Лосось стейктерін қалай дайындау керек

Базарда, супермаркетте азық-түлікті таңдауда біз жаңа, дәмді, сау көкөністер, жемістер, ет, балық сатып алуға тырысамыз. Дұрыс тамақтану - біздің денсаулығымыздың кепілі екендігі туралы жиі ойлаймыз. Ұзақ уақыт бойы диета, көкөніс, жеміс-жидекке енетін бізге қандай пайда әкелетінін айтуға болады. Бірақ мен балық, әсіресе қызыл балық, лосось тоқтағым келеді. Ол кез келген түрде пайдалы және пайдалы: маринадталған, тұздалған, ысталған, қуырылған. Бұл балық өте пайдалы, сөйлесудің қажеті жоқ, тек фактілерді қарап шығуға болады және ол бірден анық болады. Лосось, көптеген басқа балықтар сияқты, өзі де зиянды химиялық элементтерді жинамайды, яғни. Денеге зиян келтіре алмайсың. Лосось май қышқылдарына, қанықпаған майларға, ақуыздарға, витаминдерге және минералдарға бай. Omega-3 бар балықты үнемі тұтыну жастарды ұзартуға және ағзаға сергектік беруге көмектеседі. Майлы қышқылдар стресстік гормондардың мөлшерін реттейді, яғни мұндай өнімнің арқасында сіз эмоционалды шиеленісті жоюға, депрессияны жеңуге, көңіл-күйді жақсартуға және соның салдарынан денсаулықты сақтауға болады. Лосось минералды заттарға бай - оның ішінде 22 магний, хлор, кальций, күкірт және А, В, Д, С, ПП, Н витаминдері бар. Осындай балықтар арқасында метаболизмді қалпына келтіріп, бұлшық ет, сүйек тінін нығайтуға болады Дене майын азайтыңыз .

Ыдыс-аяқтарға келетін болсақ, «Salmon Steak» тағамы өте дәмді және пайдалы. Лососяның стейктерін қалай дайындау туралы сұраққа жауап: «Бұл өте оңай!».

Мен «Лососядан балықты қалай дайындау керек» тақырыбында бірнеше рецептер мен кеңестер алып келгім келеді. Тамақты дайындау үшін сіз лосось, лимон, өсімдік майы , тұз, бұрыш сияқты стейктерді қажет етеді. Балық (мұздатылғанда - пісіргенге дейін мұздату) тұз, бұрыш, өсімдік майы мен лимон тілімімен майланған қабат. Балықты 30 минуттан кейін қалдырыңыз, уақыттың соңында 40 секунд бойы екі жағында қатты қыздырылған майға қуырыңыз, содан кейін баяу баяу пісірілгенге дейін стейктерді пісіру керек. Жиі грильдегі лососядан стейкті қалай дайындау туралы сұрақ туындайды, сол рецептті қолдануға болады, тек балықты май ұмытпаңыз. Ал көкөністермен безендірілгенде.

Жақында маған өте дәмді рецепт, пеште лосос етінің стейктерін қалай дайындау керектігі туралы айтылды. Тамақты мерекелік және дәмді, кез-келген үстелде жақсы көрінеді және сәтті болады. Лосось жасау үшін сізге екі стейк, соя соусы (3 ас қасық), ¼ кесе қант пен зәйтүн майы, 2 ас қасық қажет. L лимон шырыны және ақ құрғақ шарап. Лосось мұқият жуып, құрғатыңыз. Ол үшін қағаз сүлгілерді пайдалануға болады. Соя соусы үшін барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Лосось пісірме табаққа салып, соя соусын пісіріп жіберіңіз. Пешке 20 минут қойыңыз. Осы уақыт аралығында бірнеше рет су тұздығы бар балықты суару керек. Пісіретін балық сияқты, соя соусы карамельге айналады және біртіндеп қалыңдатылады. Лимон тілімдерін қолданыңыз.

Арнайы оқиға үшін лосось стейктерін қалай қуыруға болады? Сізге лосось стейктері (сома қонақтардың санына байланысты), кілегей - 300 мл, лимон, тұз, бұрыш, балық, өсімдік майы үшін дәмдеуіштер қажет болады. Лосось теңіз тұзын, тұздықтарды және балықты маринадтау үшін бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салады. Балық маринадталғаннан кейін оны 1-2 минут бойы екі жағынан өсімдік майымен қуырып, пісірме табаққа салып, құйыңыз. Балықта лимон шеңберлерін салуға болады, шөптерге себіңіз (қажет болса). Пішін қақпағы бар және температурасы 250 градус болатын пеште жабылады, балық 20 минут пісіріледі.

Балықты лосостан қалай дайындау керек, біз сұрыпталды. Жоғарыда келтірілген рецепттерден мұндай ыдыс-аяқтар үлкен қаржылық немесе уақыттық шығындарды талап етпеуі керек. Бірақ балықтар біздің денемізге әкелетін артықшылықтар өте құнды. Ас болсын.