Сыра Асшаяндарды дайындауға қалай?

сыра емес адам кептірілген түрінде олардың барлығын дерлік қазірдің өзінде меңгерген бекер, сондай-ақ кез келген теңіз сай. Бірақ анық асшаяндарды, ресейліктердің ең дәмді және нәзік тiске басар сүйікті сусын. Сіз дайындауға қалай білемін сыра асшаяндарды? Жоқ? - Сонда мен сізге айтайын.

асшаяндарды дұрыс таңдау - олардың дайындық процесінің маңызды бөлігі. сыра көп қолайлы шағын асшаяндарды үшін, 70/90 немесе 90/120 деп белгіленген. Бұл көрсеткіштер асшаяндарды бір кг шамамен сомасын көрсетеді. Ең жиі яғни, пісірілген және мұздатылған сақтайды асшаяндарды табылған олар енді қайнаған суға құйыңыз босату үшін жеткілікті болып табылады, қайнатады қажет. Мұндай өнім қайнатып немесе Бұқтырылған, бірақ ол қуырып әбден мүмкін болмайды. Ірі асшаяндарды Гриль үшін неғұрлым қолайлы болып табылады.

тым өзі Сыра таңдау оңай емес, бірақ маған бұл мәселе ұзақ уақыт бұрын шешті, мен қара сыра Amadeus көреді. сыра асшаяндарды дайындауға қалай шешім қабылдау, ол маған нақты рецепт үшін жеткілікті уақыт бар ма байланысты. , Тіпті ең тәжірибесіз иесі Мен бірнеше рецептер тырысты, және олардың әрқайсысы кез келген әбден қабілетті.

Пісірілген асшаян сыра тұздығы бар

асшаяндарды 1 кг, сізге қажет:

• 4 сарымсақ;
• ұнтақталған қара бұрыш немесе чили құрғақ;
• тұз;
• ірімшік (Dorblu - менің айнымас таңдау);
• өсімдік майы;
• лавр жапырағы;
• аскөк;
• жасыл пияз;
• ақжелкен;
• Крем - 100ml.

бірінші нәрсе (ол әрбір рецепт үшін қатаң ереже болып табылады), тоңазытқышқа сыра қойылады. Тауық еті ең кішкентай сатып алмайды - ортасында көп тендерлік ет. Мен пісірілген қабылдауға емес көріңіз, бірақ тек жаңа піскен, мұздатылған, бірақ бақытты болуы мүмкін. Асшаян босату қажет - бұл, дуршлаг қойғызды ыдысқа салып және шәйнектің суды қайнаған үстіне құйыңыз. сыра Асшаяндарды пісіру шу төзбейді.

Енді Марина. асшаяндарды бұрыш (немесе бұрыш қоспасы) себіңіз, тұз, лавр жапырақтары қосу, сарымсақ, оларды қысыңыз. Мен араластыру және кетуге - сіз тұздығын жасауға қажет.

Мен барлық шағын көк, кесіп көгілдір ірімшік, қаймақ пен аздап тұз. Иә, мен дерлік ұмытып! - қиыршық 2 түйір сарымсақ. Барлық Мен ірімшік шағын бөліктерін дейін созылып, арандатты.

әйтпесе қатаң болады, 4-5 минут артық емес Асшаяндарды қуырып, жоғары жылу бойынша табаға май алдын ала қыздырыңыз. Дайын асшаян шөптер себіңіз, ыдыс ринг таратуға және соустар ыдысқа орталығы берілді. Жеңіл және тез асшаяндарды үшін рецепт Сыраға, солай емес пе? тоңазытқыш сыра алуға ұмытпаңыз!

сыра қамыр асшаяндарды

Бұл тағам сәл көп уақыт талап етеді, бірақ нәтиже Сіздің барлық көңілінен шығады. сыра Асшаяндарды пісіру - сирек ерік талап дерлік діни жоралар.

асшаяндарды қатар, сізге қажет:

• ұн, сыра, зәйтүн майы мен жұмыртқа ақ - қамыр үшін;
• асшаяндарды (тазартылған);
• лимон;
• соя тұздығы, сарымсақ, тұз;
• Бірнеше майшабақтар зәйтүн.

алғашқы қадам болып табылады? - дұрыс, мен тоңазытқыш сыра қойылады. Мен кляр ма - ұн және сыра 50-60g, зәйтүн майы және жұмыртқаның сары уызы қасық, қамырды oladushek үшін қамыр консистенциясы болуы тиіс. Қамыр 1,5-2 сағат (Бұл рецептпен ғана кемшілігі) тұруға тиіс.

Тауық еті жақсы әрине, жібітіп болды. Осы маған жеткілікті болар еді уақыты, қамыр дейін тұруға рұқсат. Енді, 5-7 минут соя тұздығы мен қиыршық сарымсақ оларды маринадтау. , Тұздықталған obsushivayut алыңыз, кез келген өсімдік майы, бойынша қамыр батырылған және қатты қызыл-ыстық таба.

кез келген тұздығымен лимон шырынын және ФРЖ сыра себіңіз қызмет көрсету кезінде соя, әлі де мінсіз жарамды карри тұздығы болуы мүмкін.

Тауық еті, Breaded

сыра Breaded Асшаяндарды дайындауға қалай? Ол жеңіл және дәмді ғой, оны көріңіз!

Құрамы:

• асшаяндарды 900g-1кг;
• 1-2 жұмыртқа;
• ұн;
• тұз;
• су;
• кез келген өсімдік майы;
• соя тұздығы;
• нан үгіндісі.

Сіз сыра Асшаяндарды дайындауға алдында, олар, әдеттегідей, (құйрықтары қалдыру) жібітіп жатыр. Мен жеке ыдысқа салып, дәміне қарай соя тұздығын құйыңыз. Емес Тұздар!

Енді кляр - қамырды сулы крем сияқты болуы тиіс жұмыртқа, ұн, тұз және су қоспасы. терең тағам гратиннің құйыңыз - үлкен, жақсы. төмендегідей процедура: нанның жұмсағы жылы paneer, содан кейін қамыр оны малып, құйрығы арқылы Асшаяндарды сақтай - және май skvorchaschim бар қыздырылған табаға. Олар тез қуырылған, сондықтан есінеу емес.

Мен кез келген соусымен бірге беріледі. Мысалы, крем ірімшік еріп мен карри аздап қосу.

Жалпы, мен сыра Асшаяндарды дайындауға қалай, мәселені жоқ. тағы бір проблема бар - пісіру процесінің соңына дейін жеп оларға емес қалай басқару.