Күріш Шошқа: бірінші рецептер және екінші курс

Сіз мәзір отыруы білмеймін, қалай? Сіз күріш шошқа қамтиды тағамдарды кең ауқымды, пісіруге болады. Рецептер өте жеңіл болып табылады және әрбір иесі қол жетімді.

палау

Біз өте дәмді тағам дайындауға ұсынамыз. шошқа Бұл палау. Бірінші пияз 1 кг қабылдайды. төртбұрыштап кесіп. қалың төменгі бар қазандықтар, өсімдік майын құямыз, және садақ салып.

Сонымен қатар, сіз үлкен сәбіз тазалау қажет (3 дана.). ірі Үккіштер оны сүрту. пияз мөлдір әдемі түсті, бірақ алтын емес болған кезде, оған сәбіз үшін төгіңіз. Араластырыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз.

тым кішкентай төртбұрыштап көкөністерді, жуу және ет кесу 1 кг дайындау, бірақ, ал (шамамен 4 х 4 см.). пияз және сәбіз өрт тұз 1 десерт себіңіз кезде. Араластырыңыз және мұнда туралған ет қойыңыз. қыртысының дейін қуырып аламыз. Содан кейін су 200 г құйып, ет жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сұйық, қажет болған жағдайда, жоқ тым жиі кейбір өшіру соққы, бірақ.

Мұқият күріш (1 кг) жуыңыз. Ет жұмсақ болды соң, жарма Шәйнектің құйылады және 2 литр су қосыңыз. Мұқият, қазандық қақпақты ингредиенттерді араластыру қызуды азайтуға және 20 минут палау дайындалып көрейік.

Сіз келеді, егер ешқандай артық, араластырыңыз. 10 минут дейін болғанда, 4 ірі сарымсақ түйірлерін тазалаңыз. ризотто оны түсіріңіз, содан кейін қақпағын жауып. шамамен пісіру уақыты - 20 минут ретінде күріш қараңыз. арпа дайындалған және су алыс пісірілген кезде, содан кейін ыдыс дайын. Сіз шошқа өте дәмді және хош иісті палау алуға тиіс.

харчо

Любовниц жиі сорпа түрлі пісіріңіз. Олай болса, неге дайындау емес харчо шошқа күрішпен бірге? Ол қуана отбасыңызға көріңіз, бұл дәмді бастапқы және дәмді сорпа ғой.

, 0,5 кг шошқа алыңыз ақ оны жуып, текшелеп. Фрай ет табада қойылады. 400 мл су құйыңыз, қақпақты және дайын болғанша қайнатыңыз. Ал мұқият күріш (150 г немесе 0,5 В.) Шайыңыз.

Картоп (5 дана.), Таза және текшелеп. Ет жұмсақ болды кезде, күріш қосу, су (1,5 л) қосыңыз. 10 минут баяу отта шошқа қайнатыңыз. Содан кейін картоп салып. дайын болғанша пісіріңіз. Сонымен қатар, осындай пияз және сәбіз және 1 дана ретінде көкөніс дайындау. Қаласаңыз, сіз бұрыш қосуға болады.

текшелер, құртшабақтарды кесіңіз Пияз. Сәбіз ірі ылғалдылығында бойынша үккіштен өткізесіз, табаға қосу. Бұрыш текшелеп және көкөніс жібереді. Пісірілген дейін Фрай. Содан кейін көкөністер 2 ст қосыңыз. л. томат пастасы және кішкене су. жақсылап араластырыңыз. табаны жабыңыз, оларға көкөністер помучить. қиыршық сарымсақ дәмі қосу аяқталғаннан, орегано (1 сағ. L.), және паприка кейін.

күріш және картоп піскен кезде, қызанақ қуырылған көкөніс сол сыйымдылығы құйыңыз. Mix, қайтадан 5 минут қайнатыңыз - сіз сорпа өшіруге болады.

Қосымша дәмдеуіштер және сарымсақ Grub бар көп дәмді және тендерлік болып табылады.

Күріш пен көкөніс бар шошқа

Бұл тағам, сондай-ақ тез және оңай дайындалады. дайындау үшін жақсы 400 г қабықтан (немесе шошқа жүзі мойнын) қабылдайды. Етті жақсылап жуып және шағын кесектерге кесіп. Табаға, өсімдік майын құямыз, және қашан, жылытып, шошқа кері қойды. жарық қыртысының дейін қуырып аламыз.

ет дайындау кезінде, бабына 1,5 мұқият шайыңыз. күріш. бос табаға оны құйып, 4 қасық құйыңыз. су. пісірілген дәнді дейін дәмін татып және қайнай тұз. Енді, жарты сақина ішіне 3-4 пияз кесіп және шошқа қосу.

ет ұзақ уақыт бойы қуырылады, және сіз көкөніс қалған дайындау уақыты болады. Шағын текшелеп сәбіз, және пияз - жарым сақина. маусымы, баклажан береді, егер Сіз сондай-ақ, бұрыш, қызанақ және тураған болады. жаңа піскен зімбір шағын бөлігін алыңыз және ылғалдылығында оны сүрту.

Кезде ет өрт, оған 15 минут пияз және қуырылған қосыңыз. Содан кейін бұл жерде сәбіз қойылады. мұқият араластырыңыз және тендерлік көкөніс болғанша пісіріңіз. Содан кейін бұрыш, бұршақ және барлық себіңіз имбирь қойды. қайтадан араластырыңыз. Сіздің дәмі қалған дәмдеуіштер қосыңыз. Бұл сарымсақ, паприка, бұрыш және тұз қоспасы болуы мүмкін.

Ет көкөністер, сондай-ақ қуырылған кезде, таяз піскен күрішке қосыңыз. Ақырын ағаш қалақша, араластырыңыз, 1-2 минут қақпағын жауып. Тағам «күріш пен көкөніс бар шошқа» дайын. Ол ыстық кестеге келтіру жақсы. қызмет көрсететін бұрын, туралған шөптер мен үгітілген қатты ірімшік себіңіз. бай және дәмді астам бірегей тағам, алыңыз.

күріш тәтті және қышқыл шошқа

тіпті мерекелік үстелге қолданылуы мүмкін Бұл бірегей және бастапқы тағам. оны жасау үшін, тендер дейін буланған күріш және қайнату қабылдайды. Әдетте, су 800 мл 2 ст қабылданады. жарма.

Енді, жақсы жуу және текшелері немесе жұқа ұзыншалап, шошқа қабылдайды. 2 ас қасық, оны құйып, шағын өрт табаны қойыңыз. л. жержаңғақ майы. қызарғанша ет қуырып.

Дайын шошқа қазандықтың салып қажет. Шағын текшелері пияз (2 дана.) жарты сақиналар кесіп, және тәтті бұрыш (1 дана.). Зімбір (5 г) және ұсақ ылғалдылығында бойынша сарымсақ RUB 2 басшылары. Өте ұсақ Чилиді және кориандр тураған.

қуыру табасын қыздыру және жержаңғақ майы дайындалған көкөністер мен көк қуырып аласыз. соя тұздығы (2 ас қасық. L.) ретінде осында қосыңыз. Көкөністер 1 ст құйып, одан нәзік және тазартылған болуға. л. крахмал.

сәл бальзамды сірке суы мен ананас шырынын қосыңыз. аспайтын 5 минут пісіріңіз.

ет қазандықтың ішіне табасында көкөністерді құйыңыз. шошқа толық дайындалған жоқ болғанша, біраз уақыт аздап су және қайнату қосыңыз. Содан кейін мұнда күріш қосу болып табылады. Жайлап пластикалық қалақшаны араластырыңыз. Барлық бірге шамамен 10 минут бұқтырасыз. Оттықты өшіру және ол дайындауға мүмкіндік береді. Сіз күріш пен көкөніс өте дәмді шошқа алуға тиіс.

Пісіру кеңестер

күріш көп дәмді және рассыпчатый алу үшін, ол алдымен қуырып жөн, содан кейін ғана пісіріңіз. Мұндай астық оңай бұл тағам ризотто болып пісіруге болады.

Суретте ол араластыру емес, орынды пісіру кезінде, өзгеріссіз қалды. дилерге жағып емес, ол көрінген, бұл жұмысын немесе utyatnitsu осындай ыдыстарды пайдалану қажет. Яғни, қалың төменгі бір контейнер болып табылады.

шырынды шошқа, күшті өрт бірінші кезегі болып қалу. Ол қытырлақ қалыптастыруы тиіс. Ал содан кейін сіз баяу жылу азайтуға болады.

таныстыру

тағам сіз қызмет көрсететін бұрын оны безендіруге қажет, түрлі-түсті және жарқын шықты. Мысалы, кесілген сары немесе жасыл бұрыш жолақтар, қызанақ, ақжелкен, күнзе. Сіз шеңбер табаққа көкөніс қоюға болады. Ақжелкен және күнзе кесуге және тағамның үстіне себіңіз болады.

күріш, тәтті және қышқыл бар тұздыққа шошқа қуырыңыз. ол бастапқы тамшылары құйып немесе орналастыру әдемі Шеңбер тарелка. ыдысқа осы идеясына байланысты өте жақсы көрінеді.

Қиялдайсың, эксперимент және raduyte қонақтар мен оның бастапқы, шығармашылық идеяларды өте ұнады.