Рецепт мен ұсыныстар - бұршақ сорпасын дайындауға қалай

Бұршақ көжесі - барлық суық маусымына әсіресе қолайлы бірінші тағам, таныс. Неге суық? Бұл менің жеке бірлестігі болып табылады, қандай да бір мені ыстық хош иісті және бұршақ сорпа байлығы шағын пластина, жылу, бірақ қыста және күзде, сондықтан тіпті ашық ауада ұзақ тұрғаннан кейін оны дәмін татып тартыңыз емес, Мен жай ғана мүмкіндігі болуы үшін бас тарту (сондай-ақ барлық менің тұрмыстық). олар айтады ретінде ешқандай достар бар, дәмі және түсі - менің туыстары мен достары көп ыстық ауа райында, оны дайындауға қуаныштымыз, бірақ Сондықтан, мен, оң Weathertop және аязды күн бұршақ сорпасын дайындауға деп санайды.

Сондықтан бастайық. Қалай гороховый суп, дайындауға , бұл біздің ас үшін дәстүрлі болып табылады, себебі, көптеген белгілі. Алайда, сіз сондай-ақ шықты сорпа ерекше назар аудару керек балл бар. Біріншіден, бұршақ сорпа оң сорпада, және ет сапасын пісірілген тиіс ең қолайлы шошқа немесе сиыр қабырғалары болып табылады. тауық сорпада Таңдауы, тым, өте қолайлы болып табылады, бірақ ұқыпты бұршақ сорпасы ... Мен, бәлкім, білмеймін, және ол жанкүйерлерді бар, бірақ менің ойымша, бұл сізге керек дәл емес.

бұршақ сорпасын дайындауға қалай: (ол кешке мұны дұрыс, овернайт асбұршақ жібітуге), бұршақ жарым кесе алып, ол арқылы баруға және мұқият шайыңыз, ол толығымен жауып, сондықтан сумен толтырып, бірнеше сағат бойы қалдырыңыз. бұршақ толады кейін, ол қазірдің өзінде сорпаны дайындалған және шамамен сағат пісіріңіз құйыңыз қажет. Негізінде, пісіру уақыты тым шектеулі болып табылады және бұршақ сорттарын және тұтынушылардың қалауына байланысты: сіз сорпа келсе сіз бұршақ сорпа қажет болса, онда сіз бұрын от өшіру керек, және керісінше, бір сияқты көрінгенімен бұршақ ботқа (немесе езбе сорпа қабылдау үшін) Содан кейін бұршақ ұзағырақ қажет қайнатыңыз. сорпа үшін қазірдің өзінде деді ретінде, ол кез келген ет жарасады, бірақ, егер сіз аласыз, ол қабырғаның оны дайындауға жақсы. Сорпа лавр жапырағы, тұз және түрлі дәмдеуіштер қосыңыз тиіс. бұршақ сорпасын дайындауға қалай туралы айтатын болсақ, ол көбік бетіндегі қайнаған бұршақ сорпасы сіз Саңылаулы қасық немесе тұрақты қасықпен жойғыңыз келетінін пайда атап өткен жөн.

пісірілген бұршақ дейін, сіз өсімдік майына бір майдалап туралған сәбіз және пияз жұп, (сәбіз үккіштен өткізесіз) және майшабақтар қабылдау қажет. Ол сондай-ақ картоп 6-7 тазартылды мен туралған тиіс. бұршақ дерлік seethe кезде қажет болған жағдайда, сорпа картоп және сәбіз және пияз, сондай-ақ dosolit қосылған болуы тиіс. бұршақ сорпа шамамен 15 минуттан кейін дайын! 2-3 минут сорпа өшірмес бұрын, сіз туралған жаңа піскен шөптер (: ақжелкен, аскөк, жасыл пияз, кез келген) қосуға болады. Қаласаңыз, алынған блендер тағам көпірту, содан кейін (бұл жағдайда, бастапқыда ол қалаған тығыздығын жету үшін, бұршақ сәл астам қоюға жақсы) әдемі бұршақ сорпа алу.

Ол Кук бұршақ сорпасы қиын емес екенін етілгендігін көрсетеді, бірақ нәтижесі әрқашан аппетит қозғауға болады. Бір қызығы, бұршақ сорпа үшін классикалық рецепт картоп қамтиды емес, бірақ ол ысталған дайындалған болуы мүмкін шошқа қабырғасының. Бұл тағам шынымен ысталған «жақсы көреді» деп еске, бұршақ сорпасын емес дайындауға қалай Бас ойлау. сәл туралған бекон (пияз және сәбіз, оны қуырып үздік) дәмі қосуға болады. Кестеге сорпа тамақтандыру, оларды кесіп және әрбір пластинаны толтыру тіпті жақсы ақ немесе қоңыр нан тосттар (гренки) қоюға бөлек табаққа болуы, және мүмкін. Ол тек жеуге, өте дәмді және ерекше шықты , тез сорпа хрусты толық балқытылған тиіс уақыт жоқ деп.

бұршақ сорпасын дайындауға қалай туралы айтатын болсақ, ол көптеген сәттер белгісіз туралы айту керек. сорпада (пышақ ұшы) сәл соду пісірген кезде, мысалы, жылдам бұршақ пісіру үшін, сіз қосуға болады. әрине, Дегенмен, әлдеқайда жақсы, сорпа күмәнді ингредиенттер қосу ретінде емес, сондықтан тек, алдын ала оны жібітіп.

Әр адам асың дәмді!