Қалай қарақат скумбрия дайындауға. балық және жидектер ерекше үйлесімі

дұрыс скумбрия дайындау мақсатында, сіз ол болуы мүмкін жолы туралы қосымша білу керек. Осы балық басты ерекшелігі тіпті дене май айтарлықтай сомасы ұзақ термоөңдеу ол сәл құрғақ ет құрайды. Сондықтан кейде бұл тапшылығын түзету мүмкіндігі өнімдерімен дайындалды. Осы мағынада жаман емес, скумбрия қарақат ұштастыра.

қызыл қарақат бар балық

жидектер пісіру - ұзақ белгілі әдіс болып табылады. Аспазшылар нәзіктік пен арнайы хош иістің басты өнімді жасау, оны пайдалану. төрт адам негізделген тағамдарды дайындау қажет: (а килограмм әр төрттен туралы) 4 шағын скумбрия, қызыл қарақат 60 грамм, зәйтүн майы 35 грамм 3 орта сарымсақ қалампыр, тұз, тасшөп 4 филиалдары, Шерри сірке 7-8 грамм және кішкентай бұрыш және қаймақ.

төмендегідей ыдыс 20 минут бойы дайындалған:

1. Біріншіден, сіз барлық тағамды дайындау қажет. Тасшөп пен қарақат жуып және кептірілген және жеңіл-желпі пышақпен сарымсақ жаншып тиіс. Пештің 185 градусқа дейін қыздырылған болып табылады.
2. Vystelit пергамент қағазды. таза оған қойыңыз, және кептірілген қағаз сүлгімен балық, сондай-ақ алдын-ала дайындалған компоненттері. барлық мұнай сеуіп, пештің оны жіберіңіз. 5-6 минуттан кейін жидекпен Макрель дайын болады.
3. Осыдан кейін сіз табаққа қойып, сәл сірке суын құйыңыз қажет.

қаймақпен Бұл тағамды ұсыныңыз жақсы. Ол балық ет көп әр компоненттің нәзік дәмі мен ерекшелеуге мүмкіндік береді.

Дәмді жидек тұздығы

Өте жақсы бар тұздалған скумбрия қарақат бар. Бұл жағдайда, жидек ыдысқа бүкіл дәмін қосуға болады арнайы тұздықты дайындау үшін қажетті болып табылады. Бұл рецептпен үшін сізге қажет: 1 тұздалған үлкен балық, қарақат стакан, 1 бас пияз, желкек, 75 г қаймақ, бұрыш, қант және аскөк 4 грамм байламы бір шай қасық.

Дайындау 3 кезеңмен жүзеге асырылады:

1. балық дайындау. Макрель етін кесіп және орта мөлшерін бөлікке бөліңіз, ішінен тазалау керек.
2. соустар дайындау. Аршылған пияз өз бетiнше және блендер өмірдегі жидек кесіп. сүйектері мен теріні босату үшін електен бұқаралық. дайын тұздығы туралған аскөк және тұжырымдау барлық басқа компоненттерін қосу. Алынған қоспасы қайтадан араластырғыш ұрып болды.
3. тағамын жасау. кең ыдысқа аздап тұздықты құйыңыз. аскөк барлық бір бұтағы бар балық мен гарнирге кесектерге бірнеше жабыңыз. ыдысқа құйыңыз және жақын орнату үшін қалған тұздығы.

Жұмсақ және аз тұзды алынған қарақат дәмі бар Осылайша дайындалған скумбрия.

multivarka пісіру

барған сайын үй шаруасындағы қолында соңғы жылдары технологиясы. тіпті ең күрделі пісіру процесін жеңілдету және жеңілдету үшін тетіктері. Ал ол тіпті түпкі нәтижеге оң әсерін тигізеді. Мысалы, таңқаларлық Multivarki пайдаланып , қарақат салындысы бар скумбрия. балық, қыша, тұз, сарымсақ, пияз, бұрыш, лавр жапырағы, аскөк, қарақат (немесе лимон): жұмыс істеу үшін келесі өнімдерді қажет.

тамақ дайындау, әрине, балық басталады:

1. Қаңқаның скумбрия мұқият іш кесіп, содан кейін омыртқа бойымен барлық сүйектерін алып тастау керек.
2. қыша, бұрыш, тұз және қиыршық сарымсақ қоспасын дайындау. ішінен балық қыл нәтижесінде бұқаралық және жеңіл-желпі маринадталған қысқа уақытқа қалдырыңыз.
3. Содан кейін қаңқа қабаттағы кеңейту және жарты сақина кесілген пияз, лавр, иісті бұрыш, аскөк және қарақат қойыңыз. Қаңқаның жартысында бүктеп, multivarku қойылады. Сонымен қатар, ол келесі бірнеше балықтардың үшін орналастырылуы мүмкін.
4. Енді сіз тек «жылдам» режимінде құрылғыны орнату және сигнал күтуге тура келеді.

дәмдеуіштер осы жиынтығымен пісірілген скумбрия ерекше дәмді болып табылады.

көмектесу үшін Шөптер

атап айтқанда қосымша компоненттер балық дайындау процесінде өте маңызды рөл атқарады. қарақат және скумбрия дайындауға өте оңай, ол үшін қызықты рецепт бар желкек жапырақтары. Мұнда, әрбір ингредиент соңғы өнім дәмі қалыптастырудағы оның рөлі орындайды. бастапқы құрамдас тізімі: 1 скумбрия, қызыл және бірнеше уыс жидектер қарақат 5 хрен жапырақтары (жұтылмайды пайдалануға болады), ½ шай қасық қара бұрыш, филиалы райхан, жунипер жидектері 5, тұз және құрғақ ақ шарап қасық.

Пісіру сондықтан қажет:

1. Ақжелкек жапырақтары 40 минут, содан кейін қағаз сүлгімен кептіріліп, содан кейін, дуршлаг шегере қамады суық су құйып, және қайнаған суға батырылған.
2. Макрель таза: қарын, қанаттарын және жабер барлық алыңыз. Қаңқаның жеңіл-желпі тұз ысқылаңыз.
3. пісірілген балық қоспасымен қиыршық райхан, арша және бұрыш пен материалмен араласқан қарақат.
4. желкек шарап құйып, дайын балық оларды орап қалдырады.
5. нәтижесінде «Cocoon» табаққа салып және 25 минут Микротолқынды пеште қойылады.
6. дыбыстық сигналдан кейін, өнімді алуға және ыдысқа қойыңыз. жапырақтары пышақпен кесіп, және балық өздері тұнба шырын құйып жатыр.

ақылға қонымды таңдау

мереке кесте үшін тағамдар таңдау кезінде, Сіз әрдайым ерекше нәрсе қонақтарды әсер келеді. Мысалы, жаңа піскен жидектер, қарақат және тұздалған скумбрия тіркесімін алыңыз. Бір қарағанда, бұл мүмкін емес сияқты. Әрбір өнім өзінше жеке жақсы, бірақ олар бірге қиын ұсынады. Ол, керісінше, шығады. Тек сонда ғана біз жидекпен скумбрия дайындауға бара жатырмыз, және бірден қолайлы балама бар қалай туралы ойлауға қажет. тым, Алайда, бастапқы, скумбрия бір майшабақ қажет, бірақ ол сондай-ақ шығады. крем аскөк арқалық 200 грамм, күлгін тоқсан бас пияз, сұйық бал 6 грамм, мұздатылған қарақат, жер бұрыш және жұп 200 грамм тістері сабақтарының осындай тағамдар 1 тұздалған балық қажет.

Енді сіз дайындауға бастауға болады. : Бұл әрекетті орындау үшін

1. Скумбрия, содан кейін өз бетiнше шағын кесектерге кесілген, белдеме ішіне бөлшектелген.
2. сұйық базалық крем, майдалап туралған көк пияз, бұрыш және бал жеке контейнерде дайындаңыз. Сондай-ақ, қақпағын жабыңыз мықтап, 12 сағат бойы тоңазытқышта жидектер мен орнын балық бар қосыңыз.

дайын өнім жасыл салат ыдысқа мен гарнирге қызмет атқарды дайын, немесе нан тілімі тарады.

үлкен балама

балық пісіру ақ Аэрогрильді көмегімен жүзеге асырылады. Бұл процесс өнімнің барлық нақты жеңсік жасауға мүмкіндік береді. тұз, пияз, бұрыш, хош иісті шөптер, өсімдік майы мен лимон: осылайша скумбрия дайындау, қосымша ингредиенттер керек.

Пісіру мынадай ретпен қажет:

1. унесла тазартылған балық магистральдық, оның басын шауып, содан кейін дайындалған дәмдеуіштер ысқылаңыз. Ішінде лимон бөліктерін салып.
2. барлық тараптар мұнай Осылайша дайындалған скумбрия жағындысы, фольгаға оралған және ою үшін 30 минут шетке қойыңыз.
3. Содан кейін скумбрия 230 градусқа дейін қызады Аэрогрильді жылы ауысым, және 20 минутқа қалдырыңыз. балық қаңқа Тағамның бірдей сома, екінші жағынан оны бұрап.

Яғни әдеттегі ас техника тамаша алу бар жолы пісірілген скумбрия. қызыл қарақат, тіпті дәмді болады. қажетті қышқылы Сонымен қатар, балық тән бірегей дәм береді. кенеттен қолыңызда лимон пайда жоқ болса, онда ол оңай балғын жидекпен ауыстыруға болады.