Омега - 3 май қышқылдары Бұл не және қалай олардың тапшылығы өтеуге.

біздің ағзамыз үшін омега-3 май қышқылдары өмірлік функцияларын бірқатар бар. арнайы биологиялық гормон тәрізді заттардың дамуы - олардың ең маңызды ерекшелігі. Бұл заттар, көптеген сарапшылар тіндік гормондар деп аталады, және олар тұратын жасушалар мен ұлпалардың процестерді дұрыс ағынының үшін маңызды болып табылады. Оларсыз ол клеткалық мембрана құрылымдау мүмкін емес: атап айтқанда, торлылықтың ми жасушалары мен ер жыныс kletok- ұрығы. Осы заттардың тепе-теңдік бұзылады, онда көз аурулар, созылмалы аурулардың әртүрлі түрлері бар жасауға, айтарлықтай көп қабынуы туғызды. Сонымен қатар, ең үздік нәтижеге қол жеткізу үшін барлық уақытта олардың саны үлкен болуы тиіс емес, олар норма болуы мүмкін, бірақ кем болмауы тиіс.

Омега-3 жартылай қанықпаған майлы қышқылдар , яғни май қышқылының метил соңына түскен үшінші атом көміртек, омега-3 лауазымдарда көміртек-көміртекті қос байланыс бар. Осы уақытта ғалымдар осындай май қышқылдарының он бөлінген, бірақ айтарлықтай, тек төрт олардың: эйкозапентаена, dokozagesaenovaya, docosapentaenoic және альфа-линолен қышқылы.

толық әсерін сараптау және омега-3 май қышқылдарының әрекеттерден кейін, ол анық - онсыз әдетте іс жүзінде адам денесінің жүйелердің бірін жұмыс істей алмайды. олардың қатысуынсыз, адамның қан айтарлықтай қалың болып; холестерин деңгейі артады, атеросклероз және гипертония қаупін арттыру, жүрек нашарлайды - оның қалыпты ырғағын жоғалтады; зат алмасу процестері сәтсіз; инфаркт пен инсульт, иммундық жүйесі күйреп мүмкіндігін арттырады. Бірнеше рет бағдарламасы Live медицина Салауатты докторы және профессор Елена Малышева оның сөздерінде ол дене және денсаулығына PUFA әсері туралы айтып берді.

Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдары энергетикалық функциясы бар. Майлар энергияны өте қуатты көзі болып табылады. тотығу процесі аралас ақуыздық қарағанда айтарлықтай көп энергия бөлінеді. А полиқанықпаған май - осы мағынада ең қажетті және танымал.

Өздеріңіз көріп отырғандай, бұл қышқылдары организмде біздің өмірінде таптырмас көмек болып табылады, бірақ, өкінішке орай, өз бетінше, біздің организмде синтезделген, олар мүмкін емес, сондықтан сіз сырттан оларды алуға тиіс. омега-3 май қышқылдарына бай Foods ең алдымен балық: скумбрия, майшабақ, сардины; зығыр майы; Балықтың майы; грек жаңғағы; теңіз балдыры; бұршақтар және жасымық, шпинат, қырыққабат және жапырақты қырыққабат.

майлы тіндердің сақтауға Омега-3 май қышқылы. Бірақ бұл олар адамдардың салмағы әсер қабілетті дегенді білдірмейді. олардың қатысуын барлық уақытта адам үшін маңызды болып табылады, және олар осылайша тез жұмсалған Себебі. Жүрек-қан тамырлары жүйесі немесе семіздік дәрігерлердің аурулары бар адамдар жеп ұсынамыз қаныққан майлар шағын сыбаға, және омега-3 және омега-6 полиқанықпаған май қышқылдары түрінде майдың бөлігін құрайды.

полиқанықпаған май қышқылы тапшылығын алдын алу үшін, сау адамның омега-3 2,5 г тұтынуға жеткілікті болып табылады. диетологтардың ұсынған ретінде, жабайы табиғатта ауланған бұл мақсаты қолайлы балық үшін үздік, өсірумен айналысқан емес. Сонымен қатар тұздалған балық омега-3 май қышқылдарының термоөңдеу кезінде бастап, неғұрлым қолайлы болып табылады жойылады. аптасына жеп балық 100 -200 грамм әл-ауқатын және денсаулық жақсарту береді.