Үйде құрлық күріш. фотосуреттермен рецептер

Деп аталатын суши фастфуд батылы емес. Twist орамды кейін - ынтамен шеберлерден сабақ өнер болып табылады. Иә, мен күрделі және ұзақ рәсіміне айналды жапон құрлық жеп. Құрамы пайда болғанымен, орамды және сашими үшін жалпы, қарапайым өнімдерді (күріш, балық, теңіз өнімдері, соя тұздығы), осы тағамдарды дайындауға өте қиын. Бірақ ол тіпті үйде, мүмкін. біз орама қосу жолы туралы осы бапта айту емес. Біз өндірістің бір ғана сахнада көңіл - үйде құрлық күріш жасауға қалай талқылайды. Бұл құрылтай курстар болып табылады. біз визуалды өнер бар орама салыстырсақ, күріш - суретші бояу қолдануға бар кескіндеме үшін праймер. Иә, әрине, суши дәмі балықты немесе теңіз өнімдерін анықтау. Олардың күріш балабақшаға бастап ботқа сияқты болады, егер Бірақ, бұл тағамды қабылдау барлық өнер ештеңе дейін азаяды.

Жапон Сірке суы мен лифт: дайындалуды Rolls

MAKIS дегенде, кәсіби ұюы өнімдері үшін бамбук - sushimi үшін арнайы бейімдеу қажет. Қажетті және экзотикалық өнімдер. Мысалы, нори - кептірілген және қысылған жеуге балдырлар парақтары. Немесе Wasabi - желкек арнайы паста. Гари - маринадталған зімбір жұқа қабаттар - үйде дайындауға, сондай-ақ қатты. Бірақ жапон сірке суы, сіз өз жасай аласыз. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз тұрақты кестеде (немесе алма) кубогына үштен ерітілген қажет, қант екі ірі қасықтар мен бір шай қасық acidulant - тұз. бізге қажет жапон сірке өте көп емес. күріш тек екі қасық екі кесе. Бірақ ол дәмі негіздерін айқындайды. Енді үйде құрлық күріш дайындауға қатысады. Бұл жағдайда рецептер, біз бастаманы көрсету және жапондық дәстүр қатаң ұстануға емес кеңес береміз. Өйткені, ол ғасырлар бойы әзірленді.

құрлық үшін жарамды қандай көрсеткіш болып табылады

дәнді ескере отырып, ол арнайы талап етеді. Дән маңызының көп құрамында шағын және дөңгелек астық. арнайы «Суши күріш» арнайы бөлімдерінде ірі супермаркеттерде сатылады. Үйде, рецептер Краснодар немесе Қырым огузком алуға ұсынды. пайда болуы, ол жапон еске түсіреді. Elite басмати жақсы емес, орамды үшін палау. Суши, ол күйреп шығып прокат. Сондай-ақ, сіз ақылмен қиял көрсету қажет емес және ол талап етілмейді, онда: буланған, қоңыр барлық түрлері, Unpolished және жабайы сорттары қолайлы емес. Жапон тағамдары шебері, сондай-ақ қаптардағы күріш қабылдамады. сүргіленген және сынған емес, қолайлы ғана дөңгелек жарма. бірнеше сағат суық, мүмкіндігінше сүзілген суды құйып жоқ мұндай, ұзын дәнді күріш бар болса. Содан кейін тамақ пісіріп шайыңыз және қойыңыз.

ауыстыру өнімдерінің құпиялары: жапон Краснодар күріш қосу үшін қалай

Крупа, шағын және дөңгелек ғана емес, Жапония су басқан алқаптарында пісіп, сонымен қатар Дән маңызының үлкен сомасын қамтиды. Ол сондай-ақ, олардың пішінін ұстап оның орамды арқасында. сол қалай пайдалануға Краснодар күріш үйде құрлық? Рецептер бізге жарма жақсы шаю ұсынамыз. екі кесе айыппұл елек немесе дуршлаг құйыңыз және ұзақ дәнді дақылдар сияқты таза және айқын суын төкпейді астында ұстап тұрыңыз. Осылайша, біз артық құтылу күріш ұнтақ. кез келген жағдайда құрлық ботқасы борпылдақ болмауы тиіс. Бірақ тым тұтқыр және сулы базасы, сондай-ақ қолайлы емес. Сондықтан, жарманың пісіру астық су қатынасы орамды табысты құру үшін екінші өте маңызды шарты болып табылады.

үйде құрлық күріш пісіру қалай

Recipe сегізкөз суық суға толтыру үшін шақырады. палау немесе ботқа үшін біз бір-екі үлесін ұстап Бірақ, егер ол түрлі тәсілді талап етеді ашады. тең болуы үшін күріш және су. жарманың екі кесе сұйық бірдей мөлшерін баруға тиіс. «Қалай пісірілген ботқа болып табылады - Сіз сұраңыз - сізді өртеп жібереді емес пе?» Құпия үйде құрлық күріш пісіру үшін қандай жолы болып табылады. палау, кастрюль, әжелер, балалар дәнді және орамды үшін рецепт өте әр түрлі. Күріш - әмбебап жарма. Оған нан, тоқаштар, және пудинг, және тұтқыр қоспасын сияқты, қатты жасалған және болуы мүмкін. Сондықтан, суық суға жуып күріш толтыру және пеш қойыңыз. Pot қалың төменгі және эмальмен алуға жақсы. тамаша шешім палау үшін шағын қазандық болар еді. табаға қайнайды мазмұнына кейін, жоғары жылу бір минут үшін қақпағы мен қайнау оны жабады. уақытша шектеуге байыпты керек - 60 секунд, ешқандай артық және кем емес. өрт, содан кейін азайтылуы тиіс. Біз қақпағын және шамамен он бес жылдан жиырма минут ботқа пісіру жоқ. біз осы толық буланып ғана көресіз, Табаға астында от өшіріңіз. Біз қақпағы астында тағы он минут тұра береді. Сондықтан біз құрлық үздік жабысқақ күріш жету.

multivarka жылы үйде Recipe

Көптеген күмән: және машина орамды үшін Жармалар жасауға болады ма? Өйткені, жапон аспазшылар Осындай теңдесі жоқ тағамдарды дайындау әрбір кезеңіне олардың жүректерін қойды. кез келген күмән тастаңыз. осындай тапсырмаға жеңе ғана емес Multivarka, бірақ ол тамаша суши күріш жасайды. multivarka үйде Пісіру көп уақыт алуы мүмкін емес. Ал нәтижесі әлі сіз Табаға Жармалар дайындалған, егер қарағанда жақсы болады. Өйткені, сіз пірі бағамы жетеді қабылдау, контейнер шығып буды рұқсат жоқ, демек, қақпағын ашу үшін қажеті жоқ. Сіз туралы қамқорлық керек жалғыз нәрсе ақ сегізкөз жуу болып табылады. Су тағы да біраз құйып қажет - сұйық жүгері 2,5 шаралар екі кесе. Multivarki тостаған көлемінің артық емес, екі-үштен толтырылуы тиіс. «Қарақұмық» режимін немесе «күріш» орнатыңыз. басқа дизайн, машиналар, он минут таймерді орнату, пайдалану бағдарламасы «Bake» мен уақыты қашан аяқталады, содан кейін «шынығуы» жиырма минут іске қосуға болады.

шынайы тұздығы

Тіпті дұрыс дайындалған арпа ботқасы ол тұздығын қосып емес, егер қарапайым қалады. sushimi шынайы жапон байыту оның мүшелік Mirin пісіру шарап (немесе арақ игілігі), арнайы күріш сірке суы, теңіз тұзы, және қант қамтиды. ерекше Очарование Комби балдырлар теңіз орамды үшін негіз береді. Ол қызғаннан кезде тұздығы салып, содан кейін тартып шығарыңыз. жылы - аралас кезде мен інжір Қосымшасы шамамен бірдей температура болуы тиіс. сіз оны сенемін, бірақ нақты шеберлері жарма желдеткіш салқындатқыш, сондықтан ол Ролла әдемі жарқырады еді. Бірақ күн тәртібіндегі біз үйде құрлық күріш бар. Рецептер, фотосуреттер мен кеңестер қалай экзотикалық ингредиенттер жоқ істеу және шынайы мүмкіндігінше жақын өнім алу үшін бізге үйрету. Сондықтан, дәнді 250 грамм жылдамдықпен тұздығын дайындау.

күріш сірке суы қандай

ол жапон деп аталады, дегенмен, қытай, оны ойлап. Кейбір мәліметтерге қарағанда, ол екі мыңнан астам жыл бұрын болды. сірке дайындауға қалай? балық шағын кесектерге кесілген отыр. Содан кейін ол тұздалған және күріш араласқан. балық бөлінеді Ферменттер, жармасына әрекет, және сүт қышқылы бөлініп шықты. Ол, бір жағынан, балық консервілері бойынша, бір жылға дейінгі жарамдылық мерзімін өсті, ал екінші жағынан, оған қышқыл дәмі берді. Төртінші ғасырда AD күріш сірке Жапонияда белгілі болды. Ол тек білу өте қымбат, оны пайдалану болды. Сірке суы қарапайым адамдардың тек он алтыншы ғасырдан бастап қолжетімді болды. Неге біз осы барлық егжей береді? басқа еуропалық салыстырғанда, көрсету үшін, бұл, тұздықтар күріш Қатал болмаған дәмі бар. Сонымен қатар, ол - тамаша бактерияға қарсы агент. Сіз Жапонияда жиі түрлі инфекциядан өздерін қорғау үшін, үстел шикі балық беріледі ескеру және егер - бұл өте маңызды болып табылады. Және, ең бастысы, соус үшін күріш тазартады суши. Рецепт (үйде , оны ұстануға - проблема емес) біз төменде ұсынады, сірке болуын көздейді. әлемдегі танымал Rolls соншалықты қиын емес, өсіп келе жатқан кезде, оны алыңыз. Ол васаби және бірдей дүкендерде сатылады нори балдырлардан.

сірке бар Sauce

Ал, біз суши біздің күріш толтыру болады. үйде рецепт кәсіби жапон мейрамханалар пайдаланылатын бір айырмашылығы аз. Ең бастысы - күріш сірке суы «mizkan» болуы. Оның қажеттілігі 180 миллилитр. Бұл сірке 120 қант грамм және теңіз тұз қасық тарата тиіс. Ол сондай-ақ Комби балдырлар шағын орына бастапқы сатысында қойылуы тиіс. Он минут өткен соң, ол тастай беруге болады. Барлық ингредиенттер дейін жылы болып табылады, бірақ қайнатыңыз емес. Содан кейін салқындатылған, тығыз тағамдарды жабу және тоңазытқышта оларды салып, шыны құйылады. Яғни, тұздық болашақта пайдалану үшін жиналған мүмкін. Бірақ сіз қазірдің өзінде дайындалған күріш шағын бөлігін пайдаланғыңыз келсе, жарма температураға дейін тұздығын салқындату. мирин немесе игілігі аз мөлшерін құю. қолмен жапон алкоголь емес, болса - қорқынышты емес, дайындау бұл қадамды өткізіп жіберіңіз. кең ыдысқа спред күріш. тұздықты құйыңыз. Ағаш қалақшаның ақырын күріш төңкеріңіз, бірақ (ботқа алуға емес), оны кедергі келтірмейді. бөлме температурасына дейін суытыңыз. тоқаш бұрмалап мүмкін бәрі.

Балама күріш сірке суы

acidifiers Барлық Еуропалық түрлері неғұрлым айқын дәмі бар, сондықтан олар ұсақ мөлшерде қосылған болуы керек. құрлық оның күріш толтыру май құю дайындау бірнеше жолдары бар. алма сірке бар рецепті (үйде) - солардың бірі. қант және йодталған тұз шөкім бір шай қасық ас қасық қышқылдар қоспасы. ыстық су осы шешім қасық жартысында ішіне шашыңыз. кристалдардың толық жойылып кету дейін араластырыңыз. Бұл тұздығы күрішпен бірге толтыру.