Макробиотикалық диета - әйелдің дұрыс тамақтануының негізі

Қазіргі уақытта қолданыстағы дұрыс диеталық режимнен макрообиотикалық диета («био» - өмір және «макро» - ең үлкені) жақсы.

Оның басты қағидасы - сіз тұратын аумаққа тән тағамдарды ғана жеуге тура келеді.

Екінші принцип - бұл табиғи қасиет. Табиғи, өзгертілмеген немесе өңделген өнімдерді (консервіленген жүгері, консервіленген көкөністер, маринадталған өнімдер) қолданыңыз.

Үшінші қағида - сіздің жеке қасиеттеріңізді және дәмді қалауыңызды есте сақтау қажет.

Макробиотикалық диета - бұл табиғатпен үйлесімділікке қол жеткізу. Сондықтан келесі ережелер сақталуы тиіс:

• Өнімдер тек табиғи болуы керек. Оны сенімді сатушыдан сатып алу немесе жеке меншік учаскесінде өсіру ұсынылады.
• Өнімді таңдағанда, олардың құрамын зерттеу керек. Ол құрамында хош иісті күшейтетін заттар , химиялық бояғыштар, консерванттар және басқа да химиялық қоспалар болмауы керек.
• Жартылай фабрикаттарды шығарып тастау қажет. Пісіру-ақ бір тағамға ұсынылады.
• Көп мөлшердегі сұйықтықты пайдалану алынып тасталады. Шөлді сөндіру үшін кішкене жалаңаш ішіңіз.
• Тамақты мұқият шайнауды ұмытпаңыз, өйткені ас қорыту процесі аузынан бастайды. Бұл жағдайда қанықтылық сезімі әлдеқайда жылдам болады, барлық қоректік заттар сіңіп кетуі мүмкін және зат алмасуды жақында қалыпты түрде қайтарады.
• Тұз қабылдауды шектеу ұсынылады. Тамақты тек теңізге емес, тасқа ғана қосуға болады.

Сондықтан, макробиотиктің арық диета деп айтуға болмайды. Сірә, бұл күнделікті күнделікті орындау үшін ұсынылатын ережелер мен қағидалардың жиынтығы. Сондықтан диета қиын болмайды.

Негізгі ингредиенттердің бірі көкөністер мен жемістер болуы керек, яғни бұл
Біз өмір сүріп жатқан аумақта өседі. Тек «маусымдық опцияны» таңдаңыз. Біздің жолымызда бұл асқабақ, алма, сәбіз, алмұрт, қара өрік, түрлі-түсті немесе ақ қырыққабат және басқалары болуы мүмкін. Бірақ макробиотикалық диеталар картоп, қызылша, қызанақ және тіпті цуккиниді пайдалануға тыйым салады. Пісіруге арналған көкөністер тек ең аз термиялық өңдеуді қолдана отырып, жұптарға арналған болуы керек. Тропикалық жемістерді (ананас, киви, банан, апельсин) қолдануға тыйым салынады. Бірақ жазда жеуге болатын қарбыз және қауын керек.

Бұл диетаның екінші негізгі компоненті - дәнді және дәнді дақылдар. Тек қана дәнді, сұлы, қара бидай, қарақұмық, қоңыр күрішті таңдап алу керек. Олар сорпаларға, тұздыққа немесе сүтсіз ботқаны пісіруге болады. Нанды тек ұсақталған ұнтақтаумен ғана жеуге болады.

Макробиотикалық диета - вегетарианшы. Сондықтан ет пен сүт өнімдерін пайдалануға тыйым салынады. Мұндай жартылай фабрикаттарда антибиотиктер, консерванттар, бояғыштар және гормондар бар. Сондықтан, аз мөлшерде теңіз өнімдерін қосуға болады. Ғылыми зерттеулер дененің жақсы сіңіретін және зиянды заттардың жоқ екенін дәлелдеді. Бірақ майлы балықты (лосось, форель, лосось, тұқы) алып тастау керек.

Ыдыс-аяқтарды дайындау кезінде дәмдеуіштерді қосуға болмайды. Тек піскен жасыл және түбірлік көкөністерді таңдаңыз (ақжелкен, аскөк, жасыл пияз, желкек).

Макробиотикалық диета шоколадты, тәттілерді, бал, қантты пайдалануға тыйым салады. Десерт үшін кептірілген жемістерді, жаңғақтарды немесе асқабақ тұқымын жеуге ұсынылады (бірақ сіз күн сайын аздап жей аласыз).

Дұрыс тамақтаныңыз және салауатты өмір сүріңіз!