспасы

қызыл балық, онда сіз бүкіл нысанын пісіру үшін шешеді, біз көкөніс оны толтырады ұсынамыз. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз сәбіз және пияз тазалау керек, содан кейін тиісінше жарты сақиналар және polukruzhochki тураймыз. Сонымен қатар, біз жаңа піскен шөптер тураған сенімдіміз.

арқан балық және көкөніс тағамы қалыптастыру

балық асқа қалыптастыру үшін, жоғарыда айтылғандай, біз тығыз пісіру фольга пайдалануға шешім қабылдады. Бұл тегіс жерге орналастырылуы тиіс. Әрі қарай, ол маринадталған форель қоюға қажет. балық барынша кең-іш, ол polukruzhochki сәбіз, жарты сақиналар пияз, туралған ақжелкен орналастыру қажет. Көпті тұз барлық Салмамыз, торт араластыру жаңа піскен қаймақ қапталған, содан кейін фольгаға оралған болуы тиіс.

(Фольга) пеште пісіру процесі

қызыл балық шалу алған, ол пісіру парағында орналастырылған және пеште жіберуге тиіс. Bake форель 48 минут 200 градус Жөн. Осы уақыт ішінде, өнім шырынды және дәмді толық пісірілген, тендерлік болып табылады.

Егер сіз көбірек қытырлақ және дәмді балық алғыңыз келсе, онда пісіру 40 минуттан кейін ол, осы нысанда қаймақ және Тағамның май қалдықтары тағы 7-8 минут жаю керек. Осы уақыт ішінде, қызыл балық беті ақ подрумянится болып табылады.

а жасауға қалай күйдірілген балық мерекелік үстел үшін?

пешке лосось дайындалған соң, ол пленкасын алып тастаңыз және мұқият мейірімділікпен сергек жасыл жапырақтары қоюға пластиналар, көшіп қажет. Кейіннен пісірілген өнімнің беті сәндік майонез тор ұсынылады. Сонымен қатар, тағамдарды шетінде, сіз лимон жіңішке тілімін қоюға болады.

мерекелік үстел қызыл балық берген мынадай бөлікке кесіп тиіс және қонақтар пластиналар ұйымдастырады. гарнир ретінде осы тағам форель ішінде пісіреді көкөніс қызмет етеді. балық Сонымен қатар, сіз картоп түйнек немесе күріш жармасы қайнатуға болады. асың тамашалаңыз!

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, форель оңай пеште пісірілген жолақтарды немесе тұтас балық қуырылған. Алайда, ол басқа ыдыс-аяқ осындай өнімнен жасалуы мүмкін екенін атап өткен жөн. Мысалы, жаңа піскен форель жақсы бәліш, торттар мен басқа да пісіруге алынған.

Сондай-ақ, қызыл балық және т.б., салат жасауға, одан дәмді және майлы сорпа, тамақ пісіру, көкөніс және шөптер бірге multivarka жүзеге қоюға болады Сонымен қатар, көптеген әйелдер ерекше тағамдар дайындау үшін осы өнімді пайдаланады. жұқа сынықтары кесіп, оларға бутербродтар, тоқаш, кушетка мен Ұнату дайындау, содан кейін осы форель тұз үшін, және

Осылайша, қызыл балық пайдаланып, сіз мүлдем сіздің барлық отбасы мүшелері мен шақырылған қонақтар бағалады болады кез келген тағам дайындауға мүмкіндік алады.

Астарыңыз дәмді және табысты аспаздық шығармашылық!