Қалай дәмді тұз қырыққабат? Барлық мезгіл рецепті

күзге ерте егін кезеңде, дүкендерде көруге болады барлық дерлік көкөніс белгілі болғандай, жылыжай шығу болып табылады. денсаулығына пайдалы, оларды қоңырау шалу тек стрейч болуы мүмкін, «зиянды емес» болып табылады. Бірақ бұл бір нәрсе емес, сіз қараңыз. Қайдан витаминдер мен басқа да бағалы заттардың денеге арналған өмірлік алуға? Әрине, бос жылғы суық айларда тіпті жылы маусымының және pripasonnyh кезінде жасалған. Енді біз, біздің аналар мен әжелер мұраға қалған қалай дәмді тұз қырыққабат рецептер жүзеге табасыз.

бастау үшін, біз қажет құрамында не бар екенін білуге мүмкіндік береді. Сондықтан, 3 литр жағалауында қабылдауға жеткілікті болады:

• қырыққабат 3 кг;
• 2 ас қасық (жоқ слайдтар) йодталған тұзды;
• 2 ас қасық қант;
• пісірілген салқын (бірақ суық) 1 литр су;
• дәміне қарай сәбіз биттік.

Сіз, барлық өнім көріп отырғандай - арзан және оңай қол жетімді. Ал қазір ол қалай дәмді тұз қырыққабат үшін жылжыту уақыты.

банк толтыру бастау үшін, сода (ішкі және сыртқы), сумен алдын ала жуып. суда олар толығымен еріген болды, сондықтан, мұқият араластырып, содан кейін тұз және қант қосыңыз.

Әрі қарай бұл өте орамжапырақ тураған қажет. Бұл кәдімгі пышақ көмегімен жасалады, бірақ өте ыңғайлы осындай жағдайларда, функциясы бар азық-түлік процессор пайдалануға болады көкөністерді кесуге. Егер бірнеше осындай ыдысын дайындау бара, және сәл, әсіресе, егер - содан кейін пісіру процесі әлдеқайда жылдам барады. Сіз сондай-ақ сәбіз шешсеңіз, онда ол содан кейін қырыққабат араластырыңыз, өрескел ылғалдылығында бойынша үккіштен өткізесіз керек.

Келесі қадамда біз тұз ерітіндісімен бұрын дайындалған банкісіне нәтижесінде массасы өтеді. Ол сондай-ақ тығыз мүмкіндігінше орамжапырақ жатып орынды, бірақ ол көз сұйық айналасында шашырап емес екенін жасауға бұл жағдайда маңызды болып табылады. Мұнда Сіз дерлік қалай дәмді тұз орамжапырақ жүзеге асырылуда, бизнес шағын қалады.

Қаланды жоғарғы қырыққабат жапырағы бөлігі. Бұл көкөніс емес zavetritsya жоғарғы қабатын көмектеседі. Банк кең және жеткілікті терең қуаты өзін қоюға тиіс. Көп ұзамай қырыққабат кезбе бастайды, және ол осы сипатында болып құйып береді. 2-3 күн банктің бөлме температурасында болуы тиіс. ферменттеу процестерді аяқтау бойынша парағы орамжапырақ айта реттеуге бастады. Ол толық шешеді кезде, тұзды ерітінді кері құмырасына құйып керек болады.

Енді сіз қалай тұз дәмді орамжапырақ қатысты жалпы кеңес білемін. Тез тағы бір маңызды нүктесін есте тырысыңыз, онымен күресуге. Сіз, сіздің тұзды ерітінді бұлтты болды деп тауып тығыздалған, немесе тіпті көгермейді пленкамен жабылған, оны қайтадан пайдалансаңыз болмауы тиіс, немесе қырыққабат тым жұмсақ болуы мүмкін және ащы дәм татуға болады. Мұндай жағдай орын алса, тұзды ерітінді қайтадан дайын болуы тиіс. Тек сіз істеу керек, және шешім барлық оң болса, бірақ басына ыдысын толтыру үшін, бұл жеткіліксіз болды.

қырыққабат бар қалбыр салқын жерде (жертөле немесе тоңазытқыш) сақталады. Раптың деңгейі үшін үнемі бақылау үшін қажет, - қырыққабат шешеді, ол аз болса, онда бұл сәл артық сұйықтық колемінің керек.

тұз қырыққабат тілімін немесе жолақтарға қалай дәмді көптеген рецепт бар. ұсынылған әдісі тақырыбына вариация - біз (банкісіне бір 1-2 жеміс үшін жеткілікті) үгітілген шикізат қызылша пайдалануға сәбіз және қырыққабат, қосу.