Пончик борщ - украин ұлттық тағамдардың карточкасы.

бекон және тұшпара бірге бүкіл әлем үшін сорпа, болып табылады белгісі украин тағамдар. Бұл жомарт тағам, бақтар украин өсірілген көкөніс бай хош иістендіргіштер, талғамды дәмі бар. Борщ ет және көкөніс тағамдарынан жатады, және жиырма түрлі өнімдер бірінші дайындық. борща бір ингредиент әрқашан міндетті болып табылады - бұл қызылша болып табылады.

сарымсақ тұздығы белгілі және бүкіл әлемде жақсы көретін суарылатын пончик украин борщ, бірақ, көптеген айтуынша, Украинада ғана шын мәнінде қабілетті оны пісіріңіз. процесі борщі пісіру сол уақытта сіз жаңа піскен оларды жылжыту үшін тұшпара және ыстық дайындауға басқара алады, сондықтан, өте ұзын борщ. борщ немесе олардың пончик жоқ - өте нәрлі тағам. Бұл диета емес, бірақ, салдарынан пайдаланылатын көкөніс үлкен сомаға, өте пайдалы. сорпа әзірлеу үшін, сіз дайындауға қажет ет сорпасын. Ол сондай-ақ ұзақ ет сапасы жақсы болды, өйткені, ет түрлі жасалуы мүмкін. пончик борщ, әдетте сүйек туралы майсыз шошқа мен жас сиыр дайындалған, сорпаны дайындады. 400-ге жуық грамм су үш литр ішіне ет тұтыну. сорпа дайындау шамамен ұзақтығы екі сағат бар. ол дәмді және түсінікті шықты Яғни, көбігін алып, содан кейін жойылуы тиіс пісіру соңына дейін жиырма минут үшін тазартылған тұтас пияз қосу ұмытпаңыз.

сорпа дайындау кезінде, бөлек қажетті көкөністер пісіріңіз. қажетті сорпа үш литр: -350 г қызылша, қырыққабат - 400 г сәбіз -150 г картоп - 300 г, пияз -150 г піскен қызанақ - 300 гр. ұзыншалап қызылша, ол содан кейін пісірілген қызылша дейін қайнатып, томат пастасы ауыстыруға болады жаңадан сығылған қызанақ шырынын қосу, күнбағыс майы аз мөлшерін және сірке қасық қосып, табаға солғұрлым қажет. томат пастасы бар пісірілген пончик, борщ, неғұрлым қарқынды дәмі болады. Туралған пияз және сәбіз қызылшасы бөлек күнбағыс майына қуырып аласыз тиіс.

оладьи бар сорпа үшін ұн құю дайындау үшін қажетті болып табылады, оң консистенциясы болды. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз ұн ас қасық күнбағыс майы аз мөлшерде қуырып және сорпаны сұйылту керек.

Келесі дайын сорпа үшін сағат шамамен төрттен үшін, содан кейін ұсақталған қырыққабат қайнатыңыз, туралған картоп салып қажет. Тек содан кейін Бұқтырылған қызылша, қуырылған пияз және сәбіз, тәтті бұрыш, лавр жапырағы, ұн құю, сайып келгенде, дәм татуға және шамамен он бес минут пісіріңіз тұз қосыңыз.

бауырсақ pampushek украин борщ қамыр дайындау кіреді. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз дайын ашытқы қамырды сатып, бірақ, әрине, дәмді қамырды өзіңіз дайындауға болады. жылы сүт стакан Мұны істеу үшін ашытқы 10 грамм таратылған және ашыту процесін жақсарту үшін қант бір ас қасық қосу керек. қамыр көпіршігі бастайды кезде жарты шай қасық тұз қосып, ұн 300 граммнан Қамырды тиіс. Қамыр қолайлы кезде, сіз тұшпара қалыптастыру және майланған пісірме парағында оларды орналастыру бастауға болады. олар табаны жақындап кейін, ол 180 ° С кезінде пеште оларға ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы және пісіріп майлау қажет

сорпа дайындау кезде, олар сарымсақ тұздығымен суарылатын тиіс. тұздығы өсімдік майы мен тұз қосу қасық, квас шағын мөлшерде Чесночница Жабаев көмегімен болуы тиіс ғана сарымсақ сығып, өте жай дайын болып есептеледі. қоспасы ұрып және ол дайын тұшпара құйып тиіс.

пончик Украин борщ отырып креммен кестеде атқарды. Ал, кез келген сорпа ретінде - шығармашылық ыдыс, онда оның өндірісінде жасыл және дәмқосарлар қосылған кез келген импровизация болуы мүмкін.