Минералдық су barbequing ретінде

барбекю сұраққа келгенде, ол Тұздықты анықтау бірінші қажет. факт осы тағамның дайындау үшін, көптеген әр түрлі рецептер бар болып табылады. Кейбір жиі үздік және оңай қандай туралы сұрақтарыңыз болса, сол уақытта құрғақ қоспа және алкогольді сусындарды басқа пайдалану пайдалану ұсынамыз, және т.б.. D. барбекю тұздықта. Минералды су өте үлкен рөл атқарады. Бұл салдарынан ол пайдалануға болады дәмдеуіштер мен тұздықтар кез келген дерлік түрі фактісі болып табылады. минералды су ет талшықтары оны жұмсартып, және, осылайша, дәмдеуіштер еніп береді байланыста болып көмірқышқыл газының, жоғары мазмұны бар. Сондықтан, маринадталған Шашлык, минералды суда, өте танымал және жиі тез дайындау үшін пайдаланылады.

Құрамы

дайындау үшін сізге қажет:

• Шошқа - 1 кг;
• минералды су - 1 литр;
• пияз - 1 кг;
• тұз;
• бұрыш;
• майонез;
• қант - 2 ас қасық. л.;
• қызыл шарап - 100 мл.

дайындау ет

Біріншіден, сіз шошқа жуу керек. Осыдан кейін, тең бөлікке спичечный қорап оны кесіп. Ол жолақтар мен фильм кесіп қажет. Әрі қарай ет, тұз, сақиналар кесіп бұрыш, пияз ауысым. сияқты, бұл жылы жерде шамамен отыз минут тұра жақсы, бірақ сіз істеу мүмкін емес деп келсе,.

ою

Кебаб минералды суға бірнеше кезеңнен маринадтау үшін қажет. Бірінші - бұл тұз және бұрыш қоспасы және пияз. Ол сіздің ет шырынын мүмкіндік тиіс. Осыдан кейін, оған минералды су қосылды. Бұл формада, шошқа ешқандай кем дегенде отыз минут болуы тиіс. Бұл жағдайда, ол салқын жерде қойылады емес және шектеледі емес. Осыдан кейін минералды су өте жұмсақ болып және ет талшықтарын босатыңыз болады Шашлык. Ол шырынын ағызу және арнайы дәм береді қажетті құрамдастарды қосуға болады осы нүктесінде болды. онымен кейбір гурманы пайдаланылады, дегенмен Бұл рецепт, қалыпты майонез пайдаланады анар шырынын және тіпті бал. Осыдан кейін Шашлык минералды су сағаттай қалды.

Қуыру

ет маринадталған кезде, Шашлык, шамамен бес дана қойыңыз. оны сіз жол пияз және аласыз көмегімен туралған көкөніс. қуыру күл ақ жабыны бастады көмір, болуы тиіс. Бұл жағдайда, ет ішіндегі малынған жапқанша сығымдау және босату, өлшемі азаяды. Осы сәтте, ол шарап, қант және су қоспасымен суару керек. Сондықтан минералдық су Кебаб қуыру кезінде ішіндегі шырынын сақтауға болады тамаша тәтті қытырлақ болды. Ол тәтті дәмі ет, дәмді дәмі береді айта кету керек, бірақ сіз шарап келсе, Сіз кез келген дәмдеуіштер қосуға болады.

жем

үстелге барбекю шашлычки үлкен ыдысқа беріледі. күйдіру кезінде Сондықтан, бұл арнайы ағаш таяқшаларын пайдалану ең жақсы болып табылады. Олар жақсы көрінеді және сол уақытта олар іс жүзінде жеп керілген мүмкін емес. Ол ет тұздығы немесе кетчуп қолдануға, сондай-ақ, мүмкін, бірақ шынайы білгірі қосымша дәмдеуіш жоқ барбекю пісіруді жеуге көреді.