Қыста қуырылған Obabkov Пісіру

Біздің ресейлік ормандар, әсіресе саңырауқұлақтар, әдемі, сондай-ақ әр түрлі жемістер мен жидектер бай ғана емес. Әрбір күз, саңырауқұлақтар мыңдаған адам деп аталатын «үнсіз аңшылық» жіберіледі. Біздің ормандарда ең танымал саңырауқұлақтар Obabkov болып табылады. кептірілген, тұздалған, қуырылған: Олар кез келген нысанда жақсы және дәмді болып табылады. Өкінішке орай, саңырауқұлақтар, сіз күзде ғана жеуге болады, бірақ қыста оларды сақтау үшін көптеген жолдары бар.

қыс Obabkov қуырылған сияқты тағамдарға көптеген рецепт бар. Олар мұнай есебінен сақталады. шалғай өткен заманда, тіпті біздің әжелер сақталады қуырылған саңырауқұлақтар жертөлелерде барлық қысқы, бірақ олар негізінен шошқа немесе сиыр майы пайдаланылады. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер, олар дайджест оңай, өсімдік майлары пайдалануға көреді. Қуырылған Obabkov дайындау мақсатында қажет: саңырауқұлақтар - килограмм, тұз - дәміне қарай, өсімдік майы - 300 грамм. Obabkov мұқият тазартуға, жуу, текшелеп. Пан қайнаған су құйып, содан кейін біздің дайындауды жатып. Қайнату дуршлаг және смытым сәл лақтырады, содан кейін шамамен 15 минут жеткілікті, ұзақ уақыт бойы қажет емес. су ағындары, ал табаға, құйып өсімдік майы , содан кейін саңырауқұлақтар тарады. Ең бастысы, олар толық Obabkov қуырылған қыста дұрыс дайындауға болады, тек бұл жағдайда, мұнай тиеген болып табылады. мұнай Simmer Қақпақтың дұрыс жабылуын шартымен, шамамен жарты сағат қажет. Содан кейін ол алынып тасталды және шамамен 15 минут басқа қуыру, содан кейін ыдырайтын стерильді банкалар ішіне және таза капрона, декорирован қақпақтарды немесе металл жабыңыз.

Obabkov сияқты дайындамалар қыста қуырылған көптеген қызықты және әртүрлі рецепт бар. Солардың бірі - болгар. Obabkov қуырып қанша үй шаруасындағы біледі. Бірақ бұл әдіс ерекше болып табылады. Найти: саңырауқұлақтар - 300 грамм, - кг, өсімдік майы туралы сірке суы - 1-ден 2 ас қасық, тұз дәміне қарай, кішкентай қара бұрыш, сарымсақ түйірлерін және шөптер қосыңыз. Obabkov мұқият таза, шайыңыз. текшелеп. Бір табаға өсімдік майын қыздырып. қайнаған соң, дәм татуға соңында кейбір тұз қосып, выдолбленной қасық осылайша мұқият аралас, тез саңырауқұлақ және майшабақтар жатып. стерильді банкалар ұсақ, сарымсақ түйірлерін салып көк жыртық, сондай-ақ қалауы қара бұрыш болуы мүмкін. банктер Obabkov тарады. табаға қалған мұнай, консервілеу үшін пайдаланылуы тиіс. Ол, сірке қосу араластырып, қайнатыңыз. қыста қуырылған Obabkov үшін ұзақ уақыт бойы сақталады, олар оған үстінен жапқанша құйыңыз қажет. соңында ол саңырауқұлақтар жоғарғы назар аудару қажет майлы қабаты 3 см-ден кем емес, болды. ыдысын жинаңыз да, салқын жерге оны алып тастаңыз.

Obabkov қыс суық қыс ауа райында түскі үстелде тамаша тағам болады арналған қуырылған. , Қуырылған саңырауқұлақтар саптыаяғы алу микротолқынды аздап жылы және пісірілген немесе қуырылған картоп қосу - минут дәмді және құнарлы еду алуға. Егер сіз банктермен айналасында бейберекет қажет емес болса, қуырылған Obabkov контейнер немесе целлофан қаптардағы кең қолданыс тауарлары мен аязға орналастырылуы мүмкін. Дәмі сапасы нашарлауы мүмкін емес.