Фрикадельки дайындауға қалай

бүгінгі күні котлет дайындау оңай және қол жетімді ет тағамдарды бірі болып табылады. Олар шошқа, қой, тауық немесе қоян пісіруге болады. Алайда, басқа жерде толтырады бастап ұн, көкөніс, нан, сүт, жұмыртқа, т.б., рецепт байланысты қажет. Сіз дайындауға алдында котлеттер, ет әрқашан ет тартқышты (кейде екі рет) майыстырмаңыз немесе қолмен кесіп. Содан кейін, қажетті ингредиенттерді тағам пішін беріп және сары қуырылған. ол түйреген болып табылады және ол дайын болғанда түсіну үшін, айқын сұйықтық тесуге сайт ағып керек.

АҚШ гамбургерлер дайындауға қалай толығырақ қарастырайық.

1. шошқа котлет жаңғақ.

Құрамы: бес жүз грамм. туралған шошқа, үш баданалар, екі сарымсақты, бір жұмыртқа, polstakana ұнтақ, грек жаңғағы он бес дана, бір шай қасық тұз, жарты шай қасық ұнтақталған бұрыш, екі лавр жапырағы, қара бұрыш бес бұршақ.

Жаңғақтар, пияз және сарымсақ және тартылған етті таза туралған және аралас қосылған болатын. Содан кейін жұмыртқа, тұз және бұрыш, ұнтақ жарма, қалауы бойынша туралған аскөк, және жақсы араластырады бар қаланды.

майымен жылытылатын табаға қалыптасады орналасқан туралған пирожкилер бастап шаруашылығы үшін ұн немесе нан үгіндісі және қуырылған алдын-ала ролл.

тауық «құс» 2. котлеттер.

Құрамы: бір тауық, бір пияз, сарымсақты екі, жарма екі қасық, бір жұмыртқа, крахмал, тұз және дәмдеуіштер бір қасық, Қуыруға арналған май, ірімшік елу грамм.

дана шағын мөлшерін кесіп жон еті, жұмыртқа, ұнтақ, крахмал, дәмдеуіштер, тұз қосу және жарты сағат салқын жерде қалдыру, туралған пияз және сарымсақ бірге ыдысқа қойғызды.

уақыт қасық өсімдік майымен ыстық табаға өтеді ретінде, гамбургерлер түрінде қоспасы тарады ірімшік шағын бөлігімен асты, және тағы да ет қапталған. екі жағынан қуыру пирожкилер.

Итальян фрикадельки дайындауға қалай 3..

Құрамы: шошқа бес жүз грамм, және жер сиыр үш жүз грамм, тоқаштар, бір сүт жүз грамм, бір пияз, екі түйір сарымсақ, мұнай зәйтүн, ірімшік, бір жұмыртқа, тұз және екі ас қасық райхан құрғақ бір жүз елу грамм, орегано бір ас қасық, бір шай қасық ұнтақталған бұрыш, майдалап туралған қызанақ жүз грамм, өсімдік майы.

котлеттер пісіру алдында, сүт малынған нан, туралған зәйтүн майы, майдалап туралған пияз және сарымсақ, содан кейін жұмыртқа, базилик, орегано, тұз және бұрыш қуырылған қосылады.

Моцарелла ірімшігі текшелеп және қызанақ бар ыдысқа салып. ірімшік және қызанақ толтыру, содан кейін туралған, екі жағына қуырылған - қыздырылған табаға, содан кейін ет қабаты қойды. Осылайша, толтыру оны бірегей дәм береді, ол котлеттер ортасында болып табылады. Бұрын туралған шөптер себілген қызмет көрсететін.

Осылайша, аспаз пирожкилер бұрын, ет дайындау қажет. Осы мақсатта, ол фильмдердің тазартылған және ет тартқышты кесуге және сарп тамырдың. Және де ол өзінің алдын-ала қатуы істеу оңайырақ болды.

рецептіде осындай екі сиыр мен шошқа немесе тауық және Түркия сияқты ет түрлерін, сондай-ақ әр түрлі көкөністер (тәтті бұрыш, сәбіз, асқабақ), жаңғақ, ақжелкен пайдалануға, егер ыдыс жақсы дәм татуға болады. Нан тек ақ пайдалану кезінде.