Шоколад үйде Фондю - ғана емес, таңдаулы жеңсік, сонымен қатар қарым-қатынас қуанышы

қызықты ойын-сауық ұштастыра Танымал ойын-сауық банкеттер және гала кешкі ас ретінде барған сайын танымал, және жай ғана партия болып табылады - шоколад үйде Фондю. Бастапқыда Фондю ( «балқытылған» француз) Швейцария келді. Оның тарихы тапшы Швейцария тек кептірілген ірімшік, крекер және шарап қалды әсіресе мұзды қыста басталады. ірімшік нәтижесінде қоспаның крекер малып және, осылайша, суық және аштықтан сақтайды, сонымен қатар аңдамай әлем таңғажайып десерт рецептін берді ғана емес болды, оның шарап балқытылған - Олар қалай болғанда да осы фондюдің бірінші прототипі келді.

Қазіргі уақытта, осы тағам түрлерінің түрлі, дәстүрлі рецепт бойынша дайындалған, бірақ ең танымал әлі шоколад Фондю алды. керамикалық fondyushnitsy және оқшаулағыш тұтқалары бар арнайы ұзақ шанышқылар - пісіру үшін қажетті ыдыс болуы - Үйде, тамақ дайындау, бұл сонымен қатар, кез келген арнайы дағдыларын, тек шартты талап етпейді, өте қарапайым. Алайда, отбасында істеу және дәстүрлі шанышқылар кәстрөлдер болады - бұл жағдайда болып шоколад Фондю үйде көріңіз келеді, және тиісті ыдыс-аяқ әлі сатып алынған жоқ. Бұл тағамның кез келген жолмен ретінде дәмді және жағымды болады емес, іс-қимыл эстетикалық аспектісі егер зардап шегеді.

Осы дәмді десерт дайындау барысында, сіз шынымен дәмді және жақсы дайындалған тағамдарды алу үшін бірнеше сырларын ұстануға қажет.

шоколад дайындауға қалай Фондю?

1. бірінші және ең маңызды шарты - тілімдерге Шоколад үзіліс, қайнау дейін қызады су моншасында әрине суық крем құйыңыз және. Ешқандай жағдайда крем curdle мүмкін, ыстық шоколад қаймақ құйып тиіс емес, және қоспасы доғал және тым тығыз болады.
2. классикалық сыр қоры мен шоколад арасындағы айырмашылық сол өсіретін және аспаз олардың бірінші, және су моншасында үйде шоколад фондюдің ал қызмет эмаль құтыға балқытылған, және, әдетте, керамикалық беріледі деп. табылатындығында Бұл тым ыстық Фондю тән шоколад болып сиқырлы дәм таратуға емес, болып табылады фактор байланысты болып табылады. Сондықтан дайын ғанибет осылайша шоколад қатаю және сиқырлы иісі просачиваться емес, тұрақты температураны ұстап ұмтылды төменгі арнайы оттық шам бар керамикалық fondyushnitsu құйылады болып табылады.
3. Үшінші ереже қанық хош иіс шоколад алуға бренди немесе ликер бірнеше қасық (желдеткіш) уақтылы қосу болып табылады. алкоголь ғажайып хош иісі құртып емес мақсатында - бұл қоспасы қайнатып бастайды уақытта құйылады. Бұл жағдайда, бір рет ғана жұқа иісі ерітінді қалдырып, алкоголь жұбын ұшпайтын.

шоколад жасау үшін қалай Фондю?

шоколад фондюдің классикалық рецепт мынадай ингредиенттер тұрады:

• Ащы шоколад - 150 г;
• крем (33%) - 150 г;
• коньяк - 20 г;
• печенье және жеміс.

Бәрі дайын болған кезде, ол табаққа жемiстер, жаңғақтар және печенье дайындалған, шанышқы файлға ғана қалады. Ол жемісін қызмет жеке қалауы, байланысты. аралас алынған Әсіресе дәмді Фондю қара шоколад жұмсақ алтей бар, жаңғақтар, алмұрт, апельсин, бисквитом бар қара өрік. Ананас жылы жақсы , ақ шоколадты.

тағам балалар кешінде дайындаған болса, ауыстырылуы тиіс, мысалы, апельсин ликер қызғылт сироп - шоколад және цитрус хош бірегей үйлесімі атмосфера одан да мерекелік жеткізіңіз.

Жақсы көңіл-күй бұл өте дәмді және сау десерт дайындау барысында бірлесіп барлық бақытты сәттерді тартыңыз арқылы естелік кеш қабылдау, мұндай ойын-сауық, буфет және кез келген ересек партия береді.