Қырыққабат аралы: тұзданғыштық түрлі жолдары

Қырыққабат, Қытай (Пекин), түрлі-түсті орамжапырақ, брокколи - барлық қырыққабат сорттарын. қыста осы көкөніс қалай сақтауға болады? Ең жиі, қырыққабат, ашытылған пикелденген немесе маринадталған. Пияз тамаша тағамдар қосылады. Бұл пісіру сорпа, сондай-ақ Пирогов үшін толтыру үшін пайдалануға болады. Біз бірнеше рецептер ұсынамыз.

Қытай қырыққабат (дәмдеуіш)

бірінші рецепті оның құрамына өнімдерін мынадай жиынтығын қамтиды:

• Chili Peppers - 2 Pod;
• жер имбирь түбір - шай қасық;
• шай қасық сірке суы 3 пайызы;
• Тұз - 1 шай қасық;..
• Қытай қырыққабат (Пекин) Fresh - салмағы 500 грамм;
• Қант - L; 2 с..
• Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• ақжелкен (көк).

рецепт «қытай қырыққабат (дәмдеуішті)» дайындау технологиясы

1 қадам

Жуыңыз , орамжапырақ тұз және араластырып себіңіз, терең контейнерге көшу, таяқ тураған. Қақпағы бар жауып, нәтижесінде сұйықтық құйып 4. сағат қалдырыңыз.

2 қадам

Тұздықты дайындау үшін, қабығы бұрыш шайыңыз. үздіксіз араластыра, ұзыншалап мұнай бұқтырыңыз оны кесіңіз. 30-50 секунд жеткілікті. Содан кейін, 400ml су құйыңыз қант, имбирь салып қайнаған араластырып, мүмкіндік береді. соңында, сірке суын құйыңыз. жылу шығарып алыңыз және салқын.

3 қадам

пісірілген қырыққабат астам жапқанша құйыңыз. Cover, 4 сағат маринадтау. Содан кейін жасыл табаққа салып, қызға мен гарнирге қоюға сұйықтық, бастап өнімді басыңыз. Қытай қырыққабат (дәмдеуіш) дайын. Ас болсын!

Грузин орамжапырақ (өткір)

Бұл рецептпен үшін, сізге қажет:

• қырыққабат - шағын шанышқы 2;
• қызылша - 3 дана;
• жаңа піскен кориандр байламы;
• байламы жас аскөк;
• жаңа піскен ақжелкен байламы;
• 10 түйір сарымсақ аршылған;
• дәмін татып және қант тұз.

дайындау технологиясы

Грузин орамжапырақ (өткір) - шырынды және дәмді тағамдар. Оны дайындау үшін қақпағы бар үлкен пластикалық шелек пайдалану қажет. 6 кесектерге кесілген шыбықты әрбір. қызылшаны тазартылады сақиналар кесіңіз. Олардың қалыңдығы - 3-4 мм. шөптер жуып, тілімдерге сарымсақ тураған. қырыққабат қабаттары, қызылша, шөптер, сарымсақ шелек құйыңыз. Келесі, балама ингредиенттер олар таусылып дейін. үш литрлік банкіге, су құйыңыз қасық (ас қасық) қосып, 3 ас қасық қант (асхана) тұз. Араластырыңыз. тұзды ерітінді орамжапырақ құйыңыз. су, оны қамтуға тиіс. 3-4 күн, жылы жерде бөтелкесін қойды. қақпағы жоқ. уақыт өткеннен кейін, салқын жерде шелек жылжыту. қырыққабат іші мен сыртын қызыл түске боялады кейін, тағам дайын. Грузин орамжапырақ - Сіз енді үлкен тағамдар бар.

алма бар Жедел ашытылған қырыққабат

Құрамы:

• шарап сірке суы - 2 ас қасық. қасық;
• алма шырыны және апельсин - 50 мл;
• тұз және қызыл бұрыш;
• қоңыр қант - 2 ас қасық. қасық;
• даршын, әртүрлі дәмдеуіштер;
• 450 грамм артық қышқыл алма салмақ;
• Қырыққабат 900 граммнан.

дайындау технологиясы

орамжапырақ Чоп, зең жылы тіпті қабатын салып. Ол абайлап туралған алма қабаты тарату. дәмдеуіштер, қант және даршын себіңіз. тұз және бұрыш қосамыз. Балама ингредиенттер. Содан кейін сірке өнімдер мен жеміс шырынын құйып. бірнеше күн бойы жылы жерде контейнерді ұстаңыз. Содан кейін суық дұрыстауға. дайын өскіндер бола алады.