Қияр сорпа. Суық қияр сорпасы

Қияр сорпа әдетте жазда дайындалады. Ол суық беріледі, және кез келген қышқыл сүт өнімі алынады. Бұл мақалада, бізге тез және оңай дайындалады осы тамаша тағам үшін бірнеше рецептер қарастырып көрейік.

Болгар сорпа tarator

біз сөйлесемін ыдысқа, аты болып табылады. Бірінші, біз Болгария қияр сорпа туралы естіді. оны дәміне қарай өте ұқсас жасалған тұздықты табылады. соның арқасында сіз оңай айырылып салмағы болады, өйткені Дегенмен, диета деп аталатын шұжық және сорпа бар кірмейді.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер эксперимент және сіздің сүйікті ингредиенттерді қосу. Сіз диета қияр сорпа қажет емес болса, ет, шұжық және сіз үшін көп қол жетімді басқа да өнімдер қосуға болады.

Бүгінгі күні, суық, бірақ сондай-ақ ыстық ғана емес беріледі осы ыдысқа, көптеген түрлері бар. Сіз үшін бәрін берсін, Алайда авокадо, қара өрік, кептірілген өрік, лимон және т.б.. D. көмегімен дәмі әр түрлі болуы мүмкін.

Recipe классикалық қияр сорпасы

Бұл тағамның дайындау көп уақыт емес, бірақ сіз өз мәзірлерді әртараптандыру керек.

Әлемнің Иесі кейін отбасын қуантуға қарағанда, күн сайын ойлауды бар. суық қияр сорпа әзірлеу үшін, өнімдерді қажет:

1. Қияр - 0,5 кг.
2. Айран - 500 мл.
3. Грек жаңғағы - 100 гр.
4. Аскөк - шағын арқалық.

Кейде қыста тағам дайындайды. Содан кейін тұздықтары қосу және оған қызмет көрсететiн ыстық.

йогурт қияр сорпа балғын және бастапқы дәмі болып табылады. Біріншіден, тураған өте ұсақ жаңғақтар Блендері мен сарымсақты тураған. Осы екі ингредиенттер комбинаты, жақсылап араластырыңыз және сарымсақ шырынын мүмкіндік скалкой сәл қойылады. Бұл тағам ұмытылмас дәм береді кім ол.

Содан кейін қияр жақсылап шайыңыз және жұқа тілімдерге оларды кесіп, содан кейін белдеулерін тураймыз. тері фирмасы болса, оны кесіп. , Жюльен Қияр кесіп ыдысқа орны мен жеңіл-желпі шырын мүмкіндік тұз.

суық суға Аскөк DIP - тіпті бірнеше минут жатуға болады. Содан кейін су мен ұсақтап қайнаған үстіне құйыңыз. Қажет болса, сіз өз отбасында сүйемін басқа шөптер қосуға болады.

қияр шырынын рұқсат кезде, онда сіз бір контейнерде осы ингредиенттер барлық біріктіруге болады. йогурт құйып, салқындату аяқтау үшін 30 минут тоңазытқышта сақтау. Енді сіз мәзір тағамдарды үстелге әкелуі мүмкін.

қызанақ қосылған

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ас эксперимент жақсы көремін. Сондықтан аспаздар қияр сорпа қызанақ кеңес беріледі. жоғарыда сипатталғандай ғана қияр үшін, тағам дайындау, майдалап туралған қызанақ.

ұмытылмас - сорпа қызғылт немесе қызыл түс, және дәмі мен хош иісі тендерге болады. Ол қызанақ санына байланысты.

қызанақ тағы бір жолы бар. қабығы үшін ылғалдылығында оларды сүрту сорпа түсіп, және соңында қызанақ шырынын қосуға жоқ. тоңазытқышта сұйық және дүкен араластырыңыз. 30-40 минут сорпа суытыңыз. Содан кейін Сіз бола алады.

Крем сорпасы

Бұл тағам тым суық беріледі. ол 0,5 кг қияр мен аскөк сәулесін қабылдауға жасау үшін. Олар өз бетiнше кесіп алады. өте маңызды туралған көжені пюре үшін, өйткені Сізге ұнайды бұл жай ғана жолы болып табылады.

йогурт, қаймақ (2 кесе) жалғаңыз. сол контейнерде, 2 ст қосыңыз. л. шарап сірке суы және зәйтүн майын сол сома. Барлық жақсылап араластырыңыз. Сезон тұз және бұрыш және аскөк қияр қосыңыз.

барлық өнімдері қосылған және тегіс дейін оларға Блендерді өлтіруді кезде. тоңазытқышта орналастырылатын бұрын жөн қияр пюре, алыңыз. мәзір тағамдарды, шөптер мен лимон кесектерін гарнир оны құйыңыз. тағам қосыңыз дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес.

тауық сорпада отырып қияр сорпасы

Жоғарыда айтылғандай, мұндай ыдыс суытып, сонымен қатар ыстық ғана емес берілуі мүмкін. Ол тауық сорпасын дайындауға ең жақсы болып табылады. Бұл сорпа өте нәрлі, дәмді, бастапқы және әдемі қосылады.

оны жасау үшін, алдымен, тауық сорпасын, шамамен бір литр дайындауға қажет. Содан кейін қияр 0,5 кг тазартылған және шағын текшелеп. сорпа қайнаған оларды салып, екі минут қайнатады, майдалап туралған аскөк қосып, тағы бір минут қайнатыңыз. суытып және Блендер бүкіл массасын өлтіреді.

Қияр сорпа қайтадан бір жылдан аспайтын минут қайнатып, дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз, қайнатыңыз, Табаға құйыңыз. ыстық өшіріңіз және қызмет етеді. 1 сағат қосу көз жеткізіңіз. Л. сары май. тағам, жас көк болуы мүмкін әрлеңіз. Мысалы, аскөк немесе кориандр.

аспаздық кеңестер

Осы мақалада біз қияр сорпа әзірлеу үшін қалай қарады. әр тағамның рецепт қарапайым және иесі үшін қол жетімді. Алайда, дәмі сапасы - бұл бәрі емес. Біз азық-түлік пайда туралы ұмытпау керек. ол өте әдемі емес, егер кейін барлық, онда ол көріңіз келеді емес.

Презентация ас үшін өте маңызды болып табылады. Сондықтан аспаздар жарқын қияр сорпасы өнімдерімен безендіруге ұсынылады. Бұл редис, түрлі көк, жаңа піскен бұршақ, жүгері, краб таяқшалары, ананас болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ, мысалы, лимон немесе апельсин кесектерін ретінде бөліктерін безендіруге және пластиналар болады.

рецептіде шамамен арақатынаста болып табылады. Ол барлық келсе қалай жұқа немесе қалың сорпа байланысты. Сондықтан, сіз тығыздығы қажет болса, аз айран құйып, одан қияр сүйенеді.

тамаша сорпа арқылы сарымсақ гренками. қызарғанша зәйтүн майына немесе сары нан бөлке немесе қуыру. Содан кейін, сарымсақ, оларды сүрту салқын және қызмет етеді. Олар ыстық сүт ылғалдандыра егер гренки жұмсақ болып табылады.

сорпа айран жасалған болса, онда табақшаларды қолдану бұрын қаймақ бір ас қасық қосу болуы мүмкін. дәмі көп нәзік және тазартылған болады. Эксперимент жүректен, тамақ пісіру, сіздің тамақтану әрбір ғана емес, таныту, бірақ тамаша дәмі.