Итальян спагетти бірнеше нұсқалары

Біз «Италия» дейді және «пастасын» білдіреді. Біз «қою» және «Италия» білдіреді дейді. Бұл пішіні әртүрлі макарон түрлі себебі, өлшемдері және түстер осы әдемі шуақты елдің символы болып табылады, таңқаларлық емес. таңқаларлық ештеңе сияқты аты, «итальян спагетти,» мүлдем ештеңе анық екенін. Шын мәнінде, сондай-ақ бар Бұл жұмбақ атаумен белгілі бір тән, олардың әрқайсысы рецепт шексіз санын, жасырынып мүмкін Италия облысының. Сондықтан, біз олардың кез бірінде іліп, және толығымен итальяндық олардың әрқайсысы бірнеше, қарап ала алмайды.

Итальян спагетти бірінші нұсқасы бәлкім «Alio, Olio, pepperonchino» деп аталатын ең қарапайым макарон болып табылады. Итальян тілінен аударылған, бұл сөздер сарымсақ артық ештеңе, май және ыстық бұрыш білдіреді. Шын мәнінде, бұл сізге керек, барлық болып табылады. Және, әрине, жақсы сапалы макарон. Сондықтан, өрт макарон әрбір 100 грамм 1 литр жылдамдықпен сумен ыдысты - бұл «би» су болуы тиіс. Айтпақшы, 100 грамм - бір адамға дәстүрлі дана. тұз су ұмытып, оған зәйтүн майын ас қасық бірнеше қосу емес екеніне көз жеткізіңіз. - Сіз «тістің үшін», дейді олар, макарон пісіру керек екенін білу керек әл dente. уақыт пакетін көрсетілген кем минутына пісіру жұмсалған болса, бұл қол жеткізуге болады. Кез келген жағдайда, жақсы көріңіз. паста дайындалған дейін, ол қалған дайындау қажет. зәйтүн майын бірнеше ас қасық қызыл-ыстық таба. ол қыздырып жатқанда, сарымсақ тураған. Бұл сарымсақ жас екенін жөн - дәмі әлдеқайда жақсы және жұқа. табаға сарымсақ Throw және жылу шығарып алыңыз. Маған сеніңіз, сарымсақ қандай да бір жолмен дайындалған, бірақ ол жағып уақыт жоқ. Содан кейін сол, сарымсақ, ыстық бұрыш қосу. Ол құрғақ немесе жаңа піскен, және сіздің дәмі реттеуге саны болуы мүмкін. Осы уақыт сіздің макарон өзінде дайын болуы тиіс. толық суды төгіңіз, бірақ. қасық бірнеше қалдырыңыз, және паста әлдеқайда шырынды болып табылады. қалды бәрі, сарымсақ табаға спагетти лақтырып жақсылап араластырыңыз және дереу қызмет етуге ғана дайын.

Екінші рецепт спагетти Мен атап өткім келеді итальян, макарон болып отырып «песто» тұздығы. алдыңғы рецепт сияқты, спагетти дайындауға қоюға, бірақ Әзірше жылы тұздығын пайдаланады. атауы «песто» емес құрамдас сипатталады, және дайындау әдісі болып табылады - тұздық езеді ингредиенттерді үйкеліс дайындаған жөн. екі сыбаға негізінде, сіз базилик, сарымсақ қалампыр, сәл тұз, қарағай жаңғақтар, үгітілген ірімшіктен үш ас қасық және зәйтүн майын жүз миллилитр қасық үш ондаған Балғын, шырынды жасыл жапырақтары қажет болады. соңғы үш ингредиенттер арнайы түсініктемелер талап етеді. Pine жаңғақтар, сіз, ең алдымен, таба, сондықтан балқарағай оларды алмастыра алмайды. Енді ірімшік. Ол Пармезан және Ірімшік бір жарым ас қасық қабылдауға ең үздік болып табылады. Егер сіз осы сырларды пайдалану мүмкін болмаса, кез-келген басқа да, бірақ бірдей дәмді қабылдайды. мұнай болсақ, онда біреу осындай сома тым көп болуы мүмкін. Егер сіз аз май соустар Әрине, егер, содан кейін ғана аз май алады. Бірақ ол соустар қалаған консистенциясы беруге жеткілікті болуы тиіс. Барлық ингредиенттерді дайындады кезде Сондықтан, тұздықты Дайындауды бастау. Бірінші іске қосу, содан кейін сарымсақ, жаңғағы, ұсақ үгітілген ірімшік пен май қосып, езеді райхан сылап. езеді болмаған жағдайда, сіз блендер пайдалана аласыз, бірақ ол әлі де жақсы емес. алдыңғы рецепт сияқты, бұл жолы сіздің макарон ғана дайын болуы. ас қасық екі қалдырып, сорғытып, содан кейін үлкен ыдысқа, макарон өнімдері және тұздықты араластырыңыз. Бірден ұсыныңыз, тұздық дейін, ыстық макарон өзара іс-қимыл, дәмді дәм береді.

Енді Сіз білесіз бұл спагетти дайындауға қалай итальян. Осы рецепт бар күрделі ештеңе мүлдем, бірақ нәтижесі сіз сонымен қатар осы дәмді тағамдарды ие болады сіздің отбасы, өте ғана емес.