Қалай пешке тұқы дайындауға

Тұқы - арнайы адам іске қосылды тұқы түріне өкілі болып табылады, және XII ғасырдан бері белгілі болды. Бұл түрі Еуропада өте танымал, бірақ балық Қытайда сияқты. тұқы меңзейді сәйкес дайындалған болса, ол сөзсіз, дәмді және шырынды болады.

Біріншіден, онда Дайындауды бастау үшін - бұл тазалау және балық өңдеумен. үлкен тілік жасау, қалақтары кесіп, құйрығын басшысы. сүт немесе жұмыртқа бар болса мұқият барлық ішкі алыңыз, олар да, дайындалған болуы мүмкін. алынып тасталды, ал қалған бөліктер - көз, тері және жабры. балық салқын сумен жақсылап жуады. Одан әрі тұқы кесу сіз қалайсыз пісіру әдісі қандай байланысты. ол гамбургерлер немесе күйдірілген филе болады, онда ол сүйек құтылу қажет. Егер сіз тері бірге таразы алып тастау, бірінші тұқы мұқият gutting бұл жағдайда балық орамды, дайындауға келсе. қанаттарын, тері, құйрық және омыртқа сорпаны пісірілген болады, ол айтпақшы, ол өте дәмді және нәрлендіретін шықты, болып табылады. үшін ешқандай бір рецепт жоқ тұқы пісіру пеште. Сондықтан, кез келген иесі үздік опциясын тауып және осы тағам оның Corona жасауға болады. Осы мақалада біз қалай бізге айтып кім жақынырақ көзқараспен пешке тұқы пісіру ет аузында «балқытылған» етіп.

бастау үшін, қарапайым рецепт қарастыру. Сондықтан, қалай пешке тұқы дайындауға? Біз қажет:

• тұқы;
• тұз (мүмкіндігінше теңіз);
• лимон шырыны;
• балық үшін тұздықтар.

тұқы басында таза және қалай disembowel үшін, жуу керек. Ол тазалау әлдеқайда оңай, үлкен мөлшерін балық қабылдау ұсынылады. ыдысқа тұздық қоспасын тұз бар. Балық алынған қоспаны сүрту және лимон шырынын құйып. Содан кейін тұқы жақсырақ, шамамен екі сағат бойы, берілуі тиіс.

Енді біз басты мәселе келіп: пешке тұқы дайындауға қалай? Сіз олардың майымен алдын-ала майлау, Пісірме табақты және гриль қажет: зәйтүн немесе көкөніс. Байланысты тор артық мұнай ағып өтеді, және балық тым майлы болмайды.

тұқы пісіру барысында балық propeklas және екі жағынан подрумянится үшін, флип керек. Пісіру уақыты балық өлшеміне байланысты. Қабықтарды жинайтын дайын мөңке, содан кейін аққа өзгереді.

пешке балық пісіріп , сыбаға дана және тұтастай оны бөлу сияқты болуы мүмкін. мереке кесте үшін үлкен ыдыс алады, рецепт өте қарапайым. Гарнир тұқы лимон, қызанақ (мүмкіндігінше шие) және жаңа піскен шөптер тілімдерін пісірілген. Бұл тағам картоп, күріш және пісірілген көкөністер болуы мүмкін ұсыныңыз.

Ал мұнда пешке тұқы дайындауға қалай бізге айтады тағы бір жолы болып табылады.

Біз қажет:

• тұқы;
• зәйтүн майы;
• тұз және дәмдеуіштер;
• майонез;
• қызанақ;
• фольга және пісіру;
• жартысында дейін қайнатылған күріш,.

менің, таза және ішек балық дайындау алдында. Басшысы, тері, қабырғасының және құйрық резервтік. Іштің тарапынан омыртқа бойымен, бастығы құйрығын терең кесегін жасауға. тұқы майонез және сырты, және ішіндегі, сәл тұз ол бар пальто. Содан кейін дәмдеуіштер шашып, томат тілімдері (тері жоқ) фаршированные. , Фольга пісіру парағында қойыңыз күріш аз мөлшерін тарады, балық, содан кейін қалдығын күріш жоғарғы орау (тым жақын емес) және пештің оны жіберуге, пісіру уақыты балық көлеміне байланысты, әдетте, 20-40 минут. 180 град температурада. 20 мин қателіктер болдырмау үшін. оның түсі ақ болуы тиіс, басы қашықтықта 1/3 саласындағы жақсы көрінуі үшін (балық қалың нүкте, және ол шикі қалуы мүмкін болған) - сіз, табаны алып тастау фольга көтеріп балық қарауға болады. балық, дайын табаққа саламыз, фольга өрістетуге, өлке қосымша оны кесіп кезде, дәміне қарай жасыл және көкөніс безендіріңіз.

пешке тұқы дайындау - оңай емес, бірақ қонақтар осы дәмді тағам ләззат сенімді.