Кофе сусындар және олардың ерекшеліктері түрлері

Көптеген кофе түрлері сусындар дерлік әркім өз сүйікті түрлі табуға және оны ләззат алуға мүмкіндік береді. мейрамханасына келіп, мәзірді оқуға Сондықтан тым ұзақ емес, біз дәл қазір кофе қаншалықты әртүрлі болатынын түсіну ұсынады. Сондай-ақ, цикорий екенін білу мүдделі болады. өсімдіктен алынған кофе ішіп, қызықты қасиеттерін бірқатар бар. Ол емдік мақсаттар үшін, сондай-ақ пайдаланылады.

кофе сусындар негізгі түрлері

Мәзірді ашу кейін, сіз дәстүрлі эспрессо және капучино ғана емес бар табуың мүмкін. ның осы көзқараспен мүмкіндік, абыржу сізді енгізу емес, кофе карточка, кофе сусындар қандай түрлері ең көп таралған болып табылады, және олар қалай жасалады. Мысалы, эспрессо дайындау ережелерін қатаң бағынады. оның қайнату рұқсаттардың үлесі жоқ Carta - 7 грамм ұнтақталған кофенің суық су 35 мл (кейбір жағдайларда 25 мл) арқылы. Дайындау уақыты - 30 секунд. эспрессо кофе сусындар барлық басқа түрлерін жасауға. Ол қорының бір түрі болып табылады.

Ristretto - эспрессо қарағанда тіпті күшті. Италияда, бұл сусын ең көп таралған болып табылады. тіпті аз, оны қабылдауға Су - тек 15 немесе 20 мл, және дайын 18 секунд. эфир майларын жоғары шоғырлануы салдарынан сусынның жарқын дәмі. Ristretto дәстүрлі суық су бар стакан атқарды.

(- «ұзын» итальян Lungo) Lungo - эспрессо сусынның тіпті көп мықты. ұнтақталған кофе ұнтақ сол сомаға су 110 мл қосылады және ұзақ дайындалған. Дәмі эспрессо деп сәл аз бекініс ретінде, ащы қосылады. Coffees нәзік дәмі бар Lungo қабылдау үшін ең қолайлы болып табылады.

Эспрессо (Doppio) ретінде классикалық уақыт бірдей мөлшерін дайындау. Алайда, жер кофе бөлігі (14 г), оны екі есе қабылданады. суық су ristretto тамақтандырып Стаканға ретінде, оған.

әлемдегі ең көп таралған және сүйікті сусындар бірі - Капучино. Өте танымал Латте Арту - сүт көбік бойынша тұндыру техника қайраткерлері бармен, сусын беті жабылған. капучино тамаша үлесі - үштен бірі эспрессо, үштен бірі сүт көбік және сүт бірдей сома. Стандартты бөлігі - 180 немесе 150 мл. көбік қалыңдығы ол жоғары (70 ° C) сусынның температурасын ұстап тұру үшін қызмет етеді, кем дегенде, екі сантиметр, болуы тиіс. Капучино май сүт қабылдайды - бұл дейін шайқау оңай. Кейде сусын даршын бірге беріледі.

цикорийден алынған Сусындар қасиеттері

Бұл зауыт ең танымал кофе алмастырғыш ретінде тапшылығы бері белгілі болды. Ол өте ерекше дәмі бар. сүт ұштастыра кезде оған ұқсас көптеген адамдардың да, әсіресе, цикорий ұнтақ өндірушілер жеміс дәмдері, Итмұрынның, кептірілген көк жидек, женьшень, бүрген түрлі әдетте аралас болып келеді. Бұл етеді ғана емес еритін кофе пайдалы осы дәрілік шөп бастап сусын, сонымен қатар дәм байытады. Шашыратқының ас қорытуды жақсарту үшін көмектеседі және өт айдағыш ретінде қызмет етеді. Алайда, асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдар абайлап оны ішу керек.