Рецептер: бүкіл жидектер Strawberry Jam

жасау үшін құлпынай кептелуді бүкіл жидектер басынан бастап сияқты меніңше қиын емес. Сонымен қатар, оң кейіпкерлерінің процесінің дайындау айтарлықтай сіз жидектер tolkushkoy немесе Блендер арқылы оларды шайқау жаншып қажеті жоқ фактісі бойынша жеңілдетіледі. Сіз жай ғана жүзеге сұрыптауға және мұқият құлпынай жуып, содан кейін қант бірге термоөңдеу оны күштеп керек.

жалпы ақпарат

бүкіл жидектер құлпынай джем рецепті барлық үй шаруасындағы әйелдермен білуі тиіс. дұрыс дайындалған кезде Өйткені, ол жеңсік өте дәмді және хош иісті шықты табылады.

Өздеріңізге белгілі, тосап дәстүрлі десерт, Кавказ және Шығыс славян халықтарының болып табылады. Ол (мысалы, жеміс, жидектер мен көкөністер қарағай конустары мен тіпті раушан жапырақтарының) түрлі ингредиенттер пісіру арқылы жүзеге асырылады.

пісіру барысында, осындай жеңсік жеміс және сиропты дана тұрады біртекті консистенциясы айналады.

үй шаруасындағы көпшілігі дайындауға көреді құлпынай кептелуді бүкіл жидектер. Бұл емдеу, жеміс оның дәмі мен табиғи дәмін сақтауға мүмкіндік береді жеңсік келбетін көп пайдалы және әдемі қабылдау.

Өкінішке орай, барлық жидек термоөңдеу кезінде олардың пішінін сақтай алады. Бірақ құлпынай осындай жемістер қатысты қолданылмайды. Ол өте жақсы пісіру кезінде оның пішінін ұстап және неғұрлым тығыз болып келеді.

бүкіл жидектер Strawberry Jam балалармен өте танымал болып табылады. тәтті сироп кейбір жемістерді сіңіру оларға үй десертті дәмді дәмі рахаттану ғана емес, сонымен қатар, әсіресе қыс мезгілінде, оң деңгейде сіздің иммундық жүйесін қолдауға мүмкіндік береді.

құлпынай термоөңдеу кезінде-ақ оның пішінін сақтайды болғанына қарамастан, аспаздар әлі қажетті нәтижеге жету үшін кейбір ережелерді ұстануға тиіс.

Пайдалы кеңестер

құлпынай бүкіл жидек дәмді кептелуді жасау үшін, десертке жеміс тек құрғақ ауа райында жиналған тиіс. перезрелых жидектер пайдаланбаңыз. Бұл жағдайда, ол құрастыру күні кептелуді жасауға жөн.

термоөңдеу барысында құлпынай араластырылып мүмкін, әйтпесе, қасық кедергі белсенді кептеліп қалуы тиіс емес. Бұл, әрине, қатаң рецепт барлық нұсқауларды ұстаныңыз, аспаздар десерт онда тағамдарды сілкіп ең үздік болып табылады, және.

қалың бүкіл жидектер құлпынай кептелісін жасау

Шын мәнінде, осындай жеңсік дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Ол оң пропорцияда қолайлы ингредиенттерді пайдалануға, сондай-ақ тығыз жылу емдеу бақылау үшін ғана қажет.

Сондықтан, дайындау құлпынай, десерт компоненттерін келесі бізге үйде қажет:

• серпімді, балғын құлпынай, - шамамен 1 кг;
• құм қант ақ - шамамен 1 кг;
• лимон шырыны - '15 артық емес

ингредиенттерді дайындау

Сіз бүкіл жидектер Құлпынай енгізбес бұрын, жемістер сабақтарының бастап сұрыпталады және тазартылады жиналған. Олар содан кейін дуршлаг тарады және суық сумен бірнеше рет жуылады. Кептірілген жидектер, бұрын қағаз сүлгілер оларды төсеу, олар үлкен эмаль құтыға немесе ыдысқа орналастырылады.

термоөңдеу

жылдам пісіру десертке әрбір қабаты молынан құлпынай себіңіз қант. барлық компоненттері, ыдыс-аяқтың болады кейін, олар газет жабуға және 9-10 сағат бөлме температурасында қалдырды. Бұл жолы сіздің құлпынай шырыны мен қант-ақ нанымдардың болып беруге жеткілікті болып табылады.

Уақыт өте, баяу тағамдар мен тәтті отқа қояды және қайнатыңыз. Мезгіл ырғақты сілкіп жидектер бар ыдысқа.

қайнаған соң, джем, жылу шығарып алыңыз газетте немесе орамалмен жауып, тіпті бір күн шетке қалдырыңыз. Сонымен қатар жидектер кедергі олардың тұтастығын жараламай, мақсатында, өте жағымсыз болып табылады.

Келесі күні, термоөңдеу тәртіп қайталанады. осындай жолмен кептелісі шамамен төрт есе қайнау түзетіледі. Бесінші күні - қант шәрбаты құлпынай COOK шамамен 20 минут береді. Сондай-ақ, кептелісте лимон шырынын қосыңыз.

seaming процесі

Осы қадамдар бүкіл жидектер Құлпынай аяқталғаннан кейін, жылу шығарып алыңыз және 20 минут суытыңыз. Кейінірек десерт таза сорпа ковш пайдаланып, зарарсыздандырылған банкалар құйылады және әлі жылы болып табылады.

әлеуетін пісірілген металл қақпақтар прокат, олар, үстінен қосылған Көрпе орап және күн үшін суытып қойыңыз.

Store осындай пайдалы бөлме температурасында, және мүмкіндігінше қойма жертөлелерде немесе астыртын жылы емдеуге болады.

Бүкіл жидектер ( «бес минуттық») бар Құлпынай дайындау

Сіз дәмді жасауға көмектесетін көптеген рецепт бар Құлпынай. Алайда, әдістері бүкіл жидектер сияқты жеңсік дайындау үшін өте көп емес. Сондықтан, осы десерттер рецептер пісіру үшін өте құнды болып табылады.

Егер сіз бірнеше күн бойы осы жеңсік қабылдау процесін созған қажет емес болса, онда ең жылдам жолын ұсынады, «бес-минутта» деп аталатын. оны іске асыру үшін, біз үйде келесі өнімдерді қажет:

• серпімді, балғын құлпынай - шамамен 2 кг;
• ұсақ құм қант жарық - шамамен 3 кг;
• бөлме температурасында ауыз су - артық емес 500 мл.

ингредиенттерді дайындау

Кейбір аспаздар multivarka бүкіл жидектер Құлпынай жеткізіңіз. Сіз қолдан жарақтармен үлкен санын дайындау шешеді Бірақ, егер мұндай құрылғы сіз үшін қолайлы емес, сондықтан оған барлық ингредиенттер сай емес болады.

Егер сіз дәмді десерт дайындауға бастамас бұрын, sepals тазартылған жаңадан шертпелі құлпынай, дуршлаг жатып және суық сумен мұқият жуыңыз. жеміс, содан кейін жеңіл-желпі шайқап және олардың жылу емдеу бастау.

кестесінде Кук десерт

Джем «Бағыт кездесу» үлкен эмаль Табаға дайын болуы тиіс. Ол, ауыз суға құйып қант қосып, отқа қояды. Үнемі компоненттерін араластыра, олардың баяу қайнатып әкелді.

Егер сіз қалың сиропты құрылған соң, дереу оған барлық бұрын дайындалған жидектер тарады. Жайлап выдолбленной қасық ингредиенттерді араластыру, олар қайта қайнату беріледі.

қант шәрбаты жоғары жылу құлпынай астам дәл бес минут дайындалған. қалың көрпемен орап, содан кейін осы уақыт соңында, жылу өшіру Пан, қақпағын жауып, және.

Қалай жақын?

«Бес минуттық» деп аталатын қолдан джем дайындау, ол салқын дейін ашылмаған қалды. Тек осы құлпынай жеңсік кейін алдын-ала стерильденген банкалар құйылады. пластикалық қақпақтарды немесе байлап қалың қағазбен жабылған ыдыстар Толтырылған.

бұл өте тез бұзылатын, өйткені бөлме температурасында кептелісті ұстаңыз, ұсынылмайды. Ол еркін тоңазытқыш сақталады банкаларды жапсырылған үшін ең жақсы болып табылады.

Strawberry Jam дайындау осы әдістің басты артықшылығы нәзік термоөңдеу арқасында, ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтады және дәм мен жарқын, балғын дәмі сақтайды емес деп табылады.

шай мүмкіндігінше бүкіл құлпынай бар кептелуді қызмет ету. жиі осындай жарақтармен Дегенмен жазда шөлді қандырады және қыста иммундық жүйесін қолдайды дәмді және тәтті шырын жасауға.