Қалай «Цезарь» үшін таңу дайындау

Бүгінгі күні, бәлкім әрбір әйел салат «Цезарь» дайындау біледі. Бұл тағам ұзақ, өйткені оның дәмі біздің сүйікті болды. дайындауға Сонымен қатар, оның өте оңай. Алайда, рецептті өзі білмей, әрбір емес аспаздық білікті жұмысшы дереу сұраққа жауап алатын болады, «Цезарь» үшін қандай байыту үздік жарасады. Әдетте, ол бірден шатасу енеді. Алайда, ол осы проблеманы шешу үшін мен тәртібін анықтау үшін уақыт, қандай «Цезарь» үшін байыту ең қолайлы болып табылады. Бірақ бұған дейін мен үшін өте қарапайым салат рецептісі естеріңізге сала кеткім келеді.

Цезарь салаты»

дайындау үшін сізге қажет:

• салат (әдетте Романо ұсынамыз);
• пісірілген тауық - 300 г;
• целлюлоза бөлке - 200 г;
• ірімшік (тамаша «Пармезан») - 65 г;
• мұнай ең қолайлы нұсқа болып табылады -) зәйтүн;
• тұз;
• бұрыш

салат дайындау технологиясы қарапайым болып табылады. бастау үшін, емдеу нан жасауға - бұл жеңіл-желпі табаға қуырып қажет. ыстық табада Мұны істеу үшін, сізге майды құйып, сарымсақ скорода пиязы (әрине, міндетті емес) жұқа тромбоциттер кесіп қажет. Содан кейін, шағын текшелеп төмендетіңіз және қыртыс қызарғанша таяқтың бөліктерін қуырып қызыл-ыстық аз мұқтаж. Ол сондай-ақ (нан бірдей мөлшері туралы) текшелеп тиіс - Сонымен қатар, сіз тиіс алдын ала отвар, еті өңдеу созылып кетуі мүмкін. Тек сіз табаның нан алып тастау сияқты, сәл оған тауықты қуырамыз. Қуыруға етінің соңында бұрыш және тұз керек. табаққа лестік болады массасы бар (тәжірибеде өте жиі, «Цезарь» жүктеледі атап салат жапырақтары), содан кейін (мүмкіндігінше, өрескел ылғалдылығында бойынша) ірімшік оны сүрту.

Тек осы ыдысқа кейін таңдалған тұздығымен зарядтауға болады. Мұнда иесі және қиял нақты ұшу ұсынды. Көптеген оңай опция жүгінген - майонез өтеп салат «Цезарь», және кейбір тағам дәміне қарай, үй барлық таң, бұл тәрізді бірдеңе, табуға тырысады. Сондықтан, бүгін мен осы салат толтыру үшін өте пайдалы тәсіл болуы мүмкін өте түпнұсқасы рецепт тұздығы, мысал келтіргім келеді.

тауық бар салат «Цезарь» үшін тұздық

дайындау үшін сізге қажет:

• лимон шырыны (мүмкіндігінше жаңадан сығылған) - 0,5 PS;.
• мұнай (зәйтүн майы) - 90 мл;.
• жұмыртқа - 1 дана;.
• Қыша - 2 шай қасық;
• Сарымсақ - 1 қалампыр;
• Сірке суы - 1 шай қасық;
• тұз;
• қара бұрыш (жер);
• дәмдеуіштер және тұздық

соустар дайындау үшін сіз жұмыртқаны қайнату үшін қажет. Осы мақсатта ол қайнаған суға лақтырып, бір минутқа қалдырыңыз, дереу барынша жылу азайту қажет. жұмыртқа осындай дайындау кейін дереу бөлек ыдысқа сындырып тиіс және оған gorchichku қосыңыз. Бұл ингредиенттер максималды тегіс дейін ұсақтауға, содан кейін лимон шырыны, сірке суы мен дәмдеуіштер қосу керек. Әрі қарай, содан кейін ғана бұрыш үшін қажетті салмағы, тұз және қайтадан гомогенді дейін араластырыңыз. Егер сіз араластырғыш бұл жағдайда, жай ғана жақсы болады - бұл жағдайда «Цезарь» ғана емес, мүмкіндігінше біртекті емес, сонымен қатар өте кең байыту үшін. Бұл тұздық дайындауға соңғы қадам болып табылады.

Бүгін, осы салат үшін салмасы алуан, бірақ тұздығы «Worcester бар», - «. Патшанікі» үшін ең үздік байыту Бұл өте оңай дайындалады.

Тұздық «Worcester»

дайындау үшін сізге қажет:

• томат пастасы;
• саңырауқұлақтар негізінде құрылған сорпасы;
• Анчоусы (тұтас);
• карри;
• карамель;
• эстрагон;
• лавр жапырағы;
• тамаринд;
• тұз,
• қант,
• хрен;
• лимон.

барлық ингредиенттер ыдысқа қосылады және тегіс дейін ұрып - тұздығы өте дәмді және тендер шығады: тұздығы дайындық технологиясы, сондай-ақ өте қарапайым. Ал бұл, сонымен қатар, ол классикалық салат «Цезарь» болып табылады.