Күріш шелпегін: рецептер

Күріш көптеген ғасырлар, тіпті мыңдаған үшін адамға өсіп отыр, және ол өте әділ әлемдегі ең танымал шөптер бірі ретінде қарастырылады. Ретінде археологиялық қазба, күріш тарихы өте ұзақ уақыт басталды - 6-7 мың жыл бұрын, адам өзінде күріш өсіруге және жеуге қалай білген. Ежелгі Үндістан қолжазбалар күріш сілтемелер бар, сонымен қатар керамика және көне қытай қолжазбалар қалдықтары, бойынша күріш Бұл шоу іздері.

Күріш адам күріш өсірілетін бастады алғаш рет енді Вьетнам мен Таиланд болып қандай, Азия отаны болып саналады. бірте-бірте барлық басқа континенттерде тарады және жергілікті климаттық жағдайларға бейімделе Содан кейін, ол әлемнің ұлттық тағамдар лайықты орын алды.

күріш астық кез келген басқа артық крахмалы бар дәнді. Күріш - бұл сіз адам ағзасына үшін барлық қажетті, витаминдер мен минералдар бар көп бар, өйткені ол, диета теңдестірілген өнім болып табылады. калий, мырыш, кальций, фосфор, йод, топтық B және темір қосылыстардың дәрумендерге сур бай. А оның көп, және энергетика біздің органға күрделі көмірсулар. ол тағамдарды дайындалады бастап: күріш, ботқа, ризотто, күріш торттар, құрлық, ол көже қосылады, ет тағамдарын онымен дайындалады.

Сіз ескірген күріш, және сіз мұндай одан дайындауға қандай анықтау мүмкін емес? әдеттегі жарма қолдан мұрын қақпа, гарнир жабысқақ және палау қазірдің өзінде ауру болып табылады бұрылады? Содан кейін көптеген үй шаруасындағы үшін үлкен игіліктер болады пісіру дайындауға тырысамыз. Бұл нан болып көрінеді, бірақ шын мәнінде ұзақ уақыт бойы Қамырды араластырып қажеті жоқ болып табылады.

Күріш торт, рецепт ингредиенттер түрлі болуы мүмкін, оның ішінде, өте жай бастысы дайындады - барлық үлесін шыдай. Мысалы, артық ұн күріш торт оладьи айналуы мүмкін, және тым көп жұмыртқа байламы қосылған, оларды «резеңке» құрайды.

Рецептер күріш торттар

1. Бал күріш торттар.

Құрамы: күріш 200 грамм, 2-3 ас қасық. қасық күнжіт, 3 ас қасық. қасық өсімдік майы, 1 ас қасық. десерт туралы қасық шарап пен қант, 2 ас қасық. бал және апельсин шырыны, жер даршын және қасықтар қызғылт дәмі.

Сурет шаю мұқият, содан кейін қант, шырын, апельсин қабығын және даршын қосыңыз, дуршлаг және салқын тастар, қайнатыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз және шелпектер қалыптастыру және алтын сары дейін мұнай күнжіт, шабақтарын оларды илеңіз. Егер қайнатылған күріш тым бос болады, сіз ұрып-соғып, жұмыртқаның қосу керек. Дайын күріш торт жүзеге пластинасында және жылытылған бал және шарап қоспаны құйыңыз.

2. ашытқы күріш торттар.

Құрамы: ұзын дәнді күріш 250 грамм, 1 ас қасық. ашытқы ұнтағы 50 мл құйыңыз. жылы су, 5 жұмыртқа, қант 100 грамм, мускат жаңғағы 30 грамм, 1 сағ. шай қасық тұз, ұн, май 100 грамм.

жұмсақ, құрғақ, қоспасына дейін күріш қайнатыңыз. , Жылы сумен араластырылған күріш қосу ашытқы және екі сағат тұра берсін. тұз, қант, ұн және мускат жаңғағы бар жұмыртқа Beat, күріш және араластырып қоспа қосу. 30 минут шетке қойыңыз. Осыдан кейін, таба және қасық төсеу жылу мұнай қызарғанша екі жағына тортты қуырылған «Қамырды» қабылдады.

3. жапон күріш торт «Mochi». оларды дайындау үшін «Mochi-Gome» Сіз күріш сорттарын 500 грамм қажет болады.

күріш жуып, суға салып түні қалдырыңыз. таңертең қайнау жылы қос қазандық күріш тендер дейін. Тағы бір ыстық күріш дымқыл ағаш езеді салып және тегіс жұмсақ жабысқақ масса болғанға дейін оны илеңіз. нәтижесінде қамыр күріш ұны Вычищенный бетіне салып, сәл тегістеледі салаларын құрайды. Осыдан кейін сіз біраз уақыт тоңазытқышта қоюға керек. соя немесе дәм татуға және қызмет көрсету үшін кез келген басқа тұздыққа жапон күріш торт «Mochi».