Бауырсақ: классикалық рецепт

Бауырсақ (классикалық рецепт бұдан сипатталғандай болады) әрқашан өте нәзік және дәмді алынған. Пісіру әртүрлі жолдарын емдеуге болады. Осы мақалада біз екі опцияны таныстырады.

Сүзбе бауырсақ: бірте-классикалық рецепт қадам

Мұндай өнімдерді дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Бұл үшін біз мынадай құрамдас қажет:

• Тауық үлкен жұмыртқа - 2 дана;.
• сүзбе өте майлы емес - 1 Pack немесе 200 г;
• орта қант қызылшасы - 1 толық шыны;
• еленген бидай ұны - шамамен 2 кесе;
• асхана сода сөндірілмеген - 1 шай қасық толық;
• Өсімдік майы - Қуыруға арналған (дәмі жоқ майды қолданыңыз).

сынақ ірімшік дайындау

ірімшік бауырсақ қалай жасауға болады? Классикалық рецепт қарқынды араластыру негіздерін талап етеді.

Үлкен жұмыртқа байланыстырып, содан кейін бір қызылша қанты және майсыз сүзбе пакетін арқылы оларға бір қосыңыз.

сондай-ақ өнімдер оларға ылғалданған асхана қасық сода мен ұнды қосылады араластырыңыз. нәтижесі жұмсақ және нәзік қамыр қолына жабысып емес, болып табылады.

өнімдер мен Қуырып қалыптастыру

Қалай ірімшік бауырсақ бар? Классикалық рецепт кез келген арнайы құралдар қажет етпейді. Қамырдың шағын бөлігі 2,5 см, диаметрі шар оны қалыптастыру, содан кейін қолмен аршылған және.

барлық элементтер дайын кейін, олардың күйдіру кіріседі. Бұл әрекетті орындау үшін, өсімдік майы терең табаға қатты қызады. Өз кезегінде кейбір ірімшік шарлар тарады және баяу қуырар, мезгіл-мезгіл выдолбленной қасық бұрап.

таңғы үшін қолдануға қалай?

Енді сіз ірімшік бауырсақ пісіру қалай білеміз. Классикалық рецепт Жоғарыда ұсынылды. Кейін барлық моншақтар олардың мұқият мұнай жойылады және електен таралған, өлшемі арттыру және пушистый шырайлы болады.

Артық май ағызып көгершін, бауырсақ табаққа және себу ұнтақ орналастырылды. Қаласаңыз, олар шоколад жабыны құйып алады. үстелге шай бар стакан атқарды жеңсік болып табылады.

йогурт бойынша бауырсақ: классикалық өз кезегінде негізделген арналған рецепт

Егер сіз бауырсақ ірімшік скучно, онда айран негізінде оларды жасауға ұсынамыз. Бұл өнімдер отбасылық шай партия үшін өте қолайлы болып табылады.

Сондықтан қандай тағамдар біз қолдан бауырсақ жасау керек? айран бар Classic рецепт мынадай ингредиенттер пайдалануды талап:

• еленген ұн бидай - шамамен екі жарым CUPS;
• қант қызылшасы - 5 ірі қасықтар;
• Fresh жоғары май йогурт - 250 мл;
• үлкен тауық жұмыртқа - 1 дана.;
• асхана сөндіру жоқ сода - ½ десерт қасық;
• таяз тұз - 1 schepotochki;
• өсімдік майы - Қуыруға арналған;
• ұнтақ қант - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға.

mesim қамыр

йогурт пышной бауырсақ дайындау өрт металл ыдысқа құйылады, содан кейін біраз қыздырылған. Әрі қарай ас қасық сода оған қосылған және қарқынды қасық кедергі.

Жұмыртқаны тарады оған сүт өнімін, кейбір тұз және қант қызылшасы көбіктенетін отырып. Жұмсақ пончик үшін бұл қамыр өсімдік майы бірнеше қасық қосу ұсынылады.

сондай-ақ құрамдас бөліктерді араластырыңыз, олар бірте-бірте ұн қосыңыз. нәтижесі саусақтардың жабысып емес, жұмсақ қамыр болып табылады. Ол сөмкеде жойылады және 25 минут жағына қалдырыңыз.

Қалай жасау үшін?

дайын қамырға пончик қалыптастыру үшін 1-1,3 см шов қалыңдығы оралған. Содан кейін, ол арнайы қалыптар немесе қарапайым әйнегі арқылы шеңбер ішіне кесіледі. Осыдан кейін әр өнім Сол сияқты тесік кесіп. шығыс өзіндік сақина болып табылады.

термоөңдеу процесі

айран туралы пончик ең пышной және тендер алуға, олар тек ыстық майға қуырып аласыз тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, ол терең ыдысқа құйылады және максималды жылу қызады кезінде.

Бірде өсімдік майынан бойынша түтін жанады, оған қамырдың сақина жатып.

екі жағына (орташа отта) бойынша қуырып бауырсақ қызарғанша болуы тиіс. Ол қалдықтарын немесе шанышқымен арқылы қосу жөн.

Қалай үстел қолдан бауырсақ ұсыну керек?

өнімнің алғашқы партиясы мұқият Қызартып қуыруға кейін, оған мұқият електен ыстық мұнай мен таралу жойылады. Әрі қарай, ыдыс-аяқ жаңа аралық орналастырылған және ұқсас түрде қуырамыз болды.

Dove артық май, әдемі тарелка баяндалды дайын бауырсақ ағызып. ұнтақ өнімдері себіңіз, олар ыстық шоколад кесемен отбасылық кестеде беріледі. Қажет болса Айтпақшы, десерт ыстық құймасы құйып түсті кондитерлік ұнтақты безендіруге болады.

Жинақтау

үйде бауырсақ пісіру үшін үйрену, сіз бұдан былай қандай оның отбасы мүшелерінің кестеде туралы алаңдатты болады. рецепт барлық талаптарына сәйкес, сіз, әрине, өте, тендер Керемет, жұмсақ және дәмді аспаздық өнімдер шығады.