Ашымаған қамырдан хачапури үйге дайындауға қалай: қадам рецепт арқылы қадам

Хачапури қуырыңыз қалай үй Грузияның іс жүзінде әрбір тұрғынын біледі. Ол ұн өнім жоғарыда аталған мемлекеттің дәстүрлі тағамы ғой. Ол толық кез келген тест жасалуы мүмкін екенін атап өткен жөн. Бүгін біз айран базасын пайдалана отырып, таңдауы бойынша іздеңіз.

Ашымаған қамырдан хачапури үйге дайындау

Құрамы:

• жаңа піскен сары май мұнай - 260 г;
• ақ ұн, бидай - 5-7 кесілген көзілдірік;
• йогурт немесе қышқыл - 500 мл;
• Сода асхана - шағын қасық;
• кез келген қатты ірімшік (ол «Гауда» алуға болады) - 500 г;
• үлкен жұмыртқа - 1 дана;.
• тұз, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, құм қант, жаңа піскен сарымсақ - дәміне қарай қосыңыз.

Айран Қамырды илеу

Сіз хачапури үй пісіру алдында ақ илеу айран негізі болуы тиіс. Бұл табаға сусын сүт құйып талап, ол сәл жылытылған, содан кейін сода асхана десерт қасықты төлеуге. Әрі қарай, көбікті массасы, ерітілген сарымай және ақ ұн 130 г тұз, қант қосу керек. мемлекет қайнаған дейін қамырды илеу, ол ыдысты жабуға және жылу біраз уақыт қалдыру жөн.

хош иісті ірімшік толтыру дайындау

үйде Хачапури дайындауға қалай түсіну үшін, біз екенін есте сақтау керек грузин тағамы дәмді және хош иісті жасалған ірімшік фаршированные. оны құру үшін, ол қатты сүт өнім алуға және үлкен ылғалдылығында оны сүрту қажет. дәл сол жылы 130 г Келесі мөлшерде мұздатылған сары май, бір контейнер, сынған жұмыртқа, дәмі хош иісті дәмдеуіштер және қиыршық тістері араластыру үшін қажетті екі компоненттерімен жасалуы тиіс. Нәтижесінде, сіз тұтқыр және біртекті масса алуға тиіс.

қадам модельдеу жартылай арқылы қадам

дәмді және әдемі хачапури үй дайындауға қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, айран базасын алып, 4-6 тең бөлікке бөліңіз. Келесі, әрбір тест бөлігі шеңбердің емес 5 миллиметр қарағанда қалың жылы жаю керек. Содан кейін 3-4 үлкен қасық көлемінде ірімшік толтыру қоюға қажетті негіздері ортасында. тарелканы әдемі көрінісін береді, қамыр шеттері қосылған болуы тиіс, және ол дөңгелек және тегіс бұрылып, сондықтан, содан кейін абайлап, торт қоспасын ролл. Бұл құрылтай сынған емес қамтамасыз ету үшін және салмасы бетіне келіп емес, қажет.

пеште термоөңдеу

барлық хачапури қалыптастырылатын болады кезде, олар, майланған пісірме парағында орналастыру бұлғанған жұмыртқа қабаты жауып және пешке керек. Күйдірілген 32-38 минут грузин тағамы. Осы уақыттан кейін өнім мұқият болуы тиіс және үлкен пластинасында оны алуға.

қазіргі уақытқа дейін қалай қамырды кестеге

Енді сіз ірімшік Хачапури дайындауға қалай білемін, сондықтан олар, пышной жұмсақ және хош иісті шықты. Бұл кестеге оларға қызмет тәтті, күшті шай немесе кез келген басқа да сусын ыстық берілуі тиіс. Сондай-ақ, тағамдарды өте жиі түске Тамақты кезінде орнына нан пайдаланылады. Ас болсын!