Қыста маринадталған ассорти рецептер

Маринадталған ассорти - осы қысқы өнімдерін дайындық тағы бір қызықты жолы болып табылады. Біздің мақалада біз қалай дайындауға айтып береді түпнұсқа тағамдар түрлі көкөністерден.

қыста ассорти маринадталған

серпімді және қытырлақ алу үшін осы рецепт үшін Пісірілген көкөністер. Кук ассорти өте қарапайым маринадталған:

1. , Банкаларды зарарсыздандыруға өсіретін су қайнатып, торлар табаққа оны салып, оның үстіне бір Төңкерілген контейнерді орналастыруға. тағамдарды 25 минуттан кейін пайдалануға дайын болады.
2. үш литрлік банкіге үшін он қара бұрыш, екі лавр жапырағы, гүл кептірілген үш түйір, тұз екі ас қасық, қант төрт ас қасық, сірке жарты кесе 5% қатысады. көкөніс, сіз, сарымсақ төрт түйір алып бір пияз (бұрын ол төрт бөлікке тазартылады және кесіп тиіс), (тілімдерге туралған) жарты шағын сәбіз, (төрт бөлікке кесіп) бір үлкен тәтті бұрыш, кесілген сквош, бір кәді тілім қажет , қияр және шие қызанақ.
3. , Банкалар ішіне дайын ингредиенттерді салыңыз қайнаған сумен қамтылады, ал содан кейін бір сағат төрттен үшін қайнаған су табаға ыдысты төмендетіңіз.

Ол тек қақпағын қатайту және төңкеріп банкаларды қосу қалады. консервілер үшін бұл көрпе орап және салқындату үшін қараңғы жерде орналастырылған жақсы, жарылған жоқ.

Маринадталған қызанақ қысқы таңдалады

Сіз дәміне қарай болады консервіленген көкөністерді, сондай-ақ, тәтті және ыстық бұрыш, сәбіз, пияз және сарымсақ кіреді, олардың арасында. Қалай өзіңді ассорти маринадталған қызанақ дайындауға:

1. Содан кейін Қызанақ (сілкінісі бірге көптеген сияқты) жуу, жылжытуға және сабақтарының жақын, тіс шұқығыш пункция алады.
2. Peel және садақтар сақина бір және бір сәбіз тураған.
3. Төрт қауызы тегін сарымсақ қалампыр және өзгеріссіз қалдырыңыз.
4. One тәтті бұрыш ірі ліктер мен кесілген ыстық бұрыш сіз банк тұтастай қоюға болады немесе оның бір бөлігін ғана пайдалануға.
5. сілкінісі дайындалған көкөністер мен қызанақ салыңыз. Осы бес бұршақ қосу , иісті бұрыш үш лавр жапырақтары, желкек тамыры бірнеше бөліктерін және рецепторларға дәміне қарай аскөк және желкек бұтағы.
6. су қайнатып және жоғарғы құмырасына оны құйыңыз.
7. Жарты сағаттан кейін табаға електен суды төгіңіз.
8. сұйық тұз 60 грамм, қант 80 грамм, және аяқталу сірке 60 мл қосыңыз. қайнау тұздық әкел, оны аралас көкөністер құйып, және банк ширату.

контейнерін қосыңыз және көрпемен жауып қойыңыз. ол сақталады салқын жерде, күндізгі банктік аударым.

зарарсыздандыру жоқ ассорти көкөністер

Егер сіз ұзақ уақыт болдырмау келсе зарарсыздандыру көкөністер өңдейді, содан кейін сіз келесі рецепт ие болады. Ал жасауға тұздықтары өте қарапайым ассорти:

1. Таза және жаңа піскен қияр, қайта құрастырыңыз және стерильденген банкалар оларды орналастыру.
2. Процесс тесіңіз бірнеше орындарда шағын қызанақ, содан кейін қияр үстіне оларды орналастыру.
3. судың тұз және қант тұздықталған екі ас қасық салып, қайнатыңыз.
4. банкаларда сұйықтықты құйып, және бірнеше минуттан кейін оны мұқият кері құйыңыз.
5. шие және қарақат тұздықталған жапырақтары қосу, қолшатырлар аскөк және лавр жапырағы.
6. Әрбір ыдыс шай қасық қыша қасық дәндерінің, туралған сарымсақ пен бірнеше бұршақ иісті бұрыш салыңыз.

, Қайнаған Маринадтарға көкөністерді құйыңыз сірке әрбір құмыра шай қасық құйыңыз, содан кейін олардың қақпақтарын жабыңыз. салқын таңдалады кезде, салқын жерге жылжытыңыз.

ассорти жазғы

Сіз соңғы жаздың жадты сақтап келсе, онда жаңа піскен көкөністер мен қарапайым әлі бастапқы дәмтатым пісіріңіз. маринадталған қысқарту үшін рецепт өте қарапайым:

1. Кейбір таза литрлік әрбір лавр жапырағы төменгі киіп Банкаларды, гүл кептірілген екі түйір, қара бұрыш, қарақат жапырағы және сарымсақ екі қалампырдың екі асбұршақ, кесілген табақшаларды алыңыз.
2. Келесі, көкөніс қабаттарын жүзеге жатып. Біріншіден, қызанақ, кесілген, содан кейін садақтар сақина және қияр туралған.
3. (Тұз литріне, өсімдік майы, екі ас қасық қант және екі қасық) Тұздықты қайнаған банкаларды толтырыңыз.
4. таза тағам қақпақтарды жабыңыз және оны бір сағат төрттен зарарсыздандыруға.
5. , Әрбір банкісіне құйыңыз сірке бір шай қасық, содан кейін ширату.

жылы киім, оларды салқындату және жабу үшін банка қосыңыз.

гүлді қырыққабаттың бар ассорти

Дәмді және бастапқы тiске басар кез келген мерекелік үстел үшін қуанышпен қарсы алады. Ол сондай-ақ ет немесе құс үшін тамаша болады. қыста Сондықтан ассорти маринадталған:

1. Жуып, бес шағын қызанақ және үш қияр бар емдеу. шоққа гүлді қырыққабаттың 180 грамм, үш шағын баданалар мен сарымсақ үш түйір қауызынан таза ішіне ыдыратыңыз. сегіз дана, және жұқалап бір тазартылған сәбіз кесілген бір тәтті бұрыш,. біз литрлік банкісіне бір көкөніс дұрыс мөлшерін көрсеткен екенін ескеріңіз.
2. шыны ыдыста түбінде сарымсақты, пияз және лавр жапырағын жатып.
3. су бір литр Маринадтарға, қант бір шай қасық тұз, екі ас қасық қосыңыз. сұйық, қайнатады Пан дайындалған көкөніс салып және үш минут бірге оларды дайындауға бастағанда. соңында, сірке үш ас қасық қосып араластырып, содан кейін дайындалған банкалар ішіне барлық жылжуын.
4. қақпақтарды жабыңыз және оларға қайнаған суға он минут консервілері зарарсыздандыруға.

ассорти қақпағын жабыңыз маринадталған, және банктер салқын кезде, салқын жерде оларды аудару.

баклажан отырып ассорти

Бұл ерекше бос қысқы салаттар дайындау үшін, күнделікті және мерекелік кесте үшін пайдаланылуы мүмкін. маринадталған ет рецептін оқыңыз және біз оны дайындауға:

1. Дайындау, жуу, балғын кәді он килограмм жылжыту және стебель оларды кесіп.
2. қайнаған суға көкөніс орналастырыңыз және шамамен сегіз минут пісіріңіз. Содан кейін, ағызып және суытыңыз.
3. үлкен қызанақ бір келіден жуыңыз және процесс.
4. Peel сегіз сәбіз және он минут пісіреміз.
5. Сегіз қоңырау бұрыш, жанып жатқан бұрыш кесіңіз және тұқым алып тастаңыз.
6. сарымсақ екі басшыларынан қабығын алып тастаңыз.
7. Peel баклажан салқындатылған және стерильденген банкалар оларға (тұрақты) қойыңыз. Олардың арасында дайындалған көкөністер, иісті бұрыш және қара бұрыш илеп, аскөк (және мүмкін емес).
8. су литріне Маринадтарға тұз екі ас қасық қабылдайды. олардың қақпақтарын жауып және 20 минут зарарсыздандыруға Қайнаған қайнаған тұзды ерітінді көкөністер құйыңыз.
9. , Ширату және пальто жабу - әрбір ыдыс сірке (200 мл үш литрлік) қосу.

Дайын маринадталған кесіп қыста салаттар үшін пайдалануға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, көкөністерді алып тастау, оларды жарып, жаңа піскен пияз, сарымсақ қосып, көк және майын құйыңыз.

ассорти салаттар

Бұл рецептпен үшін дайындамаларды сіз дәмді салаттар бар жақындарға қуантуға жылына тіпті жазда көп мөлшерде жасай аласыз. Ал сіз мереке күні бұрын кесіп, содан кейін оң уақыт ашу және басқа да мақсаттар үшін, оны пайдалануға дайындауға болады. Маринадталған ассорти қысқы істеу өте оңай:

1. Бес қияр, бір бұрыш, бір шағын түсті қырыққабат, үш үлкен сәбіз, шағын текшелеп дәміне қарай пияз балдыркөкті туындаған.
2. Табаға, Тұздықты дайындау. Бұл үшін тұз ас қасық және 750 мл су қант төрт қасық араластырыңыз. Сірке суы, яғни 750 мл, сұйықтық ретінде көп ретінде қабылдануы тиіс. Алайда, сіз олардың талғамын сәйкес соманы өзгерте аласыз.
3. тұздықталған қайнай бастағанда, оның сәбіз және балдыркөк қойылады. Біраз уақыт өткен соң, горшок пияз және минут қияр, қырыққабат және бұрыш бірнеше батырмаңыз.
4. Бір минуттан кейін тұздықталған, пеш алып тастау бұрандалы қақпағы бар барлық Банкаларды таратуға, қатайтыңыз және көрпемен жауып.

көкөністер майдалап туралған тиіс, сондықтан маринадталған ассорти, өте қышқыл қосыңыз. шағын мөлшерде салаттар, тағамдар мен күріш, макарон, оны қосыңыз.

қорытынды

Ассорти қыста маринадталған - ол сіздің күнделікті диеталар тамаша қосымша болады. Сіз дайын тамақ ретінде үстел көкөніс алып келу керек немесе жаңа тағамдарды дайындау үшін оларды пайдалануға болады.