Таңқурай мен сүзбе отырып торт: рецептер

Мүмкін, әр иесінің арсеналында оның туыстарына немесе қонақтарына дәмді және хош иісті тортты дайындауға мүмкіндік беретін рецепт бар. Таңқурай мен сүзбе пісіруге арналған ең танымал ингредиенттер емес. Дегенмен, осындай толтырылған бәліш өте жеңіл болып шығады және дәмі ерекше. Біз сіздерге осындай пісірудің бірнеше рецептерін ұсынамыз. Сіздердің отбасыларыңыз бен достарыңызға керемет және қарапайым десерттермен жиірек ұнамды болуына көмектесетініне сенеміз.

Таңқурай мен сүзбеден жасалған торт: қарапайым рецепт

Мұндай десертті дайындау үшін сізге келесі ингредиенттердің барлығына қамқорлық қажет: 200 грамм ұн, 100 грамм май және қант, жұмыртқа және бір шай қасық пісіретін ұнтақ. Осы өнімдерден біз қамырды дайындаймыз. Толтыруды дайындау үшін біз ірімшіктің фунтына, қант пен қаймақтың жүз граммына, ванильді қант 10 грамм, 1 жұмыртқа, таңқурай стақанына мұқтажбыз. Декорациялау үшін ұнтақ қант қолданамыз. Сондай-ақ, пісіру табағын майлау үшін мұнай қажет.

Пісіру процесі

Осы рецептпен таңқурай мен сүзбе бәліш жасау қиын емес. Алдымен қамырды дайындайық. Ол үшін ұнды пісіру ұнтағын бірге ыдысқа бөліп аламыз. Сары майды кішкене бөліктерге салып, ұсақталғанға дейін ұсақтаңыз. Жұмыртқаны қантпен бөліп алыңыз. Бұл массады ұнға және майға қосыңыз. Қамырды илеңіз. Содан кейін оны тамақ пленкасына орап, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.

Қазіргі уақытта сіз толтыруға болады. Біз элегазды ұнтақтаймыз. Біз қаймақ, жұмыртқаны, қантты, ванилинді біріктіріп, массаны сүзбеге қосамыз. Тегіс консистенцияны алғанша шайқаңыз.

Пісіру табағын маймен жағыңыз. Біз оны салқын қамырды салып, бес сантиметр биіктігі бар жақтарды тегістеп, түземіз. Содан кейін сүзгіні толтырыңыз. Біз оның үстіне таңқурай шашты. Біз тараптардың біразын басып, бос тесік жоқ. Таңқурай мен ірімшікпен біздің торт пеште шамамен 35-40 минут пісірілу керек, 180 градусқа дейін. Ол дайын болғанда оны алып тастап, салқындату керек. Содан кейін десерт ұнтақ қантқа себілген және үстелге ұсынылуы мүмкін.

Таңқурай мен сүзбе қосылған шоколадты торт

Дәмді бүршігі үшін осындай шөл дала сығындысы жоқ. Көптеген адамдар, бәлкім, ірімшік пен шоколадтың керемет комбинациясын біледі. Бірақ бұл пирогда, таңқурай толтыру арқасында, сондай-ақ жағымды қышқыл бар. Сіздің үйіңіз және қонақтарыңыз бұл десертті жақсы көреді. Өйткені, шоколадты торт пен сүзбеден жасалған нәзік қоспалар бір-бірін толықтырады және таңқурай ерекше ерекше дәмге ие болады.

Құрамы

Бұл аспаздық өнімді дайындау үшін келесі өнімдер қажет: қант және май - әрқайсысы 150 грамм, жұмыртқа, какао - бір ас қасық, ұн - 1 стакан, қара шоколад - 100 грамм, пісіру ұнтағы - 1 шай қасық. Бұл ингредиенттер сынақ үшін қажет болады. Біз 100 грамм қант, ірімшік 250 грамм, екі жұмыртқа және таңқурайдың бірнеше граммынан толтыруды дайындаймыз.

Нұсқаулық

Таңқурай мен сүзбе пирогы, біз ұсынатын рецепт, қарапайым және жылдам дайындалған. Сондықтан, алдымен су моншасында қара шоколады ерітіңіз. Сары майды ериді және қантпен сүртіңіз. Біз жұмыртқаны қосып, оларды жақсы сығамыз. Какао мен қоспаны құйыңыз. Содан кейін еріген шоколадты құйып, қайтадан шайқаңыз. Ұн және пісіру ұнтағын құйып, қамырды илеңіз. Ол қалың болуы керек. Енді толтыру туралы қамқорлық жасаңыз. Ірімшік жұмыртқасы мен қантымен сүртіледі.

Біз десерттің қалыптасуына бет бұрдық. Жоғарғы қабатқа екі қасық қамыр илеңіз. Қамырдың қалған бөлігі пісірме табаққа жіберіледі. Ең көп таралған ірімшік. Келесі қабат қалған қамыр болады. Ең жоғары малинканы таратты. Пішінді 180 градусқа дейін қызған пешке жібереміз. Таңқурай мен ірімшік қосылған шоколадты торт 40 минут ішінде дайын болады. Содан кейін ол салқындатылып, шай ішу үшін отыруға болады. Ас болсын!