Пияз. Сипаттар және пісіру құпияларды. Неге ашытылған қырыққабат ащы?

Қырыққабат отандық агрономдар төсек дәстүрлі өнім болып табылады. зауыт барлық органдарының дұрыс жұмыс істеуі үшін үлес дәрумендер мен минералдардың үлкен көлемін бар. ортақ құбылыс - қысқы, қашан суық, сондай-ақ таптырмайтын қырыққабат.

Негізгі ингредиент қырыққабат болып азық-түлік үлкен сомасы, бар. Бұл сорпа, маринадталған, салаттар және Зразы түрлі. Бірақ оң жақтағы бірінші орын қырыққабат берілуі мүмкін. тағам жақсы дәмі бар және гарнир түрлі жақсы жүріп жатыр. Алайда, көптеген неге Бұқтырылған капуста ащы қойды. Бұл мақалада сіз осы сұраққа жауап таба және дұрыс осы дәмді және сау өнімді дайындауға қалай білуге көмектеседі.

үлкен жеңілдіктер

Қырыққабат өңдеуден кейін пайдалы қасиеттерін сақтап бірнеше өнімдерінің бірі болып табылады. Негізгі құпиялар пісіру кезінде С дәрумені арттыру тұрады қырыққабат. өнім қысқы суық таптырмас болып саналады, сол себепті. Сүт және үлкен мөлшерде ашыту қамтылған сірке қышқылы, мінсіз көптеген патогенді бактериялар қорғайды.

Пияз іш қатудың тамаша алдын алу болып табылады. өнімнің Күнделікті қолдану асқазан-ішек жолдарының жетілдіруге ықпал етеді. Сонымен қатар, қырыққабат жүрек бұлшық нығайтуға көмектеседі, сондықтан ол егде жастағы адамдардың күнделікті рационында міндетті құрамдас бөлігі болуы тиіс.

Сіз ашытылған қырыққабат ащы дәмі сұрақ, неге болса, ол өнімнің дұрыс дайындалған дегенді білдірмейді. Бұл өсімдік былай бірнеше себептер бойынша болуы мүмкін. Мысалы, түс және брюссельская дұрыс өсіру, ылғалдың, атап айтқанда тапшылығы кезінде, ащы дәмі болуы мүмкін. Сонымен қатар, қырыққабат оған нитраттар кезде шамадан тыс мөлшерін әсер етуі мүмкін.

салмақ жоғалту үшін таптырмас азық-түлік

қырыққабат пайдалануға негізделген емдәм қарапайым және жеткілікті тиімді болып саналады. кез келген нысанда Өнім төмендетілген калория мазмұны бар.

100g қырыққабат ғана 19 ккал бар. өсімдік майымен салат толтыру қосымша, энергетикалық құндылығы 50 ккал аспайды, тіпті, егер.

салмақ жоғалту процесінде дәмді өнімді пайдалану өзіңізді шектеу қажеті жоқ. Пияз кез келген саны Байқауға болады. Ал егер сіз кез келген оның дайындау емес, барлық технологиясы процесінде, содан кейін неге ащы Бұқтырылған капуста таң болды, не тұтыну үшін жарамсыз көкөніс байқалды. Сапа өнім жағымды дәмі мен хош иісі бар тиіс.

Қарсы

пайдалы қасиеттерін үлкен санына қарамастан, ол сондай-ақ ашытылған қырыққабат және қарсы болып табылады.

Бұл, ең алдымен, қышқылдығы жоғары және Ойық жара ауруы жатады. жалпы ойық бар адамдар рациондар арықтататын тартыну керек. Қуат толық бірақ нәзік болуы тиіс.

Бұқтырылған капуста жеп жағымсыз салдары, сондай-ақ салауатты адамдардың пайда болуы мүмкін. Жаман белгілері асқазан ауруы, кебулерге, ісіну қамтиды. бүйрек қырыққабат тұтыну салдарынан дене сұйығы шығарылғаннан жеңе алмайтын болса, өнім тастанды керек болады.

қышқыл орамжапырақ жасауға қалай

тамаша Бұқтырылған капуста дайындау үшін бірнеше нұсқалары бар. Сіз тағам дайындау бұрын Бірақ, сіз бастапқы компоненттер көтеруді үйрену керек. ою үшін жарамды пісіп қырыққабат Тек. Жас көкөніс бай хош иіс пен дәм береді емес. Перезрелых өнім, тым, жұмыс істемейді.

Әрбір әйел дәмді Бұқтырылған капуста дайындауға білуі тиіс. ең танымал рецепт өте қарапайым. Негізгі ингредиент Сонымен қатар сәбіз және хрен қарақат жапырақтары, фенхель, тұз және бұрыш секілді компоненттер қажет. 10 кг қырыққабат тұз 200 г қабылдауға тиіс.

Тамақты дайындау қырыққабат кішкентай жолақтарын тазалау және сүзгі басталады. дайын дана ені 5 мм-ден аспауы тиіс. қырыққабат күйініштен алып тастау қалай білгім емес мақсатында, сіз толығымен рецепт ұстануға қажет.

Көкөніс шырыны мүмкіндік керек. Бұл процесс үлкен дөрекі тұз береді жеделдету. Сұйық салдарынан механикалық стресс ерекшелену бастайды, сондықтан сіз жақсы қырыққабат Маш қолды қажет.

Ол бірнеше жолмен осы өсімдік выпивка кету керек:

1. тұз құйып;

2. Ыстық немесе суық рассол құю.

қырыққабат ең көп таралған қоспалар болып табылады:

- жидектер (lingonberries, мүкжидек);

- жеміс (қара өрік, алма);

- пикелденген немесе тұздалған саңырауқұлақ;

- балдыркөк, қоңырау бұрыш;

- қалампыр, зире, чили бұрыш, лавр жапырағы, желкек.

Әдетте, қосымша өнімдер сонша, мен тұз ретінде қабылдануы тиіс.

құтыға Kwasi қырыққабат

Егер сіз шағын отбасылық болса пісіру процесі көп уақытыңызды алмайды, өйткені, бұл рецепт, өте ыңғайлы болады. біз мынадай ингредиенттер қабаттарын тарады, онда үш литрлік шыны ыдысын, жақындайды ашытылған үшін контейнер ретінде:

- Ақ қырыққабат (5 кг);

- үлкен қызылша (1 дана.);

- Сарымсақ (жетекшісі 2);

- ыстық бұрыш (3 дана.).

рассол дайындау:

- су (1L);

- тұз (2 ас қасық ..);

- қант (элемент 0,5.);

- 9% сірке (1/3 V.);

- иісті бұрыш (8 бұршақ);

- лавр жапырағы (3-5 дана.).

Ол қырыққабат үш литрлік банкіге тұздық үш литр дейін қабылдануы тиіс екенін атап өткен жөн. өнімді ашыған үшін, ол 5-тен 7 күн бөлме температурасында ұстау керек. Ескерту! ферменттеу газдар процесінде қалыптасады, өйткені тыс баруға тегін болуы тиіс, ол, ыдысын жабу қажет емес. олардың бөлу тездету үшін мезгіл-мезгіл түбіне қырыққабат ағаш таяқшаны тесуге және артық көбік, жобалау бетін алып тастау ұсынылады. осы қарапайым ережелерді жүзеге асыратын, сіз неге ащы Бұқтырылған капуста білгім ешқашан алатындарыңыз.

Неге ашытылған қырыққабат ащы?

Ғана емес, технология сақтамау жаман дәмі қырыққабат әкелуі мүмкін. Дұрыс егін жинау, сондай-ақ маңызды болып табылады.

Жиі аяз бұрын кесіп болды қырыққабат басшылары дайындалған ащы ашытылған қырыққабат, айналады. Сондықтан, ою үшін ғана, сондай-ақ пісіп көкөніс таңдау болып табылады.

ингредиенттер барлық дұрыс таңдаған болса, көптеген адамдар, неге ашытылған қырыққабат ащы білгім. Бұл жағдайда, ыдыс тек уақытша ащы болуы мүмкін. Пісіру дұрыс өтті, онда табиғи емес дәмі қырыққабат мұқият ашытқыны емес екенін көрсетуі мүмкін.

қырыққабат Былай алып тастауға болады. банктердің өнімді орау дейін оған ашық инфузия беруге керек. Сонымен қатар, сондай-ақ ол ағаштың ащы сіңіріп алады. кездейсоқ, көптеген арнайы ағаш бөшкелерде орамжапырақ дайындалған жоқ.

Қандай Бұқтырылған капуста біріктіру?

Пияз мүлдем кез келген гарнирге үшін тамаша әмбебап өнім болып табылады. Бұл картоп, қарақұмық, макарон, күріш және ұқсас болуы мүмкін. Д. дайын Бұқтырылған капуста пайдалану көптеген дәмді тағамдарды жасауға болады.

негізделген Танымал сорпалар және борщі, ортақ көкөніс кіреді. Қышқыл нұсқасы кез келген тағам бірегей дәмі мен дәм береді.