Раф-кофе: бұл не және қалай дайындауға

Раф-кофе ... Бұл не? ерекше сусын қандай қысқа атағын артында жатыр? Нәзік кремді дәмі мен жағымды пышной құрылымды кофе сіздің дәмі эспрессо әуесқойлары қуантады. Бір қызығы, ең танылған кофе қайнату опциялар шетелден келіп, және тек RAF ресейлік тамыры бар. сусынның өнертабыс тарихы өте қызықты болып табылады.

Құрылу тарихы

Раф-кофе - бұл не? Ол қалай пайда болды? Бұл сусын 1996 жылы Кафе Bean деп аталатын Мәскеу кафе алғаш рет жүзеге асырылады. (Уақытта ерекше) Жаңа, асхана түрлі кофе опциялардың үлкен санын ұсынады. ол шын мәнінде кофе дәмі емес ұнады деп мәлімдеді рет Ал мұнда осы мекеменің меценаттардың бірі болып табылады. клиенттің қуанту үшін көріңіз және балшық бетін құлап емес, бұл кафе Barista Coffee, қаймақ пен қант аралас рецепті, бірге келді. нәтижесі кірпияз және клиентке ұсынылған өте түпнұсқасы коктейль болып табылады. Бұл кісінің есімі Рафаэль болды, және қысқарған түрiнде RAF жылы.

Біраз уақыттан кейін, қуана-қуана ерекше сусын потягивая оның досы, қарап, Rafa достар, сондай-ақ, оны көріңіз келеді, және Rafa сияқты, кофе сол сұрай бастады. RAF кофе - Осылайша аты келді.

Бұл сусын шамамен 20 жыл бұрын пайда болғанына қарамастан, оның жиі жергілікті кофеханалар кездеседі емес. Сіз Мәскеу мен Санкт-Петербург қаласында кейбір мектептерде ғана көруге болады. бұрын-соңды RAF кофе көріңіз ұмытпаңыз. Сіз білесіз, ол қандай болып табылады.

сусын қандай?

құрамы өте қарапайым бір бар. классикалық нұсқасы, сотқа ұсынылған, Рафаэль, тек бірнеше ингредиенттер болды. Бүгінгі күні, әр түрлі кафелер түрлі сироптар бар ауытқуларды ұсынды. Бұл компоненттер болып табылады:

• 25 мл классикалық эспрессо;
• 10% кілегей 100 мл;
• 10 ванильді қант грамм немесе ваниль және 50-тен 50 шартты пайыздық қоспасы.

дайындық бастапқы сатысында компоненттерін араластыру көздейді Раф-кофе рецепт, өте дәмді.

Дайындау әдісі

Біріншіден, классикалық эспрессо дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, қабылдауға 7 грамм астық melkomolotyh және суық су 30 мл құйып. көбікті пайда дейін баяу отта оны қыздырыңыз. жылу шығарып алыңыз.

Екіншіден, қантпен крем араластыру және ыстық және қант оларды қыздыру бұзылады.

эспрессо және кремді массасын араластырыңыз және коктейльдер үшін гало немесе Блендер қоспаны шайқау. Ол мұқият ұрып-соғу арқылы қалыптасады арнайы дәм төзімді көбік массасын береді. сусын ұсыныңыз айқын көзілдірік үздік болып табылады.

Енді, сіз барлық, бұл дегеніміз RAF-кофе, және қалай үйде дайындауға туралы біледі. Ас болсын!