Рождество постында тез тамақ.

Төрт үлкен лауазым бар, олардың екеуі қатаң (Ұлы, Успен), екіншісі қатаң (Петров, Рождественский). Осы мақалада біз 28 қарашадан бастап 6 желтоқсанға дейін созылған Рождество мерекесінде тамақтануға назар аударатын боламыз және ұлы мәсіхтің мерекесі - Мәсіхтің туған күніне орай аяқталады.

Дүйсенбі, сәрсенбі және жұма күндері сенбі және жексенбі және шіркеулерде (2-ші қаңтарға дейін) диетаға балық қосылады, майсыз (өсімдік майы), сейсенбі және бейсенбі күндері - өсімдік майын жеуге болады. Жұмыртқа, сүт және ет өнімдері толығымен алынып тасталды. Дегенмен, тіпті оларсыз да, Рождество мейрамындағы ораза тағамдары өте әртүрлі, ал шебер иесі әрқашан үй шаруашылығын тамақтандырудың қаншалықты арзан әрі арзан екенін табады.

Алғашқы ыдыс-аяқтар танымал итмұрын сорпасы, ростолники, сорпа, сорпалар және борщ болып табылады. Сорпа негізі көптеген өнімдерден дайындалады, көбінесе бобы, бұршақ, саңырауқұлақ, сондай-ақ қырыққабат супы үшін танымал қырыққабат, маринадтарға тұздықтар, жақсы, сенбі және жексенбі - балық кеңістігі. Екінші ыдыс-аяқтар өте ерекшеленеді, сіз оларды қаншалықты өзгерте аласыз, тұтастай қыста жасауға болатын қорларға немесе сіздің қаржылық мүмкіндіктеріңізге байланысты. Кәстрөлдердегі лента ыдыс-аяқтары кез-келген үйге арналған. Егер сіз пісірер алдында ыдысты жапсаңыз (және бұл балық немесе саңырауқұлақ көкөністермен бірге болса), ашытылмаған қамырдан жасалған торт , содан бері оны әсіресе талғампаз және тәбетті көреді.

Рождество постында тез тамақ. Рецепт саны 1. Геркулеспен бірге көкөніс сорпасы.

• 2 литр сүзгілі су,
• ½ кг түсті қырыққабат,
• 1 ірі пияз,
• Бірнеше ас қасық «Геркулес»
• Сіздің дәміңізге арналған сарымсақ, ұн, қылшық,
• 2 сәбіз.

Тұзды судағы гүлді қырыққабатты қайнатыңыз және көкөніс сорпасын ағызусыз блендерді щеткаңыз. Дайындалған сорпа базасында сұлы майын құйып, кастрюльді кішкене отқа қойыңыз, сонда ол шіріп кетеді. Пиязды және сәбізді кигізіңіз, соңында ұн қосыңыз. Қуырылған көкөністерді сорпаға қосып, қайнатыңыз, туралған сарымсақты, сәл мускат дайындаңыз және жасыл себіңіз.

Рождество постында тез тамақ. Рецепт № 2. Қызыл бұршақпен салқындатылған қырыққабат.

• · 1 орта қырыққабат қырыққабат,
• • 1/5 кг бұршақ (немесе құс),
• · Өсімдік майы, пияз, томат пастасы.

Қырыққабатты кесіп, қалың түбі бар ыдыстарды жылытыңыз, майға құйып, жұмсақ болғанша қырыққабат пісіріңіз. Жеке пиязды қуырыңыз. Сіз құрғақ бұршақтарды пайдалануды жоспарласаңыз, оны алдын-ала (3-4 сағат) ыстық сумен және қайнатып құйыңыз. Барлық компоненттерді дайындығына дейін қысқа уақыт қосыңыз, қажет болса, кетчуп немесе томат пастасын бір уақытта қосыңыз.

Рождество постында тез тамақ. Рецепт № 3. Сұлы майыдан жасалған тағамдар.

• ½ кг сұлы,
• Су - 1 стақан,
• 2 пияз және 2 сарымсақ қалампыры / 2 алма,
• Ол өседі. Мұнай.

Қалың сұлы майы ботқасын пісіріңіз, салқын. Шикі және қабығы пияз, сарымсақ және жасыл блендерде жақсы жақсырақ кесіледі. Ботты көкөністер, бұрыш және тұзбен біріктіріңіз. Қуырғыш табақты жеткілікті маймен жылытыңыз (егер ол жеткіліксіз болса - ол жабысады), екі жағына қасық пен қуыру арқылы құймақ тостағандарын қойыңыз.

Сіз тәттілердің тәтті нұсқасын жасай аласыз. Мұны істеу үшін, Геркулестің дайындау процесінде 2 кестені қосу керек. Қанттың қасық және ботқа салқындағанша, екі алма нәзік кесіңіз. Содан кейін масса сұйық болса, араластырыңыз, ұн қосуға болады. Бірінші нұсқа сияқты пісіру.

Күнделікті және мерекелік үстелде тәтті Рождество оразасы әрдайым қатысады. Сіз бал кілемдерін, ашытқы құймақтарын немесе тұзды ерітінділерді, түрлі қоспалармен бәліштерді, минералды суға джем және джем, печенье және тіпті тұншық тортты қосуға болады .

Рождество постында тез тамақ. 4-нөмірді қайта санау керек. Пирки тұздықта.

Бұл рецепт үшін маринадталған қызанақтың астынан тұзды қабылдаған жөн, сондықтан да дәмді және көп хош иісті болады. Орташа тығыздықтағы қамырды 1 кесе тұзды ерітіндіден және 1 кг ұннан, 1 шай қасық содадан, 1 кесе қант пен өсімдік майыдан бірнеше қасықтан араластырыңыз. Әдеттегідей пісіріңіз.