Юлия Высоцкий Рождество торты. Рождество Cake: Рецептер

ғасырлар басым дәстүрі бойынша Ресейде Рождество бұдан былай арық, бірақ майлы емес тамаққа болып табылады. Сондықтан, үстел Рождество Торттарға десерт ретінде әдетте жидектер бірге беріледі. Мұнда Юлия Высоцкийдің түсіндіру осы ыдысқа рецепті, сондай-ақ әр түрлі болып табылады мәзір, мерекелік еуропалықтардың қуанады.

жидектер Рождество торты

Кептелуден бастап, жаңа піскен және мұздатылған екі, тіпті кептірілген: As негізгі ингредиент Юлия Высоцкая кез келген жидек отырып ұсынады. Рождество торттар, өйткені жаңа түстермен Тек әр жолы пісіру ұшқын, - бұл мерекелік үстел безендіру. Міне, осы туындыларымен үшін қажет болады ингредиенттер тізімі:

• жидектер - 200 г;
• бидай ұны - 125 г;
• кез келген майлы сүзбе - 100 г;
• крем 20% - 200 г;
• қант - 75 г;
• тауық жұмыртқа - 1 дана;
• жұмыртқаның сарысы - 3 дана;
• жаңғақтар (бадам) уатылған - 75 г;
• сары май - 100 г;
• Ванилин - 1 пакет;
• тұз шөкім.

дайындау процесі

ингредиенттер көп жеткілікті пісіру десерт тым көп уақыт иесі қабылдауға емес, болғанына қарамастан. Сондықтан, сынақ май балқып бастау үшін. жеке құтыға, ұн електен ірімшік қайта салып, еріген сары май құйып, жеңіл-желпі кейбір тұз қосыңыз. Рождество Торттарға рецептер біз білдіретін дәстүрлі жер жаңғақтар жоқ емес болды. Сіз бадам қайрайды алдында, ол сәл-ақ сіз жеміс ядро ащы сорттарын пайдалануға болады тағамдарға ерекше дәм мен дәмі үшін, табада тұтанып болады. уатылған жаңғақ және жұмыртқа қоспасын қосу. Енді мұқият барлық ингредиенттер, араластырамыз.

бәліш қалыптастыру

толқынды шетінен Пісірме табаны алыңыз, маймен, оны майлаңыз. түбі, бірақ жиегін ғана емес, толтыру етіп Енді біз зең нәтижесінде қамыр тарату. қолыңызбен, қамыр төмен баспасөз түбіне және зең тараптарға, бәліш болашақ негізін қалыптастыру. Кезде бүкіл бұқаралық алдын-ала бекітілген штепсель, шамамен жарты сағат мұздатқышқа біздің негіз жіберу арқылы таратылатын болады.

толтыру дайындау

Сонымен қатар, біз дәмді мерекелік гарнирлерді дайындауға арналған қабылдайды. Мұнда тағы да, ешқандай үлкен мәміле: жай қаймақ, қант, жидектер, ваниль және жұмыртқаның сарысын араластырып. тек маңызды нәрсе жидектер су жетіспеушілігі болып табылады. Сіз оларды жібітіп болса - джем тыс қабылданған кез келген сұйықтық төгіп - сироп төгіп. барлық ингредиенттер араластырыңыз және рецепт көрсетілген жарты сағат кейін күту, біз мұздатылған нысанын алу және оған қоспасы тарады. Bake торт Рождество кем дегенде бір сағат үшін алдын ала қыздырылған 180 дәрежесі пешке болуы, және ыдысқа дайын сигнал толтыру жақсы тығыздығы болар еді тиіс. шұқығыш дайындығын тексеру тек оған бұрышынан болса, екіталай. пеште қамыр отмороженные жүріп фактісі байланысты ұзақтығы пісіру. Сіз бұл өкпе әр түрлі болуы келсе Айтпақшы, сіз қауіпсіз жидек жеміс ингредиенттер ауыстыруға болады. Осылайша, сіз алма, апельсин, алмұрт, тіпті банан бар Рождество торт пісіріп аласыз.

кептірілген жеміс Туған торты

Біздің келесі рецепт - бұрын-соңды бос үй шаруасындағы үшін жақсы шешім. дайын өнім торт ретінде Өйткені, 2 апта тоңазытқышта дейін сақтауға болады, және мерекелік пісіру бренди себіңіз күнделікті zacherstvenie болдырмау үшін. кептірілген жемістер бар Юлия Высоцкий жылғы Рождество Торттарға дайындауға, және осы мынадай ингредиенттер дайындайды біліңіз:

• бидай ұны - 350 г;
• Fresh тауық жұмыртқа - 5 дана;
• сары май - 350 г;
• Қоңыр қант - 350 г;
• өрік -200 г;
• мейіз - 200 г;
• өрік - 200 г;
• кептірілген мүкжидек - 200 г;
• Кептірілген інжір - 200 г;
• әрбір түрі 150 г бадам жаңғағы және фундук;
• пісіру үшін пісіру ұнтақ - 1 шай қасық;
• Коньяк - 2 ас қасық. қасық.

Маңызды! кептірілген жемістер ылғалдандыру дәрежесі пісіру ұзақтығын әсер етеді. Сынақ ылғалды ингредиенттер Рождество торты propechetsya дереу бар болса. Бұл жағдайда, сіз шұқығыш азық-түлік дайындығын тексеруге болады.

дайындау технологиясы

180 градус - пеш, қорытынды температурасын араластыру басында қатар қыздыруға болады. кептірілген жемістер алыңыз және ұқсас өлшемді кесектеп тураймыз. Жаңғақтар бар блендер немесе азық-түлік процессор қайрайды. Әрі қарай, қоңыр қант және май ұрып-соғып, содан кейін баяу әрбір уақыттан кейін шайқау жалғастыра, бір жұмыртқаның массасын енгізу. мұнда, содан кейін кептірілген жемістер және жаңғақтар Тозығы жеткен дана нәтижесінде қоңыр базасын қою ұн және қопсытқыш ұнтақты електен болып табылады.

пісіру кезінде осы Рождество торты өте көтеріледі, сондықтан нысаны терең және раунды пайдалану қажет. мұнай сәл prisypem ұн Smazhem сыйымдылығы, қамырды салып және алдын ала қыздырылған пешке оны жіберіңіз. Пісіру процесі екі кезеңде жүзеге асырылатын болады:

• 180 градус 15 минут Bake.
• 160 градус температураны төмендетеді және басқа 45 минут тұмшапеште Юлия Высоцкий жылғы Рождество Торттарға өткізді. Ал өртеп емес ұшы, біз пергамент қағазбен қамырды қамтиды.

Ол оған ағаш таяқша орналастыру арқылы мерекелік тағамдарды толық дайындығын көру үшін қалады. торт толығымен propeksya кезде - Пеш шығарып алыңыз және бренди себілген. Дайын наубайханалық ерекше қара түсі бар.

Дәстүрлі орыс Рождество торты

Басқа Еуропалық халықтар Рождество үстел түрлі тәтті-дәмділер дайындалуда. Бұл сондай-ақ торттарды қолданылады. Германияда мерекелік тағам дәстүрлі торт Stolle елестету қиын болса, орыс үстел әрең ет бәліштер жоқ істеу. Ал Ресейде ежелден бар тауық мереке печенье үшін атқарды, өйткені, мен тек күнделікті тағам ретінде тартылған ет толтырылған пісірілген қамыр дайындауға. Қамыр жиі қаймақ завелся. Осы дәстүр ауытқу, және біз сіздермен біргеміз болмайды. біз сынау үшін қажет келесі ингредиенттер:

• бидай ұны - 3,5 кесе;
• крем 15% - 200 г;
• жаңа піскен тауық жұмыртқа - 2 дана;
• пісіру маргарин - 200 г;
• қант - 1 шай қасық;
• . Тұз - 0,5 шай қасық;
• Дезинтегрирующее қамыр - 2 шай қасық ..

тауық салмасы бар, біздің дәстүрлі Рождество торты мынадай ингредиенттер қамтитын болады:

• тауық аяқтары - 2 дана;
• тауықтың төс еті - 1 дана;
• пияз - 3 дана;
• (Дәміне қарай) тұз және дәмдеуіштер.

толтыру үшін пайдаланылатын тендер және тауық аяғы шырынды ет атып айналды филесі қоспағанда, тым dryish көрінген емес.

Қамыр қаймақ, араластырамыз

Біріншіден, ингредиенттер аралас сұйық айналды: крем, жұмсартылған маргарин және жұмыртқа пісіру, тұз және қант нәтижесінде қоспаға қосыңыз. Содан кейін қамырға ұн, (алдын-ала просеивают) оттегімен және қопсытқыш ұнтақты енгізу. ол өзінің тамаша серпімділік болды дейін бізге, содан кейін дейін қамырды илеу болсын. Көптеген Рождество торттар (ол алдыңғы рецептті мүдделі) толтыру араласқан толтыру тест негізінде жүзеге асырылады. Recipe тауық бәліш жеткілікті дәстүрлі. Сондықтан, біз ережелер ауытқу және шамамен сағат тоңазытқышқа қамырды салып болмайды. Бұл жолы глютен қалыптастыру үшін жеткілікті болып табылады. Біз қазір біз толтыру дайындау өтіңіз.

ет толтыру пісіру және бәліш қалыптастыру

сүйектері мен теріні ет бөліп және шағын текшелеп, майдалап туралған пияз, тұз және бұрыш қосамыз. Сіз оның шырынды ет берді тағзым сәл төмен басу, діңіне қолын араластыруға болады. Біз тоңазытқышта қамырды алу және екі шамамен тең бөлікке бөліңіз. тік бұрышты пісіру табасын алып, содан кейін төменгі қамырдың жартысын ашады. Бұрын майлау төменгі және моншақ пішінді немесе көкөніс май ұмытып емес. үстелге қамыр қабатын тарқатып, содан кейін контейнерге салып, қолмен рельс қалыптастыру. Содан кейін, қамыр қабатын шырын ұмытып емес, толтыру тарады - бұл мерекелік тағам дәм мен нәзіктік береді.

әрлеу сенсорлық торт жоғарғы қабатын қалыптастыру болып табылады және жоғарғы шырынды топтастыру туралы қамырдың екінші қабатын төсеу. , Edge заңдылықтары кез келген түрін zaschipyvaem өнім жабыңыз - толқындар т.б. қайталануын пайдаланып Сым ұшы мен. орталығында шығатын үшін шағын ашылуы қалыптастыру. Таңдау бойынша нысаны Кесетін парағында мысалы торт безендіру, үстіне аздап тест қалдырыңыз. алғашқы 20 минут процесінің соңында дайындығы табақтарға дәстүрлі сынақ белгі 170. жою үшін пеш температурасын баяулауы, 200 градус Bake, содан кейін тағы 20 минут болады. Айтпақшы, ет, сондай-ақ орталық саңылау арқылы бөлігін тарту арқылы тексеруге болады.

ірімшік болгар Рождество торты Banica

біз Еуропадағы дәстүрлі мереке тағамдарды туралы айтар болсақ, шуақты Болгарии в несладких пісіру градусқа басқа нұсқасын айтпағанның өзінде. дайын phyllo Қамырды пайдаланып, ірімшік Banica бәліш дайындауға көріңіз. Ол сіздің дәстүрлі мерекелік мәзірлерді әртараптандырады және көп уақытыңызды алмайды. Құрамы қажетінше:

• қатпарлы қамырдың қатпарлы - 1 Pack;
• ірімшік - 300 г;
• арық сүт - 2,5 кесе;
• жаңа піскен тауық жұмыртқа - 4 дана;
• сары май - 50 г

дайындау процесі

Phyllo қамыр бұрын қар және ірімшік ыдысқа бөлек ашасы арқылы ұсақталған отыр. Дана тым кішкентай болуы тиіс емес. 3 жұмыртқа ірімшік қосу және мұқият араластырыңыз. қамырға бірнеше қабаттары орау. оның май щеткамен кейін, бірінші қабаты бар бәліш пішіні қаланды кірісу. жеткілікті келесі парақтарды жабуға етіп Салмасы, бәрін таратуға болмайды. біз толтыру шай санын өлшеу болса, онда фило 1 парағында ірімшік 5-6 ас қасық тарады айналды. парақтардың жабысып алдын алу үшін май Әр дәйекті қабаты сынақ. Біз ішіндегі қуыстарына қалыптастыру болдырмау үшін көз жеткізіңіз. Осылайша, балама қамыр және толтыру қабаттар, және соңғы жапырағы құрылысын аяқтау үшін арналған.

сүт осы торт құрғақ шығады толтырыңыз. сүтпен жұмыртқа пісіруге арналған, оны сілкіп және жаңадан құрылған тортқа біркелкі құйып. 40 минут 180 градус алдын ала қыздырылған пешке дәстүрлі болгар тағамы пісіріп. Дайындық жоғарғы қабатының қызғылт алтын қыртысының белгі қандай, сыртқы түрі бойынша анықталуы мүмкін.

қорытынды

Өздеріңіз көріп отырғандай, Рождество торттар, біз сізге берген оның рецептер, түрлі болып табылады. Сіз жидек немесе кептірілген жеміс десерт ретінде пісіруге дейін қызмет көрсете алады, және ет немесе ірімшік бар тағамдар түрінде болуы мүмкін - бұл иесі көңіл-күйге байланысты.

Ас болсын!