Kupaty қандай болып табылады. дайындау

Егер сіз үй шұжығы немесе шұжық дайындауға тырысты ешқашан болса, бәлкім, бұл эксперимент уақыт? үйде Пісіру, сіз оның ингредиенттер мен пісіру өзгешеліктері туралы ойланбастан, өнімнің сапасы неғұрлым сенімді бола аламыз.

kupaty - Мысалы, бастапқы тағам көріңіз. оларды дайындау бір ғана қиын сәт бар - ол ішекте тазалау болып табылады. соншалықты жақсы өте мол алу, туралған ет және май - Жалпы, олар толтыру фаршированные ішек білдіреді. Онда Kupat табақтардың түрлі болып табылады және әрбір Kupat пісіру рецепт дайын өткір тамақ арнайы дәм беретін, өз енгізуі бар. Ал сіз жай ғана өзің үшін бір нәрсе таба үшін, кейбір Kupat рецептер беруге.

Recipe Kupat №1

мынадай өнімдер дайындау үшін қажет: 10 метр Шошқа ішек, шошқа 3 кг, атап айтқанда хип бөлігін, кептірілген пияз, шошқа майы 2 кг, кейбір коньяк, су, тұз және кейбір сарымсақ түйірлерін. : Қосу үшін келесі дәмдеуіштер мен дәмқосарлар иісті бұрыш және қара, бөріқарақат, жебір, кориандр және зире, хош иісті kupaty алуға. сондықтан көптеген дәмдеуіштер, оны пісіру өте маңызды болып табылады.

Шошқа ішек мұқият жуып, сыртында, және ішкі, ал содан кейін суға жарты сағат қалдырыңыз. Олар жақсы сатып алу керек қызғылт түсті.

Шошқа және Бекон, осылайша, бұл ұсақ кесілген мүмкін емес, шағын кесектерге кесілген қажет. Содан кейін ет майдың, тұз, бұрыш, сарымсақ, пияз, зире, кориандр, бренди араласа бастайды. ол dryish тартылған етті шығады болса, су қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз.

Енді біз Алынған қоспаны ішек толтыру қажет. Бұл қоспаны ет тартқышты сарп қыл- болды, және шығыс кімнің екінші ұшын ішекте қойылады бойынша, арнайы саптаманы (қарапайым пластикалық бөтелке мойын) бекітіңіз. үнемі Twist және ол жинақталған емес және ішек жыртық емес екенін, алыс соңында ет қуып шықты. ол Салманың үшін ұзақ метр қос нүкте пайдалану қажет. тым тығыз фаршированные емес - ішек бұзуға болады. барлық Салмамыз дейін пайдаланылған кезде, мақта тоқу (және тек оның) ұштарын байлаңыз.

дерлік дайын kupaty түрлі жолдармен болуы мүмкін Тұтқа:, қайнатылған, қуырылған, ысталған. Ас болсын!

Kupat рецепті №2

Құрамы: май 200 грамм, 200 грамм сиыр, шошқа 800 грамм, шарап шамамен 100 грамм, 2 пияз, итмұрын 90 грамм, 3 сарымсақты, сәулелік күнзе, шошқа ішек, жарым шай қасық тимьян тұз дәмін татып, даршын, қалампыр, құлмақ-suneli, мускат жаңғағы.

Пияз, жаңа піскен шөптер мен сарымсақ бар Бекон және ет иінді майдалау. дәмді kupaty алу үшін, дайындау, бұл жолы басталуы тиіс: жай кесіп ұсақтауға, бірақ. Бөріқарақаттың соңында қосу арқылы тұз, дәмдеуіштер және шарап араласқан нәтижесінде бұқаралық. Салмамыз сұйық емес екенін бастысы.

Ішек сыртын бастау, содан кейін руб тұз ішіндегі және оны жуып-ақ жуып. Содан кейін мақта дөрекі жіп тартыңыз бірінші ішек және оның бір ұшын қабылдайды. (Олар 30 см үшін не істеу керек) кең мойын бар шұңқыр орналастырылған, және оған қою тоқылған ішектің соңы емес, ішек ішіне қоспасы құйыңыз салмасы. шамамен 1 см қалдырыңыз, содан кейін сол бұрамасы бар, оны байлап, және екі ұшы шомылады бірге байланған. басқа соңында

бірнеше секунд Барлық kupaty, қуырып бастайды, содан кейін ғана қайнаған суға батырылған және. жарылып ретінде емес, сондықтан бірнеше орындарда Сонымен қатар ол, ине оларды тесуге қажет. Содан кейін ортасында бірінші болуға күнбағыс майының қуырар, және - Bole жоғары жылу әдемі қызарғанша.

жеңілдету үшін сіз, ақжелкен аскөк Гарнир аяқтау үшін оларды дайындау, соңында дәмді, сонымен қатар әдемі kupaty ғана емес еді. Сіз сондай-ақ себіңіз қажет анар шырыны анар астық мен гарнирге.

Сіз дереу көріңіз бір немесе екі кезеңнен таңдай аласыз. Кез келген жағдайда, дәмі керемет шығады. ол бастау уақыты, күтіп емес!