Қандай Жаңа жылға дайындау?

Барлығында әсіресе ол Жаңа жыл қатысты, мерекелер жақсы көреді. Және кез келген иесі осы ертегі кешке ерекше, әлі дәмді нәрсе өз қонақтарды қуанту үшін қалайды. Жаңа жылға арналған дайындау қандай қиындыққа кезіккенде Көптеген адамдар, қонақтарды таң болады қызықты рецептер іздеуге бастайды. Мүмкін мерекелік үстел ең маңызды тағам ыстық, сондай-ақ, әр түрлі тағамдар мен салаттар бөренелерінсіз емес.

Ол кез-келген тағам басталады деп белгілі тiске басар, сондықтан Жаңа жылға пісіру бірнеше рецептер қарастыру.

1. Ірімшік шарлар.

Құрамы: polkiloramma майлы сүзбе, екі жұмыртқа, екі пияз, Пармезан ірімшігі екі ас қасық, ұнтақталған қызыл бұрыш, зире тұқымдар, ақжелкен, қара бидай наны және салат безендіру үшін қалдырады.

Ірімшік жұмыртқаның сарысы, туралған пияз, үгітілген ірімшік араласқан болуы тиіс. нәтижесінде массасы шағын моншақтар қалыптастыру, содан кейін паприка олардың бөлігін құлап, бір бөлігі - тмин жылы, майдалап туралған ақжелкен қалған. Бөлек ірімшік шарлар тең мөлшерде гренки қуырып. шарлар - үлкен табаққа салып, қызға салат жапырақтары, сол таралу үстіне гренки, және орталығында орналастырылған.

Бұл тағам қиын емес және көп уақыт емес, мен қонақтары әрине, бұл бағалаймыз Жаңа жылға дайындау деп айтуға болады.

2. Баклажан орамалар.

Құрамы: Шағын кәді жеті жүз грамм, зәйтүн майын бір жүз грамм, тұз және дәмдеуіштер, жүз грамм ірімшік екі чили, сарымсақ үш түйір, шарап сірке төрт ас қасық, бір лимон, ақжелкен.

Баклажан, жуылған жұқа ұзыншалап, тұз себіңіз, содан кейін олар ылғалды шүберекпен болуы тиіс, бұл шырын қалыптастыру мақсатында біраз уақыт қалдырыңыз тиіс. Дайындалған тілім тұз және дәмдеуіштер қуырылған және тәжірибелі, екі жағынан сары май жағылған. баклажан салқын кезде, әрбір жолақ бойынша, ірімшік салып орамды дейін прокат және вертел тесіп отыр.

Содан кейін Тұздықты дайындау. Бұл кесілген бұрыш сақина үшін, ұсақталған сарымсақ, тұз қасық жартысында, сірке суын, және мұнай елу грамм оған қосылған және жақсы араласады. Лимон тазартылады және жұқа жарты сақина кесіңіз.

үлкен ыдысқа олардың жоғарғы лимон туралы тоқаш қоюға және жапқанша құйыңыз. дайын тағам ақжелкен себіңіз, содан кейін бір түн салқын жерде қойылады.

Жаңа жылға дайындалуға баклажан тіпті қыста, супермаркетте сатып алуға болады, өйткені ғанибет екенін атап өткен жөн.

3. Долма.

Құрамы: дәміне қарай маринадталған жүзім жапырақтары үш жүз грамм, жер сиыр еті, бір килограмм, екі жұмыртқа, екі пияз, су, тұз және дәмдеуіштер алты қасық, өсімдік майы үш ас қасық, ақ шарап екі жүз елу грамм, екі жұмыртқаның сарысы, сарымсақ үш түйір.

Vine жапырақтары бір сағатқа суға малынған отыр. Фунт туралған ет, пияз, су, тұз және дәмдеуіштер туралған жұмыртқа, аралас болып келеді. Әрбір парағы бір қасық ет орналасқан, конвертті қалыптастыру арқылы прокат және табаға орналастырылған. Бұл сондай-ақ мұнай екі ас қасық және шамамен он бес минут шарап пен Бұқтырылған ет жүз жиырма грамм қосыңыз. Долма, содан кейін қайтадан мұнай тағы қасық және он минут шарап пен Бұқтырылған ет жүз жиырма грамм қосу, үстінен айналды. Долма Пирс шампуры аяқтады және үлкен табаққа салып, қызға орналастырылған. Бірнеше минут қайнатылады нәтижесінде бұлғанған жұмыртқаның сарысы мен қиыршық сарымсақ сорпа, онда ыдысқа астам құйып.

Ол мереке тағамдарды алуан болуы мүмкін дайындалуға айтты тиіс. Мереке фуршет түрінде өтеді, онда сіз Стартер назар аудару керек. Өте жиі, бұл жағдайда, кестелер түрлі салмасы бар бутерброд ұсынады.

1. балық толтыру.

Сіз майонез мұнай, пияз, тұздалған қияр мен ұсақтауға жақсы пісірілген жұмыртқа балық, араластыру және маусымды консервіленген керек. нәтижесінде бұқаралық мөлшерін сол немесе гренками туралы жұқалап ақ нан, таралады.

2. бауыр толтыру.

бауыр үш жүз грамм, дәміне қарай ірімшік, сары май және пияз майын елу грамм, май, тұз және дәмдеуіштер жиырма грамм қабылданған. бауыр, содан кейін ол бес минут су мен рагу үш ас қасық құйып, кішкене кесектерге, май қуырып кесіп. дайын гра және пияз тартылған ет үгітілген ірімшік, сары май, тұз және дәмдеуіштер оған қосылған, жақсылап араластырыңыз. Бұл бұқаралық ақ нан тілімдерін таралады.

Осылайша, ол дәмтатым ретінде той дайындау белгілі болды. Сіз пісірілген, тауық салат немесе сондай-ақ жасауға болады шашлычки тісбасар. Ол барлық бас аспаздың қиялыңызға байланысты.