Қызыл балық Марина қалай

Ресейде, адамдардың көпшілігі үлкен артықшылықты балық қарағанда ет беріледі. Сондықтан ақталды, және себебі нашар кейбір сапасы үшін балық емес. Ол сондай-ақ, кез келген нысанда теңдесі жоқ дәмі, қанағаттандыру энергиясын береді, бірақ қосымша қабілетті болып табылады және қоректік заттар мен минералдар үлкен көлемін бар. балық тұз қосып,, қуырылған пісірілген болады. Қарамастан, ол дайын қаншалықты, ол өте дәмді болады. ол жай ғана шамамен болады, өйткені барлық ықтимал рецептер, осы баптың қолданылу аясын мүмкіндік бермейді егжей-тегжейлі сипаттау балық тұздау, содан кейін ғана қызыл.

Сондықтан, қалай қызыл балық Марина үшін? балық болсақ, онда ол т.б. семга, форель, Chum ақсерке, және болуы мүмкін. балық мұздатылған болса, бөлме температурасында жылытуға керек. Ол еріту жағдайында табиғи пайда болады, егер ол жақсы, микротолқынды пеш пайдалану қажет емес. пышақ, балық және езгі контейнерді ою, аспаздық қайшылар: өнім бойым балқып дейін, сіз тұздау үшін барлық қажетті дайындауға болады. пышақ алуға жақсы өте үлкен емес, және қайшылар қалақтары кесіп үшін қажет болады. Тұз Мөрлі алуға ұсынылады, ол өте ылғалды сіңіреді, бұл өнім оны ауыстырған жоқ жақсы. Арқан балық ерекшелігі переборщить мүмкін емес дерлік екенін болғанымен сізге ұнайды, ол сондай-ақ көп тұз сіңіріп нәтижесі тамаша дәмі болады. Сондай-ақ, қант ою пайдалануға болады. басқа сөзбен айтқанда, әдетте, тұз және қант қатынасы, үш бір, біз қант бір қатысады тұз үш. Жоғарыда айтылғандай, қызыл балық ауыстырған өте қиын, бірақ әлі күнге дейін балық белгілі бір санына тұз және қант қоспасы мөлшерін есептеу түрін білу қажет. тұз, және бір - - қант Сондықтан, бір килограмм шамамен 3 қоспасын шай қасық, екі қажет болады. Кейбір ою Сіз арнайы пайдалана аласыз, лавр жапырағын және сарымсақты балық үшін тұздықтар. сумен толтырылған қанау қолайлы банк ретінде.

Елшісі ақсерке оның кесу басталады. еріту кейін, ол, айтпақшы, сорпа керемет дайындалған болуы мүмкін өткір пышақ басшысы кесіп суық сумен, жуады. қалақтары кесіп қайшы пайдаланыңыз, іш кесіп және балық унесла. балық барлық осы айла-шарғы кейін жуылады барлық өт үшін қайта шаю ұсынылады. Сіз тұздалған тікелей өтуге болады. Егер балық үлкен, ол кесектерге кесілген емес, егер, сіз толығымен тұз қосуға болады.

Енді, қалай қызыл балық Марина үшін. Осы мақсатта, ол біркелкі тұз себіңіз, анықталды. Барлық басқа дәмдеуіштер мен тұздықтар, әдетте, жоқ балық, және ол prosalivatsya болады контейнерде, орналастырылады. Содан кейін, барлық қамытты қамтылған және шамамен 4 сағат бөлме температурасында қалдырды. Осы уақыттан кейін, өнім елшісі салқын температурада жалғастыруда күніне, тоңазытқышта өзінде жойылады. Бәрі өте қарапайым, бірақ қызыл балық Марина қалай сұрақ қатысты кейбір нақты балл бар. балық белгілі бір түріне майлылығы қандай мәселелер болып табылады. Мысалы, Chum және қызғылт лосось сияқты майлы лосось немесе форель ретінде емес. Кем майлы балық зәйтүн майымен майланған тұзданғыштық процесінде болуы мүмкін.

қызыл тұз балық бұрын, омыртқа бойымен екі таймнан оны кесіп, егер ол жақсы болар еді. Ол сондай-ақ максимум қабырғаның және омыртқа сүйектері жою үшін тұр.

уақыт тұзданғыштық балық көлеміне байланысты. Бұл қызыл балық Марина қалай қызықтырады кім хабардар болуы маңызды тармақтарының бірі болып табылады. көп уақыт тұздалған, сондай-ақ үлкен болуы тиіс, егер тұздалған шамамен бір күндік келі салмақ.

Ол қызыл балық Марина қалай білу маңызды болып табылады, бірақ ол кестеге оны қолдануға білуі бірдей маңызды болып табылады. қоспасы сумен жуыңыз емес, щеткамен балық тұздалған жойылады. тұзданғыштық процесінде құрылған Тұзды, мұқият орамалмен жойылған. Сондай-ақ, балық әдемі кесілген бөліктерін қызмет көрсететін бұрын, сіз шөптермен шашуға болады және жеңіл-желпі лимон шырынын себіңіз.