Үйдегі алманың пастиласы: күн мен пеште пісіруге арналған рецепт

Үйдегі алмадан жасалған пастилкаларға (рецепт төменде қарастырылатын болады) мүмкіндігінше жіңішке және тәтті болды, сіз ағаштардан жыртылған жаңа піскен жемістерді ғана қолданыңыз. Айта кету керек, мұндай өнім дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Өйткені күнде кептірілген өнім өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Үйдегі алманың пастиласы : күнде пісіруге арналған рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• Қызыл немесе жасыл алма - 5-8 дана;
• Құмды қант - 5-6 ірі қасық (егер жеміс тым қышқыл болса);
• Дәмдеуіш негізі - үлкен қасық.

Жеміс өңдеу процесі

Үйдегі алма пастиласы, оның рецепті таңқаларлық қарапайым, бұл өнім ұзақ мерзімді сақтауға арналмаған жағдайда ғана жаңа піскен жемістерден дайындалады. Осылайша, 5-8 алма жуу қажет, олардың ядросын алып тастаңыз және қажет болса, қабығы. Бұдан кейін үлкен кесілген жеміс пышақтармен блендерге салынып, шырынға ұсақтап, жержаңғысы мен түйіршіктелген қанттың аз мөлшерін қосыңыз.

Кептіру процесі

Алма пастиллінің дәстүрлі өндірісі кез-келген арнайы құрылғыны (мысалы, жеміс-кептіргішті, пешті және т.б.) пайдалануды қамтымайды. Мұндай өнім үшін (егер ол жазда дайын болса) тек ыстық күнді қолдану ұсынылады. Бірақ алма бұршақтарын оның шоқтары астына қоймас бұрын , топырақты тегіс бетке мұқият таралуы керек. Бұл үшін әдеттегі полиэтилен пакеті мінсіз.

Бұл әдіс ең ұзын, себебі күндегі пастилкалар 3 күн бойы, 5 және аптасына (ауа райына байланысты) кептірілуі мүмкін. Сондықтан сізге осы тәтті өнімді дайындаудың басқа нұсқасын ұсынамыз.

Үйдегі алманың пастиласы: пеште пісіруге арналған рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• Қызыл немесе жасыл алма - 5-8 дана;
• Құмды қант - 5-6 ірі қасық (егер жеміс тым қышқыл болса);
• Ауыз су - ½ кесе.

Алма пюресін дайындау процесі

Пастиллаға арналған бұл рецепт жылу өңдеуге ұшыраған алма пюресін пайдалануға мүмкіндік береді. Мұны істеу үшін барлық жемістер жуылады, кесіліп, кесектерге туралған, сумен толтырылған ыдысқа салынып, қант құйып, шамамен 8 минут қайнағаннан кейін пісіру керек. Осы уақыт ішінде алма кесектері жұмсақ болады, және олар пюре пюресі оңай болады. Осыдан кейін, грязь пісіру парағында жұқа қабат қолданылуы керек, содан кейін сәл ашық пешке жіберіледі немесе жеміс-жидек үшін арнайы кептіргішке салыңыз. Мұндай емдеуден кейін пастилкалар бірнеше сағат бойы толығымен дайын болады.

Сақтаудың ерекшеліктері

Енді сіз күнде және пештің көмегімен алмадан пастельді қалай жасау керектігін білесіз. Пюре өнімі толығымен дайын болғанда, оны ұзын табақтарға кесіп, орамға илеңіз, тігінен ұстап, тікелей тоңазытқышқа қойыңыз.