Картоптың калориялық мазмұны - бұл шынымен қорқынышты ма?

Статистиканың дәлелі ретінде барлық адамдар салмағын жоғалтуды армандайды. Әсіресе, бұл проблема қыздар мен әйелдерге арналған. Тіпті олардың салмағы мысықтың салмағынан асып кетсе, қосымша килограммдардан құтылуды қалайды, оларға ұқсайды. Мұндай адамдар, әлсіздікке дейін, үстелге ұсынылған картоптың калориялық құрамын қорқытады.

Бірақ бұл шынымен бизнесте өте қорқынышты ма? Өйткені картоп шын мәнінде ресейлік өнім болып саналады. Рас, көпшілігі біздің елге әкелген Ұлы Петр екенін ұмытып кетеді және бұл жақында салыстырмалы түрде болды. Ал бұл өнім орыс халқына таныс болмады. Бірақ бәрі де осы көкөністерге үйренген! Қуырылған, пісірілген, пісірілген картоп ... Көптеген онжылдықтардағы калориялар ешкімді алаңдатты. Керісінше, түбірлік дақыл пісірудің қарапайымдылығы үшін оның қанықтылығы үшін ғана ұнады. Ал шикізатты қоспағанда, кез-келген түрдегі дәмді болып табылады. Дегенмен, картоп шырыны ішек аурулары үшін жақсы, бірақ қазір бұл туралы емес. Жалпы, бұл салыстырмалы салыстырмалы нәрсе - калория. Қайнатылған картоп , әрине, зауыт чиптеріне қарағанда әлдеқайда аз калорияны қамтиды.

Енді біз калориялардың саны дайындық әдісіне байланысты екеніне жақындық. Теріде дайындалған картоптың «калориялығы», «киім-кешек» деп аталатын ең төменгі көрсеткіш. 100 грамм өнімге 75 калория ғана. Осындай жолмен дайындалған картоп көбінесе тек майонез киген салаттар үшін ғана пайдаланылады. Дегенмен, тамақ дайындаудың бұл түрі витаминдер мен қоректік заттардың көпшілігін сақтайды. Оларда көптеген картоп бар - калий, фосфор, көмірсулар, С витамині.

Екінші орында - пісірілген түйнектер. Пеште пісірілген картоптың калориялық мөлшері ең аз маймен салыстырғанда әлдеқайда жоғары, бірақ дәм мүлдем басқаша. Үшінші орынға пісірілген аршылған картоп кетеді. Айтпақшы, осы ыдыста максималды дәрумендерді сақтау үшін қабығы мен туралған өсімдік қайнаған суға түсіп, бірден отқа салынады.

Көптеген адамдарға қарағанда, қуырылған картоптың калория мөлшері ең көп . Ол тек фишкалар бар. Бірақ майдың құрамында әртүрлі зиянды қоспалар бар. Дегенмен, картоп пюресі де бар. Сары май мен сүтпен дұрыс пісірілген, ол күнделікті диетаға көп мөлшерде калория әкеледі.

Мен не істеуім керек? Тамақтану немесе тамақтанбау - бұл мәселе! Медициналық қарсы көрсетілімдер болмаса (және картоп хирург пен гастритпен бірге көрсетілсе), әрине, бар! Дегенмен, шараны білу қажет. Тамырлы көкөністерді аптасына екі-үш рет жиі пайдаланбау керек, ал жақсырақ қабығынан пісірілген немесе пісірілген. Кейде, әрине, денсаулығыңыз бен суреттеріңізге рұқсат етсе, қуырылған картоппен ыстық болады. Және тәуелсіз ыдыс ретінде картопты жеуге тырысыңыз, бұл ақуыз өнімдерімен жақсы сәйкес келмейді.

Жалпы алғанда, экстремалды шабуыл жасамаңыз - бір картопты тамақтанудан мүлдем алып тастайтын зиянды және ақымақ болып табылады. Барлық жағдайда пропорционалды және сезімтал, ақылға қонымды көзқарас маңызды. Ал содан кейін картоптың калориясына қарағанда басқа, маңызды мәселелер туралы алаңдауға болады.