Қалай gruzdyanku дайындауға: әрбір күн үшін дәмді рецептер

Mushroom ыдыс-аяқ - дәмді және сау тамақ әуесқойлары үшін нағыз жеңсік. Яғни саңырауқұлақ ыстық дайын неге Пирогов үшін толтыру болып табылады, тұздық дайындауға, сорпа, борщі, олардың ет пен әлдеқайда пісірілген. Сіз және біз бірге бөлісу үшін бірнеше пайдалы рецептер.

мақтанышы саңырауқұлақ

Саңырауқұлақтар - көне заманнан бері саңырауқұлақ бірі ең танымал түрлері. Өткір, жағымды иісі, Meaty, үлкен дәмдік қасиеттері жыртқыш саңырауқұлақ және аспаздар орман осы тұрғындары алдамшы жеткізіңіз. ерекше орын әдемі атауы «gruzdyanka» суп беріледі саңырауқұлақ тағамдар арасында. Әрбір жақсы иесі оны дайындау өз нұсқаларын бар. классикалық рецепт үшін «gruzdyanku дайындауға қалай» жақсы тұздалған немесе маринадталған саңырауқұлақтар бір фунт қажет. сол саны, R. картоп Е. 500 г, сәбіз, қызанақ және 4 дана, сарымсақ бірнеше түйір, 3 пияз, тұз, бұрыш, кейбір өсімдік майлары, дана жапырақтары және дәмдеуіштер жұп. Осы компоненттердің gruzdyanku дайындауға қалай - бойынша оқып!

сорпасын пісіріп

Олар тұздалған және ұзыншалап болса бастау үшін, саңырауқұлақ шайыңыз. Маринадталған жууға болмайды. картоп, қабығын және барлар кесіңіз жуыңыз. сәбіз дайындау және ірі Үккіштер оны үйкеліс. пияз текшелерін Чоп.

Келесі, қалай көкөністер кесілген және қанаттары күтіп бірінші сатысында, gruzdyanku дайындауға. Сәбіз және пияз күнбағыс майы, бірақ бөлек бір-бірінен қуырамыз. Қызанақ оңай олардың теріні алып тастау үшін жасауға қайнаған суға құйыңыз. Ал содан кейін туралған. Енді ыдыстың барлық ингредиенттерді салып, бірақ ғана емес, сондықтан, мен қабаттар. Төменгі жағында, содан кейін саңырауқұлақтар, пияз, картоп, сәбіз болуы тиіс. Өткен қызанақ салып жатыр. компоненттері әлі бар болса, сол тәртіппен кері қойғызды.

Ал енді сорпа gruzdyanku дайындауға қалай кеңес артық емес бір жарым литр құйып нәрлендіретін және дәмді суды айналды. сұйық жоғарғы қабатын қамтиды делік. шағын от жасау және қақпағы астында шамамен 15 минут сорпа қайнатып, содан кейін қайнатуға Табаға мазмұнын беріңіз. Podsolite онда ол Brew сорпа болсын, оттан алып, әлі күнге дейін өрт 5 минут, ұстап тұрыңыз, қиыршық сарымсақ және дәмдеуіштер салып, дәміне қарай. Содан кейін оны қызмет - қаймақ және гренками отырып.

Саңырауқұлақ сорпасы және қышқыл тұздалған қияр

Жоғарыда айтылғандай, gruzdyanka - сорпа жеткілікті түпнұсқа болып табылады. Ол әр түрлі ингредиенттер дайындалған, және әлі де өте дәмді болуы мүмкін. дәлелі ретінде біз тағы бір нұсқасы тағамдарды рецепт ұсынады - құрғақ сүт саңырауқұлақтар мен жасалған маринадталған қияр. Бұл тұздық ұқсайды, бірақ ерекше. Сіз қажет:

• саңырауқұлақтар 200 г;
• 1 сәбіз;
• 50 г пастернак түбір;
• пияз;
• Бірнеше картоп;
• тұзды 5-6 дана;
• zazharki мұнай;
• қымыздық арқалық;
• сәл жас аскөк;
• дәмдеуіштер;
• толтыру үшін крем.

Тұз салып дәміне қарай. туралған жаңғақ уыс үшін дәмдеуіштер қосу үшін. дайын тағам беру кезінде Олар табаққа салыңыз тікелей орналастырылады.

дайындау технологиясы

Қалай осындай gruzdyanka қайнатылған? рецепт саңырауқұлақтар, жақсылап шайыңыз және жұмсақ ісінген таза сумен толтырыңыз ұсынады. Бұл процесс шамамен 3 сағатқа созылады. Содан кейін сол суға газ қайнатыңыз саңырауқұлақтар туралы табаны қойыңыз. олар қажет емес дейін Тұз. Дайын саңырауқұлақтар, суды төгіңіз және таяқтарды турауға мүмкіндік береді, шайыңыз, дуршлаг алып тастаңыз. Сорпаны сорпа мүмкін қоқыс болған жоқ, сондықтан басқа өсіретін дәке арқылы штамм, құйыңыз қажет.

Енді көкөніс кезегі болып табылады. Сәбіз және Parsnips торлар немесе жұқа ұзыншалап. пияз жарты сақиналар Чоп. саңырауқұлақ сорпа, қайнауына беруге, содан кейін мұнай қуырар жеңіл-желпі, компоненттер қосыңыз. Содан кейін картоп кезегі келеді. , Текшелер немесе тілімдерге кесіп сорпа ішіне лақтырып және жұмсақ болғанша пісіріңіз. соңында көкөністер дайын болғанша қажетінше су қосу және жылу бойынша табаны ұстап, майдалап туралған қияр қойды. соңғы қадамында, (содан кейін тұз қосыңыз), майдалап туралған қымыздық, қияр тұзды ерітінді қайта толтыру сорпа дәмі немесе басқа томат-қасықты саңырауқұлақтарды қосыңыз. үстелге тамақтандыру, әрбір тарелка, қаймақ және аскөк бір шымшу қасық салыңыз. Noble сорпа шығады, оны көріңіз!