Үйрек өте дәмді тағамдарды

Кез келген мейрамханасында сіз үйрек дәмді тағамдар ләззат аласыз. Егер сіз үйде жеңсік дайындауға болады, егер басқа жағынан, неге, зайырлы атмосфераға үшін көбірек төлеуге? Мысалы, үйрек еті тағам оңай ешқандай кәсіби аспазшы базасын бар, дайындалған болуы мүмкін. Біз тек рецепт нұсқауларды орындаңыз керек.

үйрек Ыдыс-аяқ. апельсин бар Duck

Бұл талғампаздығы және ерекше тағам көбінесе Жаңа жыл немесе Рождество дайындалған. Ет сіздің аппетит басады, апельсин және мерекелік рухын жасау және кешке арналған үні орнатыңыз. Жалпы алғанда, үйрек тағамдарды өзгеше тәсілдермен дайындалған. Бұл, атап айтқанда, рецепт пеште пісіру мәйіттер қамтиды. қажетті ингредиенттер болсақ, сіз үйрек тушасы (жақсы жас қабылдауға), бірнеше піскен апельсиндер, майонез, майда бір шымшу екі қасық қажет тұз және қара бұрыш (жер) бір айырыңыз.

үйрек Ыдыс-аяқ. Рождество үйрек дайындау тәсілі

Сондықтан, ол мұқият шағын ыдысқа бастау майонез, тұз және бұрыш араластырып қажет. Бұл қоспа үйрек тушасы сүрту қажет. Апельсиндер аршылған тиіс. Кейбір қабығы дәрумендерге бай екенін дау, және қажет емес. Сіз мұқабаларын қалдыру Алайда, егер, тағам нәтижесінде жағымсыз ащы бере алады. таза және апельсин сақтандыруға. шағын тілімдерге бүкіл жеміс бөліңіз, содан кейін үйрек қаңқасын қуысында оларды орналастыру және қалың жіп тігу. үлкен пісіру парағында сіздің үйрек жатып және ол шамамен сағат пісіру көрейік. Пеш температурасы кем дегенде екі жүз градустан болмауы тиіс. Done!

ыдыс-аяқтардың үйрек. Үйректі Пісіру Савойя қырыққабат бар

Сіз мына ингредиенттер қажет болады: төрт жамбас үйрек, сәл күнбағыс майы, жаңа картоп килограмм, крем жарты литр (сіз аласыз, одан май), сол майсыз крем, бір шағын басшысы Savoy қырыққабат, құрғақ стақан шарап (жақсырақ қызыл), жоғары сапасы жүз грамм Бекон, жаңа піскен тауық сорпа жарты литр, сәл крахмал, тұз және мускат жаңғағы (үгітілген). Көріп отырғандарыңыздай, ингредиенттер өте көп қажет, бірақ сіз қорытындысы бойынша бағытталуы тиіс, және ол шын мәнінде әсерлі болып табылады.

Дайындау әдісі

Картоп, жуылған тазартылған және жұқа тілімдерге кесіп тиіс. майымен орта пісіру щетка мен оған картоп қойыңыз. Оның тұз, бұрыш және аздап кілегей құйыңыз. екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен сағат Bake. Қол үйрек еті , мұқият шайыңыз және Pat құрғақ. тұз және бұрыш торлар, содан кейін отқа ретке. Ет қырық минут тұмшапеште қуырылған тиіс. Қырыққабат, таза және жақсы жуыңыз. Төрт қайнаған суда бір минутқа жоғарғы қырыққабат жапырағы малып, содан кейін, керісінше, суық суға. Бэкон қуыру бұрын туралған. Қалған қырыққабат тураған және бекон араластырыңыз. қаймақ құйып, оны дайындауға. дәмдеуіштер қосыңыз. қырыққабат оберточной Беконды қалдырады. шарап, сорпа, крахмал және қатпарлы жылу барлық қосыңыз. Sauce дайындады. қырыққабат «фаршированные қырыққабат», картоп және тұздығымен үйрек ұсыныңыз.