Ең қарапайым сорпа рецептілері

Егер сіз бір немесе бірнеше тағам дайындау үшін қарапайым рецептіні қолдануға шешім қабылдасаңыз, бұл сізге күш жұмсаудың қажеті жоқ дегенді білдірмейді. Ыдыс-аяқтың дәмді және қарапайым рецептері тағам дайындау үрдісін айтарлықтай жеңілдетеді, бірақ әлі де пеште тұру керек, бірақ бұрынғыға қарағанда аз уақыт. Мәселен, күрделі емес, өте дәмді кешкі астар мен түскі астарды дайындауды бастаймыз.

Сорпалардың қарапайым рецептері: асқабақтың қуанышы

Кәстрөлде сары майды қыздырып, пияз бен сарымсақты шайыңыз да, оларды қуырыңыз. Асқабақтың шелегін алыңыз және көкөніс текшелерін кесіңіз, ыстық табаға жіберіңіз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Соңғы ингредиенттерді жұмсартып болғаннан кейін, бір стакан коньяк құйып, оны булануды күтіңіз. Содан кейін бір литр сорпаны (тауық немесе көкөніс), сондай-ақ дәмдеуіштерді (бұрыш, қант және тұз) қосыңыз. 15 минуттай сұйықтықты пісіріп, блендерге бөтелкедегі өте қалың креммен ұрып тастаңыз. Қызмет көрсету кезінде, туралған шөптер мен қуырылған асқабақ тұқымдарын себіңіз. Сіз чили біршама айқындылықты қосуға болады.

Сорпалардың қарапайым рецептілері: ірімшік және асшаяндарды - ғажайып тіркесім!

Екі литр қайнаған суға балқытылған ірімшік 400 грамм еріген (қанықтырылған хош иістендіргіш қоспалармен бірге қолдануға болады). Кесілген картопты қосып, он бес минут пісіріңіз. Сонымен қатар сәбізді қыздырылған табаға салып, сұйықтыққа жіберіңіз. Тұз туралы ұмытпаңыз. Тобер дайындалғаннан кейін ғана асшаяндарды және кептірілген шөптерді қосамыз. Қақпақтың астына инфузияға арналған бірінші қалдыруды ұмытпаңыз, содан кейін орамалдармен немесе лавашпен ыстық болып тұрыңыз.

Сорпалардың қарапайым рецептері: кеспе қосылған тауық

Суды қайнатыңыз және 10 минуттан соң дәмдеуіштерді және пиязды аршып болғаннан кейін, оған бірнеше ветчер қойыңыз. Жарты сағатқа пісіріңіз, содан кейін пиязды алып, тастаңыз, туралған сәбізді және картоптың асқабақтарын қосыңыз. Біз он бес минут бойы пісіреміз, тұзды қолданамыз, қажет болса, дәмді реттеңіз. Сорпада вермишельдің жарты кесе құйып, оның ас қорытуын күтіңіз. Тамақтандыру үшін жартыға кесілген жасыл немесе пісірілген жұмыртқаны пайдаланыңыз.

Сорпалардың қарапайым рецептілері: қарақұмық

Пиязды және сәбізді кесіп, маймен қуырыңыз. Сонымен қатар, өртіне тауықтың төс етімен екі литр су құйып, дайындығын әкеліңіз. Қарақұмықтың стақсинін жуу және жуу үшін. Дайын сорпада біз картопты сабанмен және қызанақпен жібереміз (қабықтарды алып тастау жақсы), жартылай дайындауға әкеліп, құйып құйыңыз. Барлығы қалай дайындалатыны, қуырылған көкөністерді қосып, сұйықты қайнатыңыз. Жасылмен қызмет етіңіз.

Сорпалардың қарапайым рецепті: расольник

Тауықтың жамбастарынан сорпаны пісіріңіз (кез-келген басқа бөлікті пайдалануға болады). Сұйықтықты созып, оны қайтадан отқа қайтарыңыз. Туралған картопты және інжу арпадан бес қасық қосыңыз (қайнаған суға алдын ала жуылған). Жарты сағатқа жуық пісіріңіз, әзірге сәбіз мен пиязды табада қуырып, сорпаға қосыңыз. Маринадталған қияр текшелерге бөлініп, майға өз шырындарымен сіңіріледі. Пісірудің соңында көкөністерді енгізіңіз, тағамды пісіріп, қаймақ пен көкжидекпен қамтамасыз етіңіз.

Қорытынды

Бұл мақалада күнделікті тағамдарды жасау үшін қандай дәмді рецептлерді қолдануға болатынын айтады. Сорпа дайындау - кітаптың арнайы бетін және бастаушы аспазға арналған маңызды қадам.