Арқан балық дәмді және мол сорпа дайындауға қалай?

ұзақ уақыт Орыс тағамдары, оның ет тағамын, танымал болғанымен ақсерке болды және ежелгі дәуірден бері шебер иесі пайдаланылған теңіз, негізгі өнім болып табылады. қиын, көптеген басыңды қанаттарын және тек пайдалана отырып, лосось дайындады суп. Бірақ көп гүлденген жылдары, бұл теңіз балық, тіпті, үстел болды күндері. біз барлық әрбір адамның рационында өзінің қатысуын денсаулығы үшін маңызды екенін білеміз, өйткені. оның салдарынан осы Норвегиялықтар, балық диетаны орыс артық дерлік 10-15 жыл орта есеппен өмір сүрген. Ал үстелге Queen олар өте тамақ болып табылады тұзды лосось.

бірегей дәмі мен хош иісі бар, және бүкіл әлем бойынша жүзден астам елінен бағалау норвегиялық ақсерке, (әйтпесе ретінде белгілі, біздің тері жақсы жағдайын қамтамасыз А дәрумені, биотин, соның ішінде көптеген табиғи ингредиенттер, көзі болып табылады дәрумені H немесе B7), онда алдын әжімдер, теріні ылғалдандырады және фирмалар коэнзим Q10. Арқан балық 100 г сол шошқа 270 калория жетеді шамамен 190 калория бар болғанымен Сонымен қатар, ақсерке табиғи антиоксиданттар және осындай селен, йод, фтор, витаминдер D және Е-ақ көптеген бірегей микроэлементтер бар.

Лосось 10-20 жыл бұрын, қазір ол мереке күндері ғана емес, біздің үстелдер табылған, сән-салтанат саналған. Бұл Балық, теңіз жылдам асқа беру үшін тамаша болып табылады. Ол сорпа балық және дәмді қуырылған және пісірілген сонымен қатар (әсіресе гриль), лосось алынған, тіпті шикі өте хош екенін атап өткен жөн.

Арамызда кім Арқан балық дайындалды, дәмді хош иісті және жылы сорпа, дәмі жоқ? оны дайындау басты құпиясы төмен жылу болып табылады - тек осы ашықтығын және нәзік хош қамтамасыз етеді.

Теңіз өнімдері, ақсерке, картоп тілімдерін және басқа да көкөністер - бұл сіз Лосося мол сорпа дайындауға болады базалық рецепт, ғой. оны дайындауға сіз орташа отта өсімдік майын қыздырып қажет. табаға туралған сәбіз, бұрыш, ақжелкен, аскөк, пияз, балдыркөк, лавр жапырағын қосыңыз және көкөністер дайын болғанша шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін, су, шарап, басы мен арқан балық қалақтары қосу қайнатыңыз. 35 минут, көбік алып тастау, ең төменгі жылу қуырыңыз. сүйектерін қанаттарын және жою үшін електен сорпаны сүзіп. нәтижесінде бұқаралық су, туралған картоп және сәбіз. Одан әрі сорпа қайнатып әкелді және басқа 25 минут баяу отта кезінде пісірілген. сорпа Арқан балық және лимон шырыны қосу және бірнеше минут қайнатыңыз. дәмдеуіштер бар дәміне қарай Сезон - тұз бен бұрыш; жасыл пияз тарелка мен гарнирге қызмет.

Өте дәмді және сау алуға норвегиялық сорпаны Арқан балық. оны жасау үшін, сіз 1 литр қайнатып қажет балық сорпасына басшысы мен сүйектен. Осы уақытта, қабығы мен пияз тураған. Сәбіз, балдыркөк және картоп текшелеп, аршылған. Leek, сондай-ақ жұқа сақиналар кесіп қажет. сорпа көкөніс қосу және он бес минут қайнатыңыз. балық шайып, кептіруге; лимон шырынын, сәл тұз салынған. кесектерге балық кесуге және сорпа қосу. баяу отта он минут пісіріңіз. ыстық сорпа polstakanom сарысын қосыңыз. сорпа құйып, тез араластырыңыз. сарысы сорпа Өшіру қосқаннан кейін - әйтпесе ол жағымсыз иіс тудыруы мүмкін. дәмдеуіштер дәмін татып, жаңа піскен шөптер себіңіз үшін сорпа маусымы.

Сіз сондай-ақ басқа да балық түрлерінің қосылған баяу өрт дайындалған арқан балық бар хош иісті сорпа дайындауға болады. Мұндай дәстүрлі сорпа дайындау үшін, сіз балық сүйектерін, қалақтары мен басын (жарамды алабұға, шортан, табан, треска немесе балық басқа лин түрлері) қажет, тек оларды жабу үшін су қосыңыз. Бір қайнатып және конкурстық көкөніс дейін картоп, сәбіз және пияз бірге баяу отта ұстаңыз. сорпа балық қалған қосу және одан әрі қайнатыңыз. соңында 5-10 минут артық арналған бөліктерге, қайнауына ішіне туралған лосось қосыңыз. қара бидай нан тілімімен туралған аскөк бірге ұсыныңыз. Ас болсын!