Сүйікті мысық Hartfield тағам. Лазанья Пісіру Recipe

Американдық мультфильм мысық Hartfield кейіпкері Лазанья әлемдегі ең ірі желдеткіш болды. Бірақ бүкіл әлемде көптеген адамдар, сондай-ақ Италия ерекше белгісі болып табылады, ол Лазанья туралы рецепт біледі. Грек Лазанья аударғанда ыстық пластина болып табылады.

Бірінші XIV ғасырдың байланысты өрлеу ескертпені, және жұқа қайнатады қолдан кеспе парақтар және ірімшік сэндвич және дәмдеуіштер түрлі оны дайындады. Азық-түлік Эмилия-Романья облысында тұрады. Сондықтан бүкіл Италия Лазаньясы тарату, содан кейін Лазанья рецепт өте тез бүкіл әлемде белгілі болды.

Содан бері, Лазанья үшін рецепт көп өзгерді және бүгінде ол осы тағамды дайындауға әр түрлі жолдармен көп белгілі. туралған ет, шұжық, теңіз, көкөністер, жемістер мен жидектер толтыру ретінде пайдаланылуы мүмкін. Лазанья ол үйде оны дайындауға тырысамыз емес, қарсы тұруға мүмкін емес, сондықтан дәмді болып табылады.

Енді біз сізге көрсетейін лазанью қалай дайындау тартылған ет бар. лазанью дайындау ең күрделі бөлігі - бұл, сондықтан көптеген адамдар дайын сатып көреді, сынақ өндіруші болып табылады. кез келген бизнесте ретінде, Лазанья үшін қамырға дайындауға өз құпиясы бар. тек бидайдан пайдаланылатын илеу ұн - бірінші құпия ұн сапасы болып табылады. Қамырды дайындау үшін, сіз оны суық су 100 мл, 3 жұмыртқа, зәйтүн майы 50 мл тесіктерімен және құйып жасау және тұз бір шымшым лақтырып, еленген ұн 600 грамм қабылдау қажет. Екінші құпия қамыр серпімді дейін сіз жеткілікті ұзақ үшін қажет барлық ингредиенттер илеңіз болып табылады. Бірақ сіз араластырғыш болса - бұл қандай да бір проблемалар жоқ деп.

шар дайын қамырды жайып, орамалмен жауып, жарты сағат қалған көрейік. Қамыр қамыр скалкой ұстануымыз емес, жасауға ұн оны жаңбырлатып, үш бөлікке бөлінеді және қалың әрбір 1,5-2 мм илеңіз тиіс. Прокат қамыр, шамамен 10 см кең ұзыншалап олардың қақпағы мата және бір сағат кептіріңіз рұқсат, содан кейін тұзды суға жартысында дейін пісірілген және тағам дайындау бастайды болды.

Біз Сізге ұсынамыз рецептісін етпен Лазанья. Болон және Бешамель - сіз ет бар лазанью пісіру алдында, сіз екі тұздық дайындау қажет. дайындау үшін тұздық Болон 50 мл зәйтүн майы жылы туралған ет және құртшабақтарды 400 грамм қабылдау қажет. Осы уақытта, ұсақтап сарымсақ 8 түйір және екі пияз туралған, сондай-ақ салмасы қосу. , Тек үш стручки жасыл бұрыш алыңыз жарып және сол табаға қосу. бес қызанақ тартылған ет үш, табаға қайнатыңыз құйыңыз. соңында, барлық ингредиенттер ақ protushatsya кезде, майдалап туралған көк және құрғақ ақ шарап 120 миллилитр қосыңыз.

ақ соустар Бешамель дайындау үшін, сіз май және құртшабақтарды Пан 100 грамм ұн 70 грамм жылы балқып қажет. Ұн қарайып керек, бірақ өртеп емес. Енді сіз баяу сүт 600 мл құйып, тегіс дейін араластырыңыз қажет. үнемі араластыра отырып, он бес минут қажет баяу отта қайнатыңыз. соңында сіз дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз қажет.
Егер сіз, арнайы нысанын қабылдайды зәйтүн майымен оны майлаңыз және оған құйыңыз аздап қажет тағам дайындау үшін ақ соустар Салманың жоғарғы және лазанья кавер парағы қойды. Содан кейін қайтадан ақ тұздықты құйыңыз және сол тәртіппен жалғастыру. Дәстүр бойынша, жапырақтары алты жеткізіңіз. түпкілікті қабаты Лазанья парағы. алтын қыртысының дейін 30 минут ұнтақталған Пармезан ірімшігі және Тағамның 200 грамм құйып Top қажеттілігі. Ол өте дәмді шықты.

орнына сіз көкөніс қоспасы дайындауға қажет Салманың қоспағанда, бұл дәл осы жолмен жүзеге көкөністермен Лазаньясы. толтыру дайындау үшін 300 грамм қызанақ, тәтті бұрыш, кәді, баклажан 200 грамм, балдыркөк 150 грамм бұтақтарын және пияз, ірімшік, өсімдік майы немесе зәйтүн майы, сарымсақ қалампыр, тұз және бұрыш 200 грамм алып.

Көкөністер бөліктерін кесіп. Қуырылған пияз, содан кейін дәмдеуіштер қосу және тағы 5 минут бұқтырасыз, 10 минут көкөністер мен тамақ пісіріп қосыңыз. көкөністермен Лазанья үш парақ жасалған. жоғарғы жағында үгітілген, ірімшік себілген. 30-40 минут 180 градус пісіріп. көкөністермен Лазанья дайын болған кезде, бөлікке кесіп, қызмет етеді.