Шалқан жігіт: бастапқы тағамдарды рецепт

Жақында, шалқан сәнді өнім болды. Көптеген мейрамханалар осы көкөніс табақтардың олардың мәзірінде қамтиды. Бумен репу дайындауға үйрену үшін, біз осы мақалада талқыланады. Біз бастапқы қарастыруды ұсынамыз тағамдарды рецептер , ол бір бөлігі болып табылады, онда.

Шалқан жігіт: рецепт бар milfeya камамбер ірімшік және пісірілген інжір

Осы ерекше тағамдар дайындау үшін, сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• 6 дана шалқан орта саны.;
• жемістер піскен інжір - 9 дана.;
• Камамбер - шамамен 125 г;
• эстрагон жапырақтары - 15 г (інжір 1 5 дана ставкасын).

соус үшін:

• Апельсин қабығы - 1 қасық (Десерт);
• апельсин шырыны - 2 ас қасық (үлкен);
• майонез (мүмкіндігінше қолдан) - 3 ас қасық. л.

технология

1 қадам

Алғашында, буға пісірілген репу дайындауға тиіс. рецепт қарапайым. Сіз екі қазанды немесе multivarku пайдалануға болады. Менің көкөніс және бу шығарушыны қойыңыз. 20 минуттан кейін, шалқан дайын буланған. арнайы науаға салып multivarka көкөніс, су төмен құйып, және «булап» орнатыңыз. Уақыт - 20-30 минут.

2 қадам

4 жұқалап інжір (соңы кесіп емес). Жеміс ашық гүлдері сияқты көрінуі тиіс. Камамбер таралу бөлігінің ортасында және 12 минут пешке қойыңыз.

3 қадам

белгіленген уақыттан кейін, мен, жусан жапырақтары безендіріңіз салқындату жоқ інжір тартыңыз. қызғылт жою дәмі бар, ұсақ үш, жиі майонез араласқан. Біз цитрус шырыны, тұз, бұрыш және араластырып, бірнеше қасық құйыңыз.

4-қадам

Шалқан, таза және жұқа дөңгелек жұқалап салқындатылған. , Үлкен табаққа салып, қызға үстіне ірімшік пісірілген інжір қоюға жоғарғы тарады. туралған қыртысы бүркіп, апельсин кесектерін безендіріңіз. тұздықты құйыңыз. Ас болсын!

Шалқан жігіт: Шалғам жапырақтары бар рецепт

3 сыбаға дайындау үшін сізге қажет:

• шағын шалқан - 9 дана;.
• 150 г салмағы руколой жапырақтары

соус үшін:

• 60 г мөлшерде ірімшік «Dorblu»;
• қарағай жаңғақтар - 1 үлкен қасық;
• майонез үй пісіру - 3 ас қасық. л.;
• шікті қыша - 1 ас қасық. л.;
• ақжелкен, тұз және бұрыш - өтініші бойынша.

дайындау технологиясы

Шалқан 20 минут Бумен пісіргіштегі қайнатуға қойыңыз. қиындылар жаңғақ ішіне ұнтақтайды. ірімшік «Dor Blue», үгітілген (шағын), оларды араластырыңыз. қыша және араластырып отырып майонез және туралған ақжелкен, маусымды қосыңыз. Бұрыш және тұз. Sauce дайындады. олардың тұздығымен руколой және маусымының жапырақтары ыдысты қойыңыз. салқын шалқан, қабығы және ұзақ, өткір кесектерге кесілген. Шалғам киіңіз және тұздықты құйыңыз.

Қара өрік, балғын, салат және шалқан жігіт: түйіршікті қыша соустар рецепт қоспасы

3 сыбаға үшін сізге қажет:

• шағын жеміс шалқан - 9 дана;.
• Қара өрік - 6 дана;.
• айсберг - 1 шағын Cachan;
• руколой жапырақтары;
• лимон шырыны, тұз, бұрыш және зәйтүн майы.

соус үшін:

• майонез бірнеше қасық (қолдан);
• ақжелкен жапырақтары;
• қасықтар түйіршікті қыша жұп;
• жемістерді бірнеше дайындайды.

дайындау технологиясы

Шалқан 20 минут қос қазандық дайындалған қойды. Содан кейін таза және жұқалап, салқындатылған. майонез және туралған қара өрік бар қыша араластыру. тарелка, тұздықты құйыңыз және кептірілген өрік безендіріңіз, репе тілімдерін тарады, соустар аз мөлшерін құйыңыз. жеке кеме қоспасы руколой және жылы Айсберг салаты, тұз, май және лимон шырыны себілген бұрыш, қосу. Араластырыңыз. Біз слайдтағы тұздығын тарады. Ас болсын!