Постной ашытып

жұмыртқа, сары май, сүт: Сіз ең рецепт бар бұл кезең өнімдерінің кезінде тыйым салынған, өйткені, өз-өзіңізге қамыр жалына рахат бас тартуға болғанда Көптеген адамдар, одолжено кезінде жаңа піскен пісірілген хош иісі болмауы елестету мүмкін емес. Бірақ бұл жағдайда мал өнімдерін ауыстыру үшін қолайлы параметрлер, сондықтан лин ашытып кем емес, хош иісті дәмді және пайдалы болады табылған.

Бастап бір жұмыртқа rastortymi ауыстыруға болады зығыр тұқымын суға (үш қасықтар) араласқан (бір кесе). Бұл қоспасы Торттар мен печеньелерге арналған пайдаланылуы мүмкін. сумен таратылған ұсақталған кокос целлюлоза, сүт немесе соя алмастырғыш. Оның орнына сары май, пюре ассорти (жарты жеміс кесе су және үштен бір тостаған) пайдаланыңыз.

Сіз әрқашан постные кесте үшін кез келген рецепт бейімделе алатын, өйткені Осылайша, майсыз ашытып міндетті, оның дәмі жоғалтады.

1.Pirog «Монастырской»

Құрамы: күшті шай жылынып бір кесе, ұн, өсімдік майы, үш ас қасық қант, бір жүз грамм, джем үш ас қасық, қопсытқыш, жаңғақтар, дәмдеуіштер және дәміне қарай кептірілген жемістер бір ас қасық жеті қасықтар.

Осы компоненттердің Қамырды салатыны дайындалады, бұрын пергамент қағаз төселген, табаға оны таратуға, және сондай-ақ жылытылатын пеште жиырма минут пісіріледі.

қантталған жемістермен 2. Ораза торт

Құрамы: жартысы кесе ұн, апельсин шырыны жарты литр, түрлі құрғақ жемістер (өрік, қара өрік, жаңғақ, мейіз, т.б.) қоспасы бес жүз грамм, қопсытқыштар, екі қасық.

Кептірілген жеміс шырыны құйып, сол жақ пісіру ұнтақ Сонымен кейін он екі сағат бойы, ұн және жақсылап араластырыңыз, пісіру парағында салып, майланған және сондай-ақ жылытылатын пеште жиырма бес минут пісіріп отыр.

3. Грек бәліш

Құрамы: көкөніс бірі тостаған (зәйтүн), қант, сары май, жаңғақ жартысы кубогына (туралған) жартысы кесе, мейіз бір тостаған, ұн, екі кеседей су, ликер, бренди немесе шарап жарты шыны, даршын және қалампырдың бір қасық, бір дәмі төрт кесе лимон және қопсытқыш ұнтақтың үш ас қасық.

Бұл партиясын дайындау жұмыртқа жоқ қамырдан, бірақ, жаңғақтар мен кептірілген жемістер арқасында, ол жүрек шығады.

Сондықтан, ұн, қалампыр, даршын және қопсытқыш ұнтақты араласқан, май қосыңыз және араластырыңыз. Содан кейін, осы өнімге су, қант, бренди, жаңғақтар, мейіз және қабығын қосылады.

Ол мейіз қайнаған суға астам және он минутқа қалдырыңыз-құйып алдын ала қажет екенін айту керек. Қамыр формасына тарады және бір сағат пісірілген Келесі. Дайын Постной ашытып жаңғақ себіңіз, содан кейін ол бөлікке кесіп, (шамамен он бес минут) суытып тиіс.

4. Пияз Вертушки

Құрамы: бес шамдар және құрғақ ашытқы жарым қасық, өсімдік майы екі ас қасық, су шыны.

Пияз жақсылап араластырыңыз, тұз және бұрыш, сақина кесіңіз. тұзды суға ерітілген ашытқы, май қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Ол шұжық төсемге және кесектерге кесілген. Әрбір осындай дана, прокат майымен майлап, пияз подковы қалыптастыруға толтыру түтік және жұлын ортасында орналасқан. Пісірілген дейін Өнім пеште күшті шай және пісіріп майлау.

Осылайша, ораза кезінде қамыр өзгеше торттар дайындауға болады және ешқандай майы бар, өйткені ол, мүмкін емес, бірақ мұндай жағдайларда дұрыс рецепт көп.