Үйде өңделген ірімшік қалай жасауға болады?

үйде ірімшік дайындауға қалай? Егер сіз бапта көзделген материалдарды дайындау таба осы сұраққа жауап.

жалпы ақпарат

құру үшін әр түрлі жолдары Балқытылған ірімшік Швейцарияда алғаш рет дүниежүзілік соғыс алдында бізге келді. Енді бұл өнімді Ресейде өте жалпы болып табылады. Біздің еліміздің көптеген тұрғындары өте оған ұнатады және дүкендерде сатып алу үшін қуаныштымыз.

Бұл бапта келтірілген фотосурет оның өңделген ірімшік, ғана емес, жұмсақ және нәзік дәмі бар, сондай-ақ адам организмі үшін өте пайдалы екенін атап өткен жөн. сол қатты өніммен салыстырғанда, ол әлдеқайда аз, холестерин және әлдеқайда жақсы сіңеді.

Отандық өңделген ірімшік кальций және фосфор өте жақсы көзі болып табылады. Ол осы элементтер тырнақ, тері және шаш жай-күйiне жауапты болып табылады. Сонымен қатар, өнім казеин көп (нашар адам ағзасына қажетті, яғни, арнайы ақуыз,) бар. Осы ірімшік тағы бір артықшылығы - оның ұзақ жарамдылық мерзімі (шамамен 3-4 ай).

сүт өнімнің дәмі рахаттану үшін, дүкенде оны сатып алу үшін қажеті жоқ. Өйткені, сіз үйде ірімшік дайындауға болады. Айтпақшы, өте әр түрлі компоненттер кіреді, оның құру бірнеше жолдары бар.

Балқытылған ірімшік: классикалық рецепт

Классикалық үй өңделген ірімшік келесі өнімдерді қамтиды:

• Майда сүзбе - 1 кг;
• сүт май - 1 кесе қырланған;
• сары май барынша сергектік - 4 үлкен қасық;
• тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай қосыңыз;
• ас содасы - шай қасық.

дайындау процесі

Балқытылған ірімшік өте тез үйде жасалған. Бұл әрекетті орындау үшін, бар сүзбе сүрту , сода , содан кейін сүт оларды қосыңыз. Әрі қарай табаға алынған қоспаны жылжуын және төмен жылу оны қоюға қажетті. сүт массасы Пісіру ретінде ұзақ барлық дөрекі ірімшік ерігенше ретінде лазым. Осыдан кейін, біртекті қоспа дәм татуға май, дәмдеуіштер мен тұз қоюға тиіс. олардың ыстық түрінде барлық ингредиенттерді араластырыңыз мұқият шыныаяқтар құйыңыз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышта жіберуге қажет. Мұздатылған өңделген өнім болады және бөлек тағам ретінде қызмет етеді және салаттар үшін соус ретінде пайдалануға болады.

сарымсақ және насыбайгүл балқытылған ірімшік Recipe

Өңделген үйде ірімшік сарымсақ және кептірілген базилик бірге, өте хош иісті және дәмді береді. оны өзіңіз істеу үшін, Сіз келесі өнімдерді сатып алу қажет:

• Жіңішке Құрғақ сүзбе - 200 г;
• кептірілген сарымсақ - ½ десерт қасық;
• Тұз - дәміне қарай қосыңыз;
• Кептірілген райхан - шай қасық;
• ас содасы - ½ десерт қасық.

Қалай дайындауға?

үйде хош өңделген ірімшік табаға сүзбе салып тиіс жасау үшін, сода бір ас қасық қосу және 5-9 минут шетке қалдырыңыз. Келесі, нәтижесінде қоспасы үнемі араластыра отырып, 7 минут су моншасында қыздырып тиіс. Мұндай іс-шаралар нәтижесінде сүзбе біртіндеп балқып тиіс және ірімшік айналады. алдын ала қыздырылған сүт өнім Консистенциясы сатып алса, ол тұз қосылады және сарымсақ пен насыбайгүлді кептірілген тиіс. Мұқият барлық ингредиенттер қалыптарын немесе кәдімгі терең ыдысқа салып, содан кейін салқындату үшін салқындату камерасына жіберіледі тиіс араластырыңыз.

шоколад ірімшік қалай жасауға болады?

Мұндай тәтті сүт өнім жасау үшін, біз қажет:

• Жіңішке Құрғақ сүзбе - 210 г;
• асхана сода - ½ десерт қасық;
• Какао ұнтағы - шамамен ½ десерт қасық;
• бал немесе қант - шай қасық.

дайындау процесі

Мұндай жеңсік жасау үшін, бұл шағын кастрюля жұқа құрғақ сүзбе, какао ұнтағы және асхана сода қоюға қажет. Осы компоненттердің барлығы араластыру және 10 минут шетке кетуге міндетті. Келесі, нәтижесінде жаппай 4-7 минут су моншасында қыздыра тиіс. бал немесе қант қосу үшін сүзбе қоспасын пластинасын өшірмес бұрын. дайын сүт массасы соңында тоңазытқышта бір-екі сағатқа болуы және толық орнықтыруға дейін онда тұра берсін тиіс дайындалған нысанда, құйылады тиіс.

Саңырауқұлақ бірге өнімді балқытылған үй жасау

Бұл ірімшік өте дәмді және дәмді алынған. Ол жеке тағам ретінде ғана емес, қолданылады, сонымен қатар пицца, салаттар, сэндвич, тұздықтар және т.б. дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

Сондықтан, саңырауқұлақ үй жасалған ірімшік жасау үшін бізге қажет:

• үлкен тауық жұмыртқа - 1 дана.;
• сүзбе үйге ең жоғары майлылығы - 500 г;
• асхана сода - ½ десерт қасық;
• маринадталған саңырауқұлақ - қалауы бойынша қосу;
• сары май - 110 г;
• тұз - дәміне қарай қосыңыз.

дайындау процесі

сүзбе, осы ірімшік жасау үшін жұмыртқа, бір ас қасық сода және алдын-ала, еріген сары майды терең ыдысқа салып тиіс. дереу тұз қосу керек тегіс қамыр дейін жақсы блендер шайқау үшін барлық қажетті ингредиенттер. Осыдан кейін, сүзбе қоспасы қоюға тиіс бу монша тұрақты араластыра отырып, 4-8 минут және жылу. Келесі, Сіз майланған нысанын қажет және оның төменгі үгітілген маринадталған саңырауқұлақ киіңіз. дайын тағамдарды соңында ыстық ірімшік құйып тиіс және бірнеше сағат тоңазытқышқа қойыңыз.

Айтпақшы, орнына осы рецептте саңырауқұлақтар, сіз жаңғақтар, ветчина немесе Бекон пайдалануға болады.