Дайындамаларды дайындау рецепті: қысқы rossolnik дәмді және хош иісті

қыста маринадталған (рецепт сәл кейінірек сипатталған) болған жағдайларда жақсы егін жинау жерде дәмді және мол ас жасауға ешқандай қосалқы уақыт, мен қонақтары өз жолымен жүреді. Ол осындай бланкіде негізделген сорпа, шикізат, ингредиенттер піскен дәстүрлі тағамдарды айырмашылығы жоқ екенін атап өткен жөн. Сонымен қатар, кешкі ас дайындау үшін, сіз картоп және кейбір ет өнімдерін қайнатып ғана қажет болады (сондықтан сиыр еті, шошқа және.).

: Қысқы тұздық рецепт қарапайым дайындауды

ыдысқа үшін қажетті ингредиенттер:

• кез келген түрлер қияр (қисықтар пайдаланылуы және ұсқынсыз болуы мүмкін) - 4 кг;
• арпа аршылған - 1,5 кесе;
• пияз ақ пияз - 550 г;
• күнбағыс майы - шыны;
• Шағын жаңа піскен сәбіз - 550 г;
• томат ыстық тұздыққа - 500 мл;
• тұз орта - 4 үлкен қасық;
• Сірке суы 9% үстел - 4 үлкен қасық.

дәнді өңдеу

Сондықтан, қалай тұздықты дайындау қыста? Біріншіден, сіз сондай-ақ арпа өңдеуге тиіс. Ол жүзеге сұрыптау үшін қажет, содан кейін мұқият су ашықтығын қолын үйкеліс, електен жууға. Әрі қарай ол 12-15 сағатқа ыдысқа тазаланған Жармалар жібітіп жөн. Бұл процедура айтарлықтай газ плитасы туралы сыра арпа процесін қысқартады. өнім өңделгеннен кейін, ол жұмсақ дейін тұзды су дайындау қажет.

көкөністер өңдеу

қысқы рецепт үшін Pickle өте қарапайым, және осындай ақ пияз, қияр, сәбіз сияқты ингредиенттердің пайдалануды талап етеді. Барлық осы компоненттер жуып, тазалау керек. үлкен ылғалдылығында бойынша сүрту - Келесі, Сіз жарты сақина туралы шамдарын, және сәбіз, және қияр тураған қажет. Бұл жағдайда, соңғы өнім ыдысқа салып және көкөністер сіздің шырын береді дейін, біраз уақыт оған алыңыз.

дайындаманың термоөңдеу

Егер сіз осындай консервіленген азық-түлік құру үшін барлық талаптарға сәйкес келеді болса, онда болашақта сіз нәрлендіретін және дәмді тұздық сенімді болады. жаңа піскен ингредиенттер пайдалана қысқы арпа астық үшін дайындамалар және міндетті Термоөңделген тиіс. Осы мақсатта ыдыс-аяқ күнбағыс майын құйыңыз қажетті түбі, содан кейін үгітілген сәбіз және ақ пияз салыңыз. көкөністер сәл тосттар кейін, олар тұнба шырын туралған қияр құйып керек. құтыға сағат төрттен қайнаған соң ингредиенттер шығаруым пісірілген арпа, қосу керек томат тұздығын және ас тұзы. өнімдерін бұл бөлігінде, ол тағы 40 минут пісіріңіз жөн. Қорытындылай келе, ыдысқа сіз құйып келеді сірке және жылу шығарып алыңыз.

сақтау процесі

кімнің рецепт жоғарыда сипатталған болатын қыста маринадталған, 500 мл зарарсыздандырылған банктер мөлшеріне таратылатын тиіс. Бұл сома горшок сорпа орташа байлығын дайындауға жеткілікті. Ол сондай-ақ жеке пісірілген металл қақпақтарды талап етеді. Store Жертөле немесе басқа салқын жерде жақсырақ артық емес 12 ай дайындауды шиырылып.