Тұт үй Шарап: рецепт, құрамы және пікірлер

тұт жылғы Шарап басқа отандық сусын төтенше дәмі мен хош иісі ерекшеленеді. Бүгін біз сізге оны дайындау құпиялары, сондай-ақ ұсыныс кейбір қызықты рецептер кейбір көрсетеді.

шарап тутовых ағаштар құрамы мен сипаттамалары

тұт жасалған Алкогольді сусын, өнімдердің дәстүрлі жиынтығын қамтиды. Яғни жидектер, қант және су. шарап дәмін жақсарту үшін, ол лимон қышқылы және даршын қосылған. дайындау үшін бекіністі шарап, арақ немесе спирт пайдаланыңыз.

қолдан шарап үшін сіз тутовых ағаштар кез келген түрін қолдануға болады. Қызыл, ақ және қара жидек сіздің сусын дәмі көп айырмашылықты жасауға болады, бірақ ол түсін әсер етеді. дайын шарап реңк тұт қараңғы, бай және терең. Сондықтан, көптеген шарап қара жидек, оны істеу көреді.

шарап туралы пікірлер

Жүзімдіктер басты кемшілігі тутовых ағаштар жарқын дәмі болмауы екенін ескеріңіз. Сондықтан шарап және пайдаланылған жарқын толықтырулар дайындау үшін болып табылады. таза шарап сүйетіндерге, ұзақ уақыт бойы күту керек пісетін екенін ескеріңіз.

қуана үйге жасалған шараптар жанкүйерлер тутовых ағаштар бастап шарап дайындау. Олар бұл өнім таза түрінде пайдалануға болады деп мәлімдейді немесе керемет коктейлдер негізінде оны пісіріңіз.

Классикалық рецепт

өте көп басқа ішкі спирттік бірдей дайындау тұт жылғы Шарап:

• ыдысқа жидек салыңыз және ол күн үшін отыруға мүмкіндік береді. Содан кейін банктерде жатып.
• су мен қант сироп дайындау. су қайнатып, оны кез келген дәм жақсартқыштар (ваниль, даршын немесе лимон қышқылы) қосыңыз.
• Сироп салқындату және осы жидектер үшін банкалар оны құйып, гидравликалық құлыпты жабу және бес немесе алты күн қалдыру қажет.
• Көрсетілген уақыт ұзындығы кезде, сүзгі пюре өтеді және ақ шарап (сіз сусын бір литр қабылдау қажет шырын он литр) оны араластырыңыз. сусын екі немесе үш апта тұруға тиіс.

шарап ұқыпты мас, сондай-ақ тоник немесе коктейльдер болуы мүмкін.

бір тұт қарапайым шарап рецепт

Бұл рецепт онымен тіпті бастаушы Шарап жеңе соншалықты қарапайым болып табылады. Сіз осы саладағы арнайы білімді немесе дағдыларын қажет емес. Тұт шарап дайындау қалай? мына қадамдарды орындаңыз:

• жидек жинап, ыдысқа салып, бір күн қалдырыңыз. Осыдан кейін, олардан шырынын сығып.
• қант және даршын сұйықтық араластырыңыз. шырын әрбір литр үшін сіз бірінші және екінші бес грамм өнімнің 150 грамм қажет болады.
• бір апта демалып қоспасы қалдырыңыз, содан кейін електен және дәке арқылы оны сүзеді.
• шарап литріне шырын 10 литр жылдамдықпен ақ шарап бар дайын өнімді қосыңыз. кем дегенде екі апта ішу талап.
• Қашан көрсетілген уақыт шарап көріңіз, өтеді. қажет болған жағдайда, қант оң сомасын қосыңыз.

бөтелкелер сусын құйып, салқын жерге сақтау оралу.

үйде тұт шарабы. рецепт №3

Сіз сапалы сусын алғыңыз келсе, ингредиенттер іріктеу мұқият тазалаңыз. Жидектер шірік белгілері жоқ, жаңа піскен болуы тиіс. Су көктемгі суды қабылдауға жақсы немесе сүзгіден. хлор дәмі дайын өнімнің дәмін жақсарту емес, есте сақтаңыз. Қарапайым шарап тұт біз мынадай ингредиенттер жасаймыз:

• Жидектер - екі килограмм.
• Қант - бір жарым килограмм.
• Су - бес литр.
• лимон қышқылының екі лимон немесе он грамм.
• Мейіз (жуылмаған) - 100 грамм.

Тұт үйден шарап рецепті:

• жидектер ағаш скалкой жаншып, біраз уақыт жалғыз оларды қалдырыңыз.
• кең мойын бар контейнерде тұт жылжыту үшін, (шамамен сағат) шырын бөлектелген кезде. оған қант, лимон қышқылы (лимон шырыны болуы мүмкін), мейіз және су 500 грамм қосу.
• , Өнімді араластырыңыз дәке оларды жабуға және қараңғы жерде (ол бөлме температурасын сақталуы тиіс) қойылады. Күн сайын, ағаш қасықпен жидек немесе жай ғана таза қолды араластырыңыз.
• Бірнеше күн ашыту басталды деген сигнал ретінде қызмет ететін болады қышқыл иісі болады. бірнеше дәке қабатымен, сығыңыз және жидек арқылы табиғи сүзеді.
• үлкен бөтелкелер шырын құйып, қант 500 грамм қосыңыз. сыйымдылығы 25% тегін қалуы тиіс екенін ескеріңіз. Қақпақтағы, БН тесігі бар су мөрдің немесе медициналық қолғап орнатыңыз. қараңғы жерде бөтелкесін тасымалдаңыз.
• белсенді ашыту және шарап ағартатын астам шамамен үш аптадан кейін. түбінде тұнба қалдырып, түтік арқылы сұйықтықты төгіп тастаңыз.
• шарап таза ыдыстарды толтыру - кейінірек ол оттегімен істес болған жоқ, сол аузынан астында сұйықтықты құйып көріңіз. контейнерін жауып, қараңғы салқын жерде оларды жылжыту.
• Айына бір рет, шарап шөгіндінің құтылу арқылы сүзіледі. Сіз бұл сәтте, оны көріңіз, мен ниет, қант бар, егер қосылған болады.

Төрт айдан кейін, шөлмектегі сусын құйып zakuporte және жертөлелерде немесе тоңазытқышта сақтау үшін жібереді.

Басты жасалған шарап. рецепт №4

Құрамы:

• Тұт жидектер - бір килограмм.
• Су - 500 мл.
• Даршын - бес грамм.
• Қант - 150 грамм.
• Ақ шарап, күшті - 100 мл.

Тұт бастап шарап рецепт өте қарапайым:

• Жаңа піскен жидектер, жуу және оларды 24 сағат бойы жібітіңіз.
• шырынын сығып және су бірдей мөлшерде оны сұйылту.
• даршын қосыңыз (бес литріне грамм) және қант (литріне 150 грамм).
• алты күн ашыған банктердің болашаққа шарап құйыңыз.
• Көрсетілген уақыт ұзындығы асқанда сусын сүзеді.
• дүкенде сатып үйге сусын ақ күшті шарап, қосыңыз.
• , Шарап шектеп бөтелкелер оны құйып, тығыз zakuporte.

Тұт шарап. рецепт №5

біз дайындайды дәмді қолдан сусын:

• қант Алты кесе.
• ыстық су төрт литр.
• Тұт төрт тостаған (сіз көбірек алуға болады).
• Лимон шырыны немесе лимон қышқылы екі 10 грамм.
• пышақпен кесілген үш қасық жалбыз,.
• жер даршын 10 грамм.
• шарап ашытқы жарты шай қасық.

тұт шарап рецепт төменде оқып:

• жидектер пюре, керамикалық немесе шыны ыдысқа қойғызды.
• ыстық су, даршын және лимон қышқылын қантты ерітіңіз. сироп тұт құйып, оларға жалбыз қосыңыз.
• сұйық суыған кезде, мойын жабылмаған резеңке қолғап немесе дәке сілкіп және жабу, ашытқы оған қосыңыз.
• 10 күн ашыған, содан кейін електен және кеуек мата арқылы оны шектеп үшін шарап болашағын қалдырыңыз.
• таза контейнерге құйып сұйықтықты құйып, содан кейін дәке оны жабыңыз.

он аптадан кейін, шарап дайын болады. нәтиже түзету үшін, сіз күшті ақ шарап, оны араластыруға болады.

тұт күшті ликер

Қандай Сіздің бақша піскен тұт болса, дайындауға? Қолдан шарап - піскен жидек айырылу тамаша опция. Осы уақытта, біз дәмді, бірақ күшті шарап жасауға ұсынамыз.

Құрамы:

• Арақ - 200 мл.
• Су - 100 мл.
• Қара тутовых ағаштар - бір шыны.
• Қант - бір кесе.

Егер сіз біздің нұсқауларды оқып, егер сіз білетін болады қолдан шарап тұт рецепті:

• Жидектер картоп Masher peremnite және шыны ыдысқа дейін қосыңыз.
• су және қант сироп дайындау - оны алдымен қайнатып, содан кейін бөлме температурасына дейін салқын.
• жидек сироп және арақ сілкінісі құйыңыз.
• өнімдерді араластырып, екі апта бойы тоңазытқышта қақпағы және орны, оларды жабады.

Кезде көрсетілген уақыт, сусын сүзу, содан кейін шыны бөтелкеге құйыңыз болады.

арақ жоқ жидектер тұнбасы

Сіз оңай жүзеге асыра алады Өте қарапайым рецепт. сусын дайындау үшін, сіз тек қажет болады:

• Тутовых ағаштар - екі килограмм.
• Қант - 700 грамм.

Тұт шарап дайындау қалай? рецепт қарапайым:

• сілкінісі жуылған жидек орналастырыңыз және қант оларды құйыңыз.
• Жабу мойын дәке, оны қамтамасыз ету және бөлме температурасында қараңғы жерде тағамын аудару.
• шарап (екі немесе үш күн) ашыған бастайды кезде, дәке алып тастау және су жинағышты (костюм және резеңке қолғаптар) орнатыңыз.
• ферменттеу (қолғап deflates немесе су мөрі gurgle тоқтатады) тоқтағанда туралы бір айдан кейін, шарап дәке бірнеше қабаттар арқылы сүзеді болады.

бөтелкелермен сусын құйып, салқын жерге сақтау жібере.

Тұт шарап - Сіз оңай үйде дайындауға болады дәмді қуаттайтын сусын. Сондықтан, сіз рецепт ұнайды және эксперимент бастайды кез келген біреуін таңдаңыз.