Православиелік ас Постный тамақтану

Православ өміріндегі бекетінің басталған кезде абстинентті, тәубеге келу мен мойынсұнудың атап айтқанда кезеңі басталады. Бұл сондай-ақ ас қолданылады. Бұл күндері, ең отбасы дәмді, сонымен қатар пайдалы ғана емес, постные тағамдар дайындау.

дін заманауи дәстүр сәл өзгерді, бірақ, сонымен қатар, күшті, көп адамдарды тарту болды. Олар қайтып тамақтануға әрқашан қорғалған болатын ерекше орын болып табылатын православ мәдениетінің бастауында өтіңіз.

ас, ғана емес православ skoromny мерекелік үстел алуан түрлі болып келеді, бірақ, сонымен қатар қарапайым постные тамақтану өте, қоректік дәмді және сау болып табылады. Біз сізге қазірдің өзінде таныс бірнеше тағамдарды кездесуге ұсынамыз және соған қарамастан біршама басқаша дайындалған.

Постный ыдыс-аяқ: арпа ботқасы өсіретін саңырауқұлақ қосылған

Біз (алты тағамға) қажет болады

• екі кесе арпа;
• саңырауқұлақтар төрт жүз грамм;
• үш шамдар.

Сонымен қатар, сіз (кейбір көкөніс пен кілегей) Қуыруға арналған май қажет болады.

Жармалар мұқият суық сумен жуылуға және қайнаған су құйып, бес сағат қалдыру керек.

мұнай (көкөніс) қуырылған туралған саңырауқұлақтарды (үлкен).

пияз мұнай Passeruem.

(Қажет болса дәмдеуіштер қосуға болады) дайындалған садақ пен саңырауқұлақтар қоспасын және solim қосу, дәнді суды ағызу.

Кәстрөлдер жартысы пісірілген массасын толтыру және ол екі саусақ мазмұнын жабылған, сондықтан су (қайнатылған) толтырыңыз.

180 градусқа (қырық минут) дейін қыздырылған пеште Bake ботқасы.

картоп жасалған барлық дерлік таныс және сүйікті құймақ - сондай-ақ постные тамақтану болып табылады.

Картоп құймақ (картоп құймақ, картоп құймақ)

Біз қажет:

• картоп сөрелер;
• үш шамдар;
• шай қасық сода қайық (азық-түлік);
• ұн (бидай, просеивают).

Сонымен қатар - Қуыруға арналған мұнай (көкөніс).

Алдын-ала жылтыратылған жартысында кесіп картоп және тіреуді (таяз) бір жарым.

Екінші жартысы тұз қосылған суға пісірілген тиіс.

Пияз, шағын текшелер, құртшабақтарды ішіне туралған.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз: ұсақталған картоп, пісірілген (пюресі), пияз, сәл соду және ұн қосу (дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз)

Біз пісірілген оладьи Массасы қалыптастыру және табаға салып екі жағына қуырамыз.

жеңіл-желпі аскөк немесе ақжелкен себілген үстелге осы дәмді тағамдар, ұсыныңыз.

Фаршталған бұрыш әдеттегі жер сиыр еті елестету өте қиын. Біз таныс тағамдарды аздап басқаша нұсқасын дайындау ұсынамыз.

Постный ыдыс-аяқ: фаршталған бұрыш томат тұздығы бар

Біз қажет:

• тәтті бұрыш кг;
• тостаған күріш;
• үш шамдар;
• Екі сәбіз;
• томат пастасы.

Сонымен қатар, біраз жасыл және мускат жаңғағы.

фолликулу зақымдауы және сито немесе дуршлаг кері сүйенеді, содан кейін қайнаған суға (blanshiruem) екі минут Түсіру үшін сақ бола отырып, тұқымдар алып тастау, бұрыш абайлап тазалаңыз.

күріш және көкөністер (сәбіз, баклажан, және т.б.) толтыру дайындаңыз. Бұл, қайнатып күріш істеу және көкөністер, плюс passaged пияз (және, қажет болса, балдыркөк) қосу үшін.

фаршталған бұрыш (еркін) толтырыңыз және терең ыдысқа орналастырылған.

тұздығын дайындаңыз. Біз екі сарымсақ түйірлерін қайрайды, оны қосу томат пастасы, плюс мускат жаңғағы және тұз.

бұрыш тұздығын толтырыңыз және отта қайнатыңыз.

үстелге осы әдемі ыдысқа, майдалап туралған аскөк безендіріңіз арқылы беріледі.

кезде кестеде тек постные тамақтану Тіпті демалыс кезінде, ол ыстық жоқ істеу мүмкін емес. Әркімнің сүйікті сорпа, тым, арнайы рецепт бойынша дайындалған болуы мүмкін.

көкөніс сорпасы

Біз қажет:

• қызылша 240 г;
• қырыққабат (ашытылған қырыққабат) 120 г;
• ұн - 2 шай қасық;.
• кептірілген саңырауқұлақ (50 с);
• 2 бұршақ қара бұрыш;
• пияз;
• сәбіз;
• өсімдік майы);
• томат пастасы.

Сонымен қатар, шөптер, лавр жапырағы, тұз.

Кептірілген саңырауқұлақ жуу және тендерге дейін пісіріңіз.

Көкөністер ұсақ ұн қосқаннан кейін, мұнай белдеулерін және passeruem кесіңіз.

Алынған қоспаны сорпасы мен саңырауқұлақтар пастасы толтырылған және дәмдеуіштер қосу болып табылады.

Саңырауқұлақтар мұнай (көкөніс) жылы майдаламаңыз және қуырылған. сорпа қосу

отыз минут пісіріңіз. жабылуына дейін бірнеше минут қайнатып тарту, қызылшаны қосыңыз.

Сорпа дайын! Жылдам және дәмді. Ас болсын!