Қыста бұршақ Lecho: дәстүрлерін өзгертуге

Таныс Lecho рецепт қызанақ пен тәтті бұрыш тұрады. Ол бала кезінен таныс дәм татуға. Бірақ сәл өзгертілген Пісіру нұсқалары бар. Егер сіз осындай құрамдас бөліктері ретінде жаңа ингредиент, қоссаңыз, ет тағамдар үшін гарнир ретінде пайдаланылуы мүмкін үлкен вегетариандық тағам алуға. Lecho қызыл немесе жасыл жасалған жол бұршақтарын. қарапайым пісіру принципі.

қызыл үрме Lecho

дәстүрлі тағам бірдей принципі бойынша дайындалуда бұршақ Lecho. Сіз шикізат, екі кесе қажет қызыл үрме бұршақ, тәтті бұрыш 3,5 кг, сәбіз килограмм, пияз килограмм, өсімдік майы 200 мл, қызанақ шырыны 3,5 литр (витая қызанақты алмастыра аласыз), тұз үш үлкен қасық қант және екі ас қасық. Бұл процесс өте ұзақ уақыт алады, өйткені біз, үрме пісіру басталады. Біз сумен өрт туралы ыдысты және бұршақ оны тарады. тендер дейін пісіріңіз, аздап тұз қосыңыз. таза көкөніс және жуу қалған. қыста бұршақ Lecho тамаша кесу ингредиенттер талап етпейді. жарты сақина - Бұрыш ірі белдеулерін, пияз кесіңіз. Сәбіз ұзыншалап болады, және үккіштен өткізесіз болады. Енді, құйып қызанақ шырынын табада және қайнату үшін оны береді. Осыдан кейін, өсімдік майы қосу және тағы да 15 минут орташа отта пісіріңіз. Содан кейін үрмебұршақ, соның ішінде Пан барлық қалған ингредиенттер, жүзеге жатып. ең төменгі от жасау, бірақ пісірілген бұршақтарын қыста Lecho үшін. шамамен 30 минут қайнатыңыз. Кем дегенде тұз және қант қосыңыз. Біз тағы 5 минут күтіп және алдын ала жуу болып табылады банкалар ішіне ыдырайтын және зарасыздандыру letcho жатыр. контейнер қақпақтарды және обертывания ширату. салқын қысқы үрме letcho кезде, ол төмен температурасы бөлмесіне көшіп тиіс.

жасыл үрме бұршақ бар Lecho

Бұл пісіру басқа нұсқасы. Recipe 0,7 литрлік банка шамамен 9 көлемін есептелген бұршақ letcho. дайындау үшін жасыл 3 кг қабылдауға жол үрме бұршақ, тәтті бұрыш және сәбіз жарты килограмм, тұз, қант және сірке екі үлкен қасық сарымсақ, 2 басшылары, өсімдік майы мен жаңа піскен шөптер (орегано, аскөк, ақжелкен) 150 г қызанақ 5 кг. Біз тамақ дайындауға негіздерімен бастаңыз. Бұл қызанақ тұрады. Бұл әрекетті орындау үшін, біз сұрыптау және қызанақ жуып. Содан кейін бөліктерге және тартылған ет тураймыз. Қызанақ шамамен 20 минут табаға, қайнауына бірігуді. Сонымен қатар, сіз үрме дайындауға болады. Мен стручки ұштарын кесіп және шамамен 3-4 сантиметр кесектеп тураймыз. Сарымсақ, тазартылған және ұсақ кесілген. Сондай-ақ, сәбіз және бұрыш тазалау мен белдеулерін тураймыз. өсімдік майы және сірке құю қызанақты қайнаған жылы. Содан кейін тұз және қант sypem. Барлық жақсылап араластырыңыз және көріңіз. қызанақ толтыру тәтті байланысты әр түрлі талғамын алуға болады. Егер қажет болса, ингредиенттерді қосу. Осыдан кейін, дайын көкөніс құйыңыз. Кук шамамен 30 минут, бірақ көп емес. Содан кейін туралған шөптер қосу және 5 минуттан кейін, банкалар құйылады. үрмебұршақ қыста Lecho ширату және барлық ингредиенттер жылытылған етіп орап ұмытпаңыз. Біз қуана жейді қыста салқын жерде қойылады.