Сүзбе пирожныйлар үшін классикалық құю: қамыр үшін рецепт

бастап сүзбе үшін сүзбе фаршированные қамыр дайындау және ингредиенттер кемінде талап етуге өте оңай. өзіңіз сатып алу немесе илеу үшін пісіру үшін қамыр. Кез келген жағдайда, ол өте дәмді шығады. сүзбе үшін бірнеше рецептер қарастырайық.

классикалық сүзбе

Мұндай өнім бірінші рет даңқын алынған онда пісіру айтпағанда, классикалық рецепт, сондай туралы айта. Бұл опция тәжірибесіз үй шаруасындағы үшін өте ыңғайлы, бірақ дайын-Ашыған қамырдан қорын оларды кеңес береміз. Тәжірибелі әдетте қамыр илеңіз өздерін пісіріңіз. шығуда біз қазір осы болады рецепт бастап 10 12 дейін сүзбе алуға тиіс.

Ірімшіктері: қоспасы. рецепт классикалық

Біз аяқтады қамыр, деп келісті. ғана толтыру дайындау етейік. Мұнда қажетті ингредиенттер толық тізімі:

• сүзбе - 300 грамм;
• сары май - 50 г;
• қант - ¼ кесе;
• крем (20% май) - 2 ас қасық;
• жұмыртқаның сарысы - 2 дана.

сүзбе салмасы бар ірімшіктері бірыңғай болды, ол шамадан тыс астық құтылу қажет. а Блендерді алыңыз және біздің негізгі компонентін қайрайды. Майы балқып қажет. Содан кейін, барлық ингредиенттер рет ірімшік қосыңыз: қант, жұмыртқаның сарысын, қаймақ және май. үй ванилин бар болса, сіз нәтижесінде құрамы қысып қосуға болады. Кейде, иесі өтініші бойынша, сүзбе бастап пирожныйлар үшін толтыру буланған мейіз горсткой хош иісті. Енді сіз мұқият компоненттерін араластыру және құрылыс өнімдері жасауы мүмкін.

Дайындау әдісі

Біз 10 немесе 12 сүзбе болуы керек екенін есте сақтаңыз. ашытқы қамырды алыңыз және бөліктерін санын білдірді оны қысқартуға дайын, әр мәні шамамен тауық жұмыртқа болуы тиіс. шарлар Rolling және біз бір-бірінен қашықтықта майланған пісірме парағында оларды ауысымы рет. ол келді, сондықтан, біз сынақ 10 минут береді. Шарлар сәл көлемін ұлғайту.

шыны алыңыз және шағын депрессия қалыптастыру әрбір бөлігін ортасында, жеңіл-желпі Қамырды төмен басу. Ол жалпақтығының тереңдету алуға тиіс. Ол ойыққа жылы құрылды және сүзбе сүзбе толтыру үшін жарамды болуы тиіс. Кубогының түбіне қамыр жабысып емес, асқынбаған құпияны пайдаланыңыз: ұн стакан түбіне себіңіз. Соңында сүзбе 10 минут баруға тағы бір рет қажет құрылған. қуыру кезінде қызарып тәтті пісіру жоғарғы, ұрып-соғып, жұмыртқа және сүт бір ас қасық оның қоспасы smazhem. 180 градус 30 минут алдын ала қыздырылған пешке Кеме пісіру.

сүзбе қатпарлы қамыр бастап пирожныйлар үшін толтыру

Біздің қамыр, сондай-ақ ашытқы, бірақ қабыршақты. қар және қабылдаушы тұрқы өндіру үшін, сондай-дүкенде негіз сатып. Мұнда біз партияға дайындау керек ингредиенттер тізімі:

• қатпарлы қамырдың ашытқы - 0,5 кг;
• орташа майлы сүзбе - 300 грамм;
• жаңа піскен тауық жұмыртқа - 2 дана;
• қант - 1/3 тостаған;
• қызғылт дәмі ;
• жаңа піскен барлық жидек - 1 уыс;
• дәміне қарай ваниль және жеміс эссенциялар.

сүзбе бастап пирожныйлар үшін Бұл толтыру тәтті тістің ретінде түсіндіруге болады. қант дәрілік буланған мейіз ауыстырылады нөмірі мен жидектер көбейте алады.

дайындау технологиясы

жұмыс істеу үшін. бірінші нәрсе біз сүзбе қақты тиіс және артық астық құтылу. кесте бойынша болса ол не істеу қажет емес сүзбе. байланыстырушы элемент ретінде қызмет етеді және пісіру кезінде пісірме сүзбе таратуға емес, негізгі ингредиент, қант және жұмыртқа, араластырыңыз. Қалған ингредиенттер қосу және мұқият бәрін араластырыңыз. Яғни ірімшік ашытқы қамыр ірімшік торт үшін біздің барлық жеміс-жидек толтырғыштар ғой дайындалды.

Енді өнімдерді қалыптастыру үшін қабылданған. Сатып алу қатпарлы қамырдың шаршы пішінді бар, сондықтан мен «велосипед ойлап» және шаршылап 10 10 сантиметр өлшемін прокат қабатын кесіп емес. дайын өнім, тым, бір шаршы пішінді алады. әрбір шаршы ортасында фаршты саламыз , қасық , содан кейін көлденең төселген сүзбе сүзбе бұрыштарын бекіту және қалыптасқан саңылау zaschipyvaem.

Сіз жай ғана торт табаны қолданыңыз, ірімшіктері дөңгелек пішінді ақ бұл өкпе пісіріп алады. Бұл жағдайда, сіз қамыр қалыптарын шетінен тыс ұзартуға қажет екеніне көз жеткізіңіз керек.

пісіру процесі

Келесі, біз бірінші рецепт бірдей принципін ұстануға. Резервтік мақалаларды цветометрический 10-15 минут құрылған, пісіру парағында жұмыртқа, пісірілген таралуын майды және жарты сағат үшін алдын ала қыздырылған 180 дәрежесі пешке жібереді. Сіз мыналарды жасай аласыз: шамамен 15 минут 170 градусқа және Тағамның жылу баяулату үшін 10 минуттан кейін табаға жіберуге, 220 градусқа қыздырыңыз. қол жетімділігі қараңыз. дайын май пісіру сарымай өтініші бойынша.

Сіздің шай тамашалаңыз!